슈퍼푸드 효능 아니 이럴 수가

[빛과 행복]

암, 치매 막고 심장도 튼튼하게...만성병 위험 낮추는 대표적 슈퍼푸드는?

항산화 물질 풍부해 면역력 증가시키고, 각종 질병 퇴치에 도움

발행 2025.02.19 09:05 / 코메디닷컴

슈퍼푸드는 영양이 풍부하고 면역력을 증가시켜준다고 알려진 식품을 말한다. 슈퍼푸드는 항산화 작용을 하는 폴리페놀, 비타민, 미네랄 등 각종 영양소를 듬뿍 함유하고 있다.

여러 연구에 따르면 슈퍼푸드를 자주 먹으면 만성 질환의 위험을 낮출 수 있고, 건강하게 오래 사는 데 도움이 된다. 이와 관련해 미국 건강·의료 매체 ‘헬스(Health)’ 등의 자료를 토대로 슈퍼푸드로 늘 언급되는 식품을 알아봤다.

토마토=다른 음식들에서는 거의 볼 수 없는 항산화 물질인 라이코펜이 있다. 라이코펜은 피부에 해로운 자외선을 막아 피부를 보호하고, 특정 암을 예방하며, 콜레스테롤을 낮춰준다. 또한 토마토에는 칼륨, 섬유질, 비타민C가 풍부하다.

베리류=블루베리, 라즈베리 등 베리류에는 몸에 해로운 유해 산소를 중화시키는 식물성 생리 활성 물질이 가득하다. 또한 항산화 물질도 있어 암을 예방하고 알츠하이머병이나 치매 같은 노화 관련 질병을 줄여주는 효과가 있다.

연어=연어에는 인체에서 자체 생성되지 않는 오메가-3 지방산이 있다. 이 지방산은 염증을 줄여주고, 순환을 개선시키며, 좋은 콜레스테롤의 비율을 높이고, 암 발생 위험을 줄인다. 또한 세포 파괴를 막아주는 셀레늄과 비타민B도 많이 들어 있다.

브로콜리=브로콜리와 같은 십자화과 채소에는 식물성 생리 활성 물질이 있는데 종양의 성장을 억제하고 암에 걸릴 위험을 줄여준다. 이 채소 한 컵에는 하루에 필요한 비타민C와 상당한 양의 엽산도 들어있다.

검정 콩=검정 콩 한 컵에는 단백질이 15g 들어 있다. 그러나 동맥을 막는 포화 지방은 없다. 또한 심장 건강에 좋은 섬유질, 항산화 물질, 원기를 돋우는 철분 등도 많이 들어있다.

출처: https://kormedi.com/2699269

수년에 걸쳐 수많은 관찰 연구에서 플라보노이드가 풍부한 식품을 많이 섭취하는 것과 만성 질환 및 사망 위험을 낮추는 것 사이에 강력한 연관성이 있다고 보고되었다. 이 중 일부는 암세포 증식을 멈추고, 세포사멸을 증가시키는 능력을 입증했다.

비타민 P라고도 하는 플라보노이드는 다채로운 과일과 채소뿐만 아니라 코코아, 차, 와인과 같은 식물성 식품에서 흔히 발견되는 폴리페놀 화합물이다. 이러한 자연 발생 화학 물질은 항산화, 항염증 및 항암 활성과 같은 많은 건강 지원 특성을 가지고 있다.

BMC 의학 저널에 발표된 연구에 따르면, 플라보노이드는 식물성 식품에서 가장 많이 연구된 생체 활성 화합물 중 하나이다. 플라보노이드는 자연스럽게 중화하고, 산화 스트레스와 싸우는 능력에서 비롯된 많은 만성 질환으로부터 보호하는 역할로 환영 받고 있다.

신체 내 산화제(활성산소)와 항산화제 사이의 불균형으로 정의되는 산화 스트레스는 주로 건강한 세포와 조직에 돌이킬 수 없는 손상을 입히기 때문에 오랫동안 만성 질환의 발병과 관련이 있었다. 자연적으로 높은 항산화 활성을 가진 화합물이 바로 플라보노이드이다.

플라보노이드는 질병을 유발하는 활성산소 활성을 억제할 수 있어, 인간의 식단에서 가치 있고 매우 바람직한 구성 요소이다. 대부분의 식물성 식품에는 플라보노이드가 함유되어 있지만, 일부 식품은 이러한 식물 화학 물질이 독특하게 높은 농도로 함유되어 있다.

사과, 베리류, 감귤류, 다크 초콜릿, 녹차, 레드 와인 등은 플라보노이드가 풍부한 슈퍼푸드의 일반적인 예이다. 플라보노이드가 풍부한 식품, 특히 블루베리, 고추, 적포도주 및 녹차의 일일 섭취를 늘리면, 수명을 늘리고, 알츠하이머병과 같은 질병을 예방할 수 있다.

플라보노이드가 풍부한 식품이 제공하는 많은 건강상의 이점 때문에 전문가들은 이러한 식품의 섭취를 늘리는 것이 전반적인 건강을 개선하는 열쇠 중 하나라고 믿는다. 통계에 따르면, 성인 3명 중 2명은 과체중 또는 비만이다.

연구에 따르면, 플라보노이드가 많은 식단은 체중을 감량하고, 건강한 체중을 유지하는데 도움이 될 수 있다. 플라보놀이 풍부하게 함유된 식품, 플라반-3-올, 안토시아닌, 플라보노이드 폴리머가 체중 감량 다이어트에 가장 좋은 식품이다.

[Zinna]

[지니]

[Helen]