호떡 만들기 만드는법 입천장이데어도거부할 수 없는 달콤한호떡

[박종신]

호떡 만들기: 입천장이 녹을 만큼 달콤한 호떡 레시피!

1. 재료 준비

호떡피:

• 밀가루 200g
• 물 120ml
• 설탕 10g
• 소금 한 꼬집
• 기름 1큰술

호떡 속:

• 흑설탕 100g
• 땅콩 가루 50g
• 계피 가루 1/2 티스푼
• 호두 50g
• 잣 50g

기타:

• 식용유

2. 호떡피 만들기

1. 밀가루, 설탕, 소금을 섞어 체에 쳐줍니다.
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   밀가루, 설탕, 소금 체에 쳐
2. 물을 넣고 반죽을 익힙니다. 반죽이 부드럽고 끈적끈적해질 때까지 5분 정도 익힙니다.
   

   밀가루 반죽 익히기
3. 반죽을 둥글게 만들고 기름을 발라줍니다. 랩으로 덮고 30분 정도 숙성시킵니다.
   

   밀가루 반죽 숙성

3. 호떡 속 만들기

1. 흑설탕, 땅콩 가루, 계피 가루를 섞어줍니다.
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   호떡 속 재료 섞기
2. 호두와 잣을 잘게 다져 넣고 섞어줍니다.

4. 호떡 완성하기

1. 숙성된 반죽을 30g 정도씩 떼어 작은 공 모양으로 만듭니다.
2. 반죽을 얇게 펴고 호떡 속을 한 숟갈 넣습니다.
3. 반죽을 밀봉하여 둥글게 만듭니다.
4. 팬에 기름을 두르고 중불에서 호떡을 노릇노릇하게 구워줍니다.

5. 팁

• 호떡 속은 취향에 따라 다양하게 바꿀 수 있습니다. 견과류 대신 과일이나 초콜릿을 넣어도 좋습니다.
• 호떡을 더욱 맛있게 먹으려면 구운 후 꿀이나 시럽을 뿌려 먹으면 좋습니다.

6. 후기

호떡은 만들기가 쉽고 재밌는 간식입니다. 달콤하고 든든한 호떡을 직접 만들어 보는 것은 어떨까요?

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호떡 만들기 과정

맛있는 호떡을 만들어 드세요!