맛없는 달랑무우김치

[박현경(서울마포)]

김장한 친구한테 달랑무우김치를 한통 받았네요

근데..

너무 맛이없어요

무우가 물기가 없고 아삭한맛도 없고

근데 버리긴 아깝고

어떻게 활용해야할지

선배님들 혹시 아시면 알려주세요~~^^

[이옥진(부산)]

폭~~삭혀서 다시멸치 넉넉히 넣고 찜해드시면 색다른맛으로 드실수있을겁니다..저도 그런 경험이 있어서..ㅎㅎ

[박현경(서울마포)]

일단 푹푹 삭혀야겠네요ㅎㅎ

[권서은(인천)]

저두 푹~~~익혀서 들기름 넣고 지져먹지요...
아님 청국장에 허벅허벅하게 지지던지요..
보기엔 이상해도 아주 맛나거든요.

[박현경(서울마포)]

청국장 좋아하는데
거기도 넣음 되는군요
지금 알았네요^^

[김수정(경기양주)]

냉장고에 넣고...내년봄이나여름에.. 물에한번 흔들어씻어주고..들기름에 볶아드세요..진짜맛있어요..
저도 어느해인가..그렇게 먹었는데..정말 맛있어요...

[박현경(서울마포)]

네~~
딤채에 넣어놓고 봄에나 꺼내야겠군요^^

[김희영(청주)]

물기가 너무 없으면 시간 지나면 물러지더라구요..
무우가 김치국물에 어느정도 잠겨야 시간이 지나도 안물러 질텐데..
국물을 따로 만들어 넣을 방법은 없을까요?

[박현경(서울마포)]

혹시 배추김치국물 남은걸 넣은 될련지요

[김희영(청주)]

알타리는 일반 김치와 맛이 좀 다르더라구요..
알타리 자체만으로 하시려면 국물을 따뤄서 거기에 멸치다싯국물과 액젓이나 소금으로 간 맞추어서 부어두시면 될 거 같구요..
만약 맛이 너무 없다면 조선무우가 요즘 맛있으니까 무우를 깍뚝썰기 해서 박은 다음에 소금간만 더 추가하시면 어떨지요..

[류영자(남양주)]

찹쌀이나 밀가루로 풀국을 끓여서 액젓 설탕이나 효소 고추가루와 섞어(적당량)
김치위에다 뿌려주고 잘 스며들도록 다독~ 다독~ 눌러주세요.
의외로 맛있는 총각김치가 됩니다.
그 총각이 사랑의 손길이 그리워서 그래요.

[박현경(서울마포)]

사랑의 손길이 ㅎ ㅎ
잘 다독여 줘야겠네요 ㅋ

[김혜영(수원)]

저는 다시마 육수를 권하고 싶어요. 김장할때(표고 버섯 무우 양파 황태 대가리등) 육수 내듯이하여 액젓으로 간하여 넣어 보세요.

[임순덕(울산)]

맛없는총각김치를 해먹는 다시마육수인가요?

[김혜영(수원)]

말씀이 좀 그러네요. 양이 얼마나 되는지는 몰라도 전 집에 있는 재료넣고 끓여서 해 보시라는건데 제 말에 이렇게 댓글 달으시니 어이가 좀 없네요.

[임순덕(울산)]

어머
그리 읽혔다면 죄송요
저도
원글이처럼
국물도 없고 맛없는 총각김치 있어서 님 얘기하신 육수가 맛났다면 해 먹으려고 물어본겁니다..
기분나쁘셨다면 죄송합니다

[김혜영(수원)]

예 . 알겠습니다.

[윤종님]

알타리 김치는 물이 자박하게 있어야 맛이 좋아요

[윤종님]

알타리김치는 물이 자박하게 있어야 맛이 있어요

[박현경(서울마포)]

그쵸?
물기없는 김치 너무 맛없어요 ㅠ

[서맹란(장흥)]

아고고 한통을 그냥 버렸네요
여러님들의견 공유 감사합니다~~

[박현경(서울마포)]

저도 전엔 많이 버렸답니다 ㅋㅋ

[최은숙(경기광주)]

아공 요기서 안뇽 합니다
뚱지는 건강땜시 김장도 못했구먼
버리지말구 뚱한테나 보내주시징 그랬어요?

[서맹란(장흥)]

오메 뚱언냐~반가워유~
얼렁 기운차리셔얄텐데요 ㅠ

[최은숙(경기광주)]

고마워유
그런데 자꾸만 작아지는것 같오요
마음이...

[이상희(충남)]

푹~익혀서 냉장고 넣어 두었다가 저는 감자탕 끓일때 위에 듬뿍 올려 끓여 놓으면 저희 남편이랑 아들은 그것만 골라 먹던데요^^

[박현경(서울마포)]

오호~ 감자탕 좋아하는데..
감사해요 좋은정보네요^^