안녕하세요~안면도 새조개를 소개합니다~
천수만 바다를 끼고 있는 안면도는 새조개가 맛있기로 유명하죠~
바다 건너편 남당리에 새조개축제를 빼앗겼지만 천수만이라는 같은 바다를 사이에 두고 있답니다~
제가 어릴적부터 저희 아버지는 새조개잡이를 하셨지요~
바닥을 갈고리로 긁어서 잡는데 새조개뿐아니라 광어며 낚지며 많은 생선들이 올라오곤 하죠
그 많은 해산물중에 특히 겨울 새조개맛을 따라올자가 없었죠~
새부리를 쭉 내밀고 있네요~속살은 정말 새모양이랍니다~
이곳은 안면도 황도리 갯벌이랍니다~이곳엔 황도바지락과 자연산굴이 무수히 자라고 있답니다.
굴채취는 한가구에 한사람만이 바다에 나와 작업을 할수있는데요~주로 아낙네들이 하죠~
자연산굴의 자원을 보호하기 위해서랍니다~
얼마전 방송촬영을 하였는데 스텝분이 방금딴 굴을 맛보고있네요~옆에분은 울 엄니구요 추운날 고생이 많으십니다
토실토실 살이 오른 굴좀 보세요~양식굴처럼 크진않치만 바다의향기와 단맛이 일품이랍니다.
저는 경운기로 마중나가면 할머니들 한가득 태워서 온답니다~
굴껍질이 있을수 있으니까 바닷물로 깨끗이 씻어서 보내요~
굴요리는 다양하게 즐길수 있는데 굴회는 초장없이도 비리지 않고 맛이 좋습니다
굴밥은 간장양념장에 비벼먹으면 정말이지 별미중에 별미네요~~
굴전은 제가 자신있게 하는 요리중 하나인데 한번먹어본 사람은 그 맛을 잊지 못한답니다ㅎㅎㅎ
굴요리로 만찬이 되었네요~^^
안면도 새조개,자연산 굴 많이 드시고 새해에도 건강하세요~^^
새조개 1kg(약15~17마리) 22,000원
손질해드리면 25,000원
오리지날 자연산굴 1kg 15,000원
배송료 4,000원 5kg이상 무료배송해 드립니다
안면도 선장의 아들
연락처 010-9966-8251
입금계좌 농협 1306-02-035875
예금주 양재봉
주문은 전화주신후 문자나 쪽지로 주문내역주시면 됩니다^^
새조개 샤브샤브는 먼저 무,파,양파,배추,청양고추,육수용 조개나 굴을 넣고 끊여줍니다.
그리고 소금으로 간을 해줍니다 물이 끊으면 손질한 새조개를 약 5초간 담갔다가 드시면 아주 맛있답니다.
쭈꾸미랑 같이 드셔도 좋구요 시원한 육수에 칼국수를 꼭 드셔보아요~^^
첫댓글 새조개 2kg 주문합니다 손질부탁드려요 주소 쪽지로보냅니다 입금했어요 54000원
감사합니다 싱싱한새조개 보내드릴께요^^
새조개와 굴 지금도 주문해도 되나요?
판매종료되었습니다^^