안녕하세요. 강서 양천 고대 법학과74 이기원입니다.
이번주 금요일은 조국을 위해 목숨을 바친 애국선열과 국군장병의 넋을 위로하기 위한
현충일입니다.
황금연휴라고 생각하기 이전에 10시 사이렌에 맞추어 묵념으로 그분들의 나라를 위한
애국충정을 생각해보는 날이 되었으면 어떨지요?
지난주에 직원들과 모처럼 잠실 야구장에 갔었습니다. 밤경기라서 생각보다 추위를
느낄 정도로 다들 두꺼운 점퍼를 아쉬워하며 야구장에서 파는 담요를 사는 모습이
약간은 여름 문턱의 늦봄과는 어울리지 않는 모습이었습니다.
그래도 모처럼 각자 좋아하는 팀을 힘껏 응원하며 즐거워하는 모습이 보기 좋았습니다.
이번주에는 본문에 3번 맛있는 과일 고르는 법을 실었습니다.
본문이 너무 많으면 싫증날 것을 저어하였으나 가끔 생활에 도움이 되는 내용을
싣는 것도 괜찮다는 생각이 들어서였습니다.
경제가 어려워지며 주머니사정도 많이 힘드시죠!
그래도 내일은 좋아질 것이라며 목청껏 웃어보는 한주간이 되시길 기원합니다~~
이기원 드림
2008년 21번째 책을 소개합니다.
제목 : 파티는 끝났다
저자 리처드 하인버그 캘리포니아 뉴컬리지 교수
유가 500불 시대를 생각해보신 적이 있으신가요?
지난 200여년간 인류는 화석연료의 이용으로 농경사회 수천년동안 생각도
못한 경제발전을 이루었으나 이제 화석연료의 고갈을 눈앞에 두고 있는
현실에서 현재의 문명을 유지하기 위해 다른 대체에너지의 개발에 힘쓰고
전세계 국가간의 협력이 필요하다.
아쉬운 점은 석유가 2010년을 정점으로 생산량이 줄어들 것으로 보이나
이를 대체할만한 에너지자원이 보이지 않는다는 점이며, 에너지 자원이
거의 없는 우리 한국의 현실을 바라볼때 무척 안타깝다는 것이 이 책을
읽은 소감이다.
머리말
- 현대 산업사회는 전적으로 화석연료에 의존하고 있을 뿐 아니라 화석연료가 제공하는
편리하고 농축된 에너지원을 대신할 만한 대체 자원을 아직 이용하지 못하고 있다.
- 가용 에너지원이 조금만 취약해져도 산업사회는 경제적.정치적으로 분열을
일으키는 취약성을 가지고 있다.
- 화석연료고갈은 필연적이다.
- 임박한 화석연료 생산의 정점은, 아무리 많은 미개발지를 탐사하고
유전을 시추한다 할지라도 해가 갈수록 이용가능한 자원이 점점 줄어든다.
- 단기적으로는 인류의 고통을 최소화하기 위해 다가오는 석유 생산의 정점에
서로 협력하며 대응해야 하고, 또 장기적으로는 미래 세대가 지속 가능하고
물질적으로 검소한 사회를 개발할 수 있도록 도움을 주어야 한다.
목차
1장 에너지와 자연 그리고 사회
* 지구로 유입하는 태양에너지의 총량은 현재 인간이 사용하는 화석연료,
수력발전, 핵 발전을 모두 합친 에너지 총량의 1만배 이상이다. (이 부분에
대하여는 연구 결과가 별로 없음)
- 1820년 까지 세계 인구는 10억명 미만이었으나 화석연료 이용의 성공으로
200년도 채 지나지 않아 세계 인구는 여섯 배로 증가했다.
2장 파티 타임 : 저렴하고 풍족한 에너지의 짧은 역사
농업이 처음 시작단계에서 전세계로 확산되기 까지는 수천 년이 걸렸지만,
화석연료를 기반으로 한 산업화는 불과 200년 만에 전세계로 확산되었다.
* 19세기는 석탄의 시대, 20세기는 석유의 시대
*유럽은 기차, 전차, 지하철 위주, 미국은 자동차 위주
-1970년대 석유위기 이후 에너지 절약, 태양열, 풍력 등을
개발하기 시작하였으나 레이건, 부시 행정부는 에너지 자원에
대한 걱정이 없다며 대체 에너지 개발에 찬물을 끼얹었다.
3장 석유 시대의 종말에 다가서며
- 석유생산의 정점은 2006년에서 2010년 사이,
미국에서 석유 생산의 정점은 1966년에서 1972년 사이,
오늘날 생산하는 석유의 80%는 1973년 이전 발견 유전에서
채취한 것으로 그중 대부분은 생산량이 감소하고 있다.
(대체 석유로 혈암유가 있으나 채굴비용이 엄청 비싸게 먹힌다.
오일 샌드 또한 1배럴의 석유 생산에 25배럴의 폐수가 발생)
4장 비석유 에너지원 : 파티를 계속할 수 있을까?
* 석유는 운송이 쉽고, 높은 에너지 밀도를 가지고 있으며,
가솔린, 등유, 디젤 등 다양한 용도의 연료로 정제할 수 있고,
운송, 난방, 농업 등 다양한 용도에 적합하다.
- 천연가스 : 현재 확인한 매장량으로는 10년도 버티기 힘들다.
- 석탄 : 향후 수십년은 충분히 사용할 수 있으나(2032년에서
2060년 사이에 정점), 비효율성, 오염, 낮은 순 에너지 때문에
석유 대체는 어렵다.
- 원자력 : 예상보다 많은 비용과 대중의 경각심 때문에
1970년대 이후 미국에서는 새로운 원자력 발전소가 건설되지 않았다.
- 풍력 : 현재의 운송 및 농업 기반시설에 동력을 공급하기에 부적합.
- 태양에너지 : 풍력과 같은 문제점
- 수소 : 수소는 현재 천연가스를 기반으로 제조되고 있다.
- 수력발전 : 미국 전기의 9%가 수력발전 전기, 광범위한 환경문제
- 바이오 매스, 바이오 디젤, 에탄올 : 연료용 식물성 기름 생산이
석유에 의존.
브라질은 세계 최대 에틸알콜 생산국으로 전세계 총수요의 38%를
생산하고 있으나 수요가 가속화될 경우 브라질이 초대형 사탕수수 밭으로
변할 수 있다.
5장 결과의 만찬
순에너지 감소는 재화와 용역의 수요감소, 기계구입 비용 감소로
재정상 위기 촉발.
앞으로 수십년 뒤 석유를 기반으로 하는 아스팔트 부족으로
도로 건설 중단 및 보수 조차 어려워 질 것임.
운송 중단으로 글로벌 경제 건설 붕괴
* 석유 시대 이후 장기적으로 지속 가능 인구는 20억 명 전후 (현재 65억명)
에너지 부족으로 난방, 냉방 곤란
☆ 사과
영양 - 사과의 당분은 과당과 포도당으로 흡수가 잘 되는 것이 특징.
특히 펙틴은 섬유질처럼 장운동을 시켜 변비를 예방한다.
비타민C와 칼륨, 나트륨 등 무기질이 풍부, 피부미용에 좋다.
고르기 - 꼭지 반대 부위에 녹색기가 빠진 것을 먼저 선택하고
그 다음 껍질의 착색이 고르고 밝은 것을 고르면 된다.
중간 크기의 사과가 육질이 단단해 먹을 때 좋고 저장하기도 편리하다.
☆ 포도
영양 - 주성분인 포도당이 피로 회복에 도움을 준다. 펙틴과 타닌 성분이 많아
장운동을 촉진할 뿐 아니라 해독작용도 한다.
유기산 등 영양소가 많아 피로 회복과 혈액순환에 도움이 된다.
고르기 - 포도송이는 위쪽이 달고 아래쪽으로 갈수록 신맛이 강하기 때문에
시식할 때 가장 아랫쪽을 먹어본다.
알맹이 표면의 하얀가루는 포도 당분이 껍질로 나와 굳은 것으로 가루가 많을수록 달다.
☆ 바나나
영양 - 2개가 공기밥 하나의 열량과 비슷하다. 비만인 사람은 피하는 게 좋고
소화기관이 약한 사람이 먹으면 소화장애가 생길 수 있다. 하지만 그만큼 식사대용으로
적절하며 알코올 분해력이 있어 안주로 먹거나 술 마시고 난 후 먹으면 좋다.
고르기 - 껍질이 거뭇해지려고 할 때가 가장 맛있다. 약간 덜익은 것은 상온에 둔다.
☆ 오렌지
영양 - 비타민A와 C가 풍부하다. 수분이 많아 주스로 많이 이용하며 피부미용 효과가 좋다.
고르기 - 껍질에 윤기가 흐르고 묵직한 것이 즙이 많고 신선하다.
표면이 너무 매끈한 것보다 약간 우둘투둘한 것을 고른다.
☆ 방울토마토
영양 - 영양면에서 보면 그냥 토마토보다 방울토마토를 구입하는 것이 낫다.
방울토마토는 철분·칼슘·아연·식물성 섬유 등 비타민과 미네랄 함유도가
일반 토마토보다 높다. 비타민A의 함량은 2배 이상이다.
혈압을 내리게 하고 신장과 심장을 편하게 하며 당뇨에 좋다.
피부병과 위를 진정시키는 데도 도움이 된다.
고르기 - 덜익어 푸른빛이 있거나 비린내가 나는 것은 좋지 않다.
전체적으로 윤기있고 탄력이 있어 단단해 보이는 것이 좋다.
☆ 복숭아
영양 - 폐기능을 강화시켜 주고 담배 니코틴을 해독시키므로 흡연자에게 득이 된다.
칼륨이 많아 고혈압이나 심장병에도 좋다.
고르기 - 모양이 균형감 있고 껍질은 노란색을 띠며 잔털이 고루 퍼져 있는 것이 좋다.
진한 향기가 나면 잘 익은 것이다.
차갑게 하면 단맛이 떨어지기 때문에 먹기 직전에만 냉장고에 넣어 두도록 한다.
☆수박
영양 - 소변을 잘 나오게 해 신장병자에게 좋다. 90% 이상이 수분이며
알코올 분해를 촉진시켜 과음 후 먹으면 도움이 된다. 이뇨작용으로 신진대사를 촉진시킨다.
고르기 - 두드려서 맑은 소리가 나면 잘 익은 것이다.
검은 줄무늬가 선명한 색깔을 띠고 매끈한 상태의 원형인 것이 상품이다.
껍질이 얇고 씨가 적으며 과육 조직이 치밀한 것을 고른다.
☆ 참외
영양 - 수분이 많아 이뇨작용이 뛰어나고 당분이 많아서 피로회복에 좋다.
많이 먹으면 설사를 할 수 있다.
고르기 - 단단한 타원형이며 골과 산이 뚜렷하게 구별되는 것을 고른다.
적당히 달콤한 향이 나는 것, 맑은 노란색을 띠고 광택이 뛰어나며
꼭지가 가늘고 크기는 약간 작은 것이 좋다.