질경이를 넣고 수육삶기

귀농 하기 전에는 고기 삶을때 월계수 잎을 꼭 넣고 삶았습니다. 이제는 이것저것 넣어서 삶아 보는것도 재미 있습니다.   <IMG class=txc-image id=tx_entry_2053 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11614C4E4FE46CA923" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400" exif="{}" id="A_11614C4E4FE46CA9238A57"/>   정육점에서 고기를 사니까 주시던 월계수잎 입니다.     <IMG class=txc-image id=tx_entry_4663 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1465FA4E4FE46CC122" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400" exif="{}" id="A_1465FA4E4FE46CC122C85C"/>   올해는 질경이를 캐서 팔았습니다. 오래 묵은 것은 뿌리가 때가 끼인것 처럼 보입니다.     <IMG class=txc-image id=tx_entry_4017 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1279FB4E4FE46CD817" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400" exif="{}" id="A_1279FB4E4FE46CD8175A2B"/>   효소를 담을 려다가 말렸습니다. 요리 할때 쓰볼려고요^^     <IMG class=txc-image id=tx_entry_1173 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1353F24E4FE46CF135" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400" exif="{}" id="A_1353F24E4FE46CF135F9A9"/>   말린 질경이를 많이넣고,겨우살이, 칡,대추,표고버섯 기둥,황칠나무     <IMG class=txc-image id=tx_entry_8148 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11625C4E4FE46D0828" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400" exif="{}" id="A_11625C4E4FE46D08286E40"/>   먼저 푹~몇시간 다렸습니다.     <IMG class=txc-image id=tx_entry_6077 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1657184E4FE46D1931" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400" exif="{}" id="A_1657184E4FE46D1931812B"/>   우려진 국물에 고기를 삶았습니다.     <IMG class=txc-image id=tx_entry_3246 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16640D4E4FE46D2F29" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400" exif="{}" id="A_16640D4E4FE46D2F290F2E"/>   솔부추를 접시에 깔고 어제 수확한 마늘과 방아다리에 달려있던 고추를 썰어 넣고     <IMG class=txc-image id=tx_entry_625 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/143C014D4FE46D4223" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400" exif="{}" id="A_143C014D4FE46D4223E802"/>   고기 삶은 질경이 국물을 먹을수 있는 방법을 생각 해보니 국물을 따로 쪼려서~     <IMG class=txc-image id=tx_entry_4998 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14435F4D4FE46D561B" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400" exif="{}" id="A_14435F4D4FE46D561B97DA"/>   굴소스 약간 넣고 전분을 조금넣어서 걸쭉하게 쏘스를 만들어 보았습니다.     <IMG class=txc-image id=tx_entry_5313 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1855DD4D4FE46D7D0E" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400" exif="{}" id="A_1855DD4D4FE46D7D0ECF71"/>   고기위에 뿌려 주었습니다.     <IMG class=txc-image id=tx_entry_2025 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1344FE4D4FE46D6A18" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400" exif="{}" id="A_1344FE4D4FE46D6A182CE8"/>   질경이 쏘스를 넣고보니 빨간 고추도 함께 썰어 넣었으면 예뻐 보였을것 같았습니다.     <IMG class=txc-image id=tx_entry_4267 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/113C014D4FE46D9324" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400" exif="{}" id="A_113C014D4FE46D93240165"/>   앞집에서 농사지은 벌래가 숭숭한 배추를 가져 오셨습니다.     <IMG class=txc-image id=tx_entry_3888 style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14295A4D4FE46DA833" width=400 vspace=1 border=0 actualwidth="400" exif="{}" id="A_14295A4D4FE46DA8334E31"/>   양념을 하니 벌래구멍이 보이질 않습니다.   햇배추로 담은 매콤한 배추 김치랑 단백한 질경이 수육이 잘 어울렸습니다.