출처 : 여성시대 빵빠라빵빵먹
키키레스토랑 부추꽃볶음 좋아하는데 이거 먹겠다고 대만을 갈 순 없어서
만드는데 어렵지 않길래 만들어봤어
재료
간돼지고기 300g 마늘쫑 250g 홍고추or청양고추or베트남고추
대파 한대, 간마늘 2T, 간장, 설탕, 라오간마 또우츠, 후추
(사진상으로 보이는 양은 두배정도의 양)
일반적으로 먹는 라오간마소스 말고 또우츠 유라죠우라고 있어
난 이마트에서 팔길래 삼
기름 두른 팬에 마늘, 파, 고추 넣고 볶볶
양은 정해진건 없고 기호에 따라서 더 추가해도 괜춘
나는 고추 중간에 빼려고 미리 넣은거고 홍고추 청양고추 넣을거면 좀 뒤에 넣어도 됨
대충 볶아졌으면 돼지고기+후추톡톡 넣어주고 볶아줘
돼지고기 색이 하얗게 될 때까지 볶아주면 됨 난 이때 고추 빼줘
고기가 다 익었으면 가장자리에 간장, 1~1.5ts 설탕 1ts 넣고 살짝 태워서 향 내주고 섞어줌
고기에 간장색이 입혀지면 썰어둔 마늘쫑이랑 또우츠 2.5Ts 넣어서 휘리릭 볶아줘
이때 먹어보고 간이 좀 모자르다 간장이나 또우츠장 조금 더 추가하면 됨
나는 많이 퍼먹으려고 짜게 안했어
너무 많이 볶으면 마늘쫑이 질겨진다는데 잘게 조사놔서 질겨지는지도 모르겠음...
걍 적당히 익었다싶을 때 불 꺼도 돼
완성
그대로 흰밥이나 계란 볶음밥에 비벼드시면 됩니다.
홍고추 넣으면 색도 더 예쁘고 먹음직스러웠겠지만 그걸 위해 홍고추를 또 살 수 없다...
3월~5월 사이 마늘쫑 제철이니까 마늘쫑 보이면 사서 해먹어봐
또우츠장만 산다면 겁나 간단하고 엄청 맛있으니까 꼭 해먹길!
첫댓글 미쳐따 비주얼 똑같아
와 오늘 안그래도 마트가서 마늘쫑 사야겟다 했는데 이거 꼭해먹어여지
오 부추꽃 볶음이라 부추로 만드는줄 알았는데 마늘쫑이구나 맛있겠다ㅏ ㅠㅠ
원래 중국부추 꽃대로 만드는거 맞는데 울나라에서는 구하기 어려워서 마늘쫑으로 대체해서 먹는거야~
너무고마워 당장해목는다
미틴
레시피고마워❤
와 미친 나도 이거 앓는중이었는데ㅜㅜㅜㅜ 대박 지우지말아줘 저 라오 웅앵 사러 마트가야겠다ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ
와 군침돌아 한국에서도 해먹을수 잇을거라 생각 못햇는데 넘 고마워!!!
와 이거 한때 정말 자주해먹었었는데 오랜만에 해먹어봐야겠다 고마워!
와 개맛있어보여..
일반 라오간마랑 또우츠 어쩌구랑 맛이 어케 달라? 일반라오간마 한통 처치곤란인게있어서빨리써야해서 큰 차이없으면 그거쓰려고!
@빵빠라빵빵먹 정성 댓글이.. 답변 줘서고마워! 조만간 꼭 해먹어볼게~!
검색하다 왔는데 고마워 마침 마늘쫑 사왔는데 꼭 해묵어야겠다!!!!!!!
헐 미쳤어
헐 나 해먹을거야!!! 레시피 지우지 말아주세요ㅠㅠㅠㅠ
와이거진짜맛있는데!!!!!!대박
아스파라거스로 해도 맛있겠다!
여샤 나 또우츠 어쩌고 삿는데 땅콩이 드가있거든 ㅜ 잘못산건가..?
땅콩? 다른종류를 사신것같아요....
와 진짜 맛있다 여샤 고마워~!!!!!
나처럼 한솥을 했군 냉장고에 소분해서 먹기전에 전자렌지에 돌리기만하면 다시 맛있으니까 맛있게먹어 밥비벼서 김올려먹어도 존맛이야
@빵빠라빵빵먹 저녁에 또 먹으려구 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 김이랑 먹어야겟다 고마웡~!!!!
여기가 내 타이베이다
맛있겠다ㅠㅠㅠ 설탕대신 알룰로스 넣어도 되려나? 주말에 해봐야지 고마워!!!
헐 대만에서 못 먹고 온거 한이었는데ㅜㅜ 해먹어봐야겠다 고마워1!!!
내 최애메뉴라 너무 따라해보고 싶어서 몇번정독하고 재료 다 사서 보면서 만들었는데 나는 왜 또 ts을 밥숟가락으로 계량했는가...이 똥손 진짜🥹🥹
난 좀 슴슴하게 한거라 조금 간이 강한정도일텐데! 설탕때문에 너무 달다 싶으면 또우츠장이랑 마늘쫑 좀더 넣고 볶아봐
@빵빠라빵빵먹 간장이랑 설탕을 큰숟가락으로 넣어버려서ㅠㅋㅋㅋㅋ슬프게도 마늘쫑이랑 고기 여유분이 없어서 추가는 못했엉ㅠㅠ내일 밥이랑 같이 먹어보려구 검색해보니까 내가 원래보다 3배 더 넣은거더라구ㅋㅋㅋㅋ밥을 많이먹지뭐...🤣 다음번엔 꼭 정확하게 만들어보겠어...!! 레시피 올려줘서 고마워🧡
여샤 증말 맛있다…난 화유 넣고 좀 더 볶았더니 불맛나고 딱 좋다!! 덕분에 잘 해먹었어!
아쉬운데로 라오간마 썼는데 맛있다!! 고마워!!
드디어 해먹엇어 진짜 존나맛잇다..... 고마워!!!
와....밥도둑이야진짜 고마워ㅠㅜ
이거 1일분이야?!