면처돌이의 냉면, 물쫄면 간단 레시피 (+불닭냉면)🧊🔥

[bucky]

출처 : 여성시대 bucky


안녕 나는 면처돌이야
집에 라면 파스타면 소면 냉면 쫄면 쌀국수면 중국당면 그냥당면 등등… 항시 구비를 해두는 편…

이제 날도 더워지고 입맛도 없는데 간단하게 해먹을 수 있는 냉면이랑 물쫄면 공유하러 왔어
술 먹은 다음날 냉면 배달 국룰이였는데 이제 냉면 돈주고 안 사먹는다죠 ㅋㅋ

그리고 매콤한거 땡길 때 다대기에 불닭소스 취향껏 넣어서 먹으면 찐 불닭냉면 쌉가능 난 이렇게 해먹는게 더 맛있더라ㅎㅎ

참고로 밑에 있는 재료 비율은 입맛에 따라 가감해도 돼

사실 냉면육수 시판에 있는 거 사서 써도 되지만 냉동고 작음이슈&돈절약 기타등등의 이유로 직접 만들어서 먹기 시작했는데 난 이게 더 편하더라고 ㅎㅎ
여튼 육수도 자유 다대기 고명도 다 자유 맛있으면 장땡 아닌가요 ㅋ

냉면편
면, 다대기, 고명 올리고 육수 쫙 뿌린 다음에 먹기만하면 끝~
육수랑 다대기 미리 만들어두기만하면 5분도 안 걸림
다대기에 불닭소스 첨가하면 불닭냉면 쌉가능



🌀면🌀
1. 마트에 파는 냉면 면 아무거나
➡️가닥가닥 쥐어뜯어서 끓는물에 30초정도 넣었다 빼, 찬물에 바락바락 씻어두면 준비 끝


🌀육수🌀
1. 소고기 다시다 4스푼
2. 설탕 6스푼
3. 식초 취향껏
4. 물
➡️물 종이컵1개, 소고기 다시다, 설탕 냄비에 넣고 팔팔 끓이고 식힌 다음에 입맛에 따라 물 더 넣고 식초 뿌리면 끝
•나는 한 번 만들 때 아예 많이 만들어서 냉장고에 넣어뒀다가 먹고싶을때마다 따라서 먹어
•아예 물 양 줄여서 고농축으로 만든 다음에 희석해서 먹기 가능
•만들어두고 3일 이내로 먹는 거 권장. 냄새 변하거나 하얗게 뜨면 버리고 새로 만드삼


🌀다대기🌀
1. 고춧가루 10스푼
2. 설탕 5스푼
3. 소고기 다시다 1스푼
4. 식초 4스푼
5. 진간장 5스푼
6. 다진마늘 1스푼
➡️재료 다 스까서 냉장고에 1시간 이상 숙성하면 끝
•급하면 그냥 먹어도 됨 근데 숙성하는 게 더 맛있어
•얘도 한번 만들때 많이 만들어놓고 필요할때마다 꺼내서 써


🌀고명🌀
1. 오이
2. 삶은계란
3. 기타등등 넣고싶은거 아무거나(열무, 무 등등)

물쫄면편
냉면 레시피에서 면, 다대기만 달라
육수는 똑같은 거 사용가능
육수 없이 그냥 쫄면으로 먹기 가능
얘도 불닭소스 뿌려서 불닭쫄면으로 해먹기 가능



🌀면🌀
1. 마트에 파는 쫄면 면 아무거나
➡️가닥가닥 쥐어뜯어서 끓는물에 3~4분정도 넣었다 빼, 찬물에 바락바락 씻어두면 준비 끝


🌀육수🌀 (냉면과 동일)
1. 소고기 다시다 4스푼
2. 설탕 6스푼
3. 식초 취향껏
4. 물
➡️물 종이컵1개, 소고기 다시다, 설탕 냄비에 넣고 팔팔 끓이고 식힌 다음에 입맛에 따라 물 더 넣고 식초 뿌리면 끝
•나는 한 번 만들 때 아예 많이 만들어서 냉장고에 넣어뒀다가 먹고싶을때마다 따라서 먹어
•아예 물 양 줄여서 고농축으로 만든 다음에 희석해서 먹기 가능
•만들어두고 3일 이내로 먹는 거 권장. 냄새 변하거나 하얗게 뜨면 버리고 새로 만드삼


🌀다대기🌀
1. 고추장 1스푼
2. 설탕 2스푼
3. 참기름 1스푼
4. 식초 2스푼
5. 진간장 1스푼
6. 다진마늘 0.5스푼
7.고춧가루 1스푼
➡️재료 다 스까서 냉장고에 1시간 이상 숙성하면 끝
•급하면 그냥 먹어도 됨 근데 숙성하는 게 더 맛있어
•얘도 한번 만들때 많이 만들어놓고 필요할때마다 꺼내서 써


🌀고명🌀
1. 오이
2. 삶은계란
3. 기타등등 넣고싶은거 아무거나(열무, 무 등등)



여기에 난 만두도 구워서 먹고, 김말이도 구워서 먹고 그러는데 완전 극락이라죠
특히 쫄면에 참치김밥 같이 먹으면 혈스 오지게 느낄 수 있음 너무 행복함
살얼음까지 띄워서 먹으면 남극체험 쌉가능🥶


그럼 즐냉 하세요 bye.

[(주)대한항공]

아 진짜 맛있겠다 주기적으로 냉면 땡기는데

[지구용사]

헉 넘 맛잇겠다 여시 쩝쩝박사~~

[동딩동딩동]

으어

[taeyeonn]

아우 맛잇겠다 여시짱이야

[성룡]

육수 설탕대신 알룰로스 넣어도되겠지?

[bucky]

예스 예스 사실 난 스테비아 넣음ㅎ

[성룡]

고마워!!ㅋㅋㅋ알룰로스넣고 끼랴보는중 ㅋㅋ

[bucky]

어머 여샤 내가 어제 대충봐서 다대기에 알룰로스 말하는줄알았네 진짜 미안💦💦💦 육수 괜찮았어?….?

[암귯]

와 침고여

[허니러스크]

와 물쫄면 조진다

[힙똘이]

정말 처돌이다운 느낌이 나 ㅋㅋㅋㅋㅋ 개맛있겠다....

[whiteclaw]

다음주에 해먹어봐야지 고마워!!!

[말랑냥이]

헐 맛있겠다

[두거쿠]

오냉면최고

[버블버블버블티버블버블티티]

이제 안사먹고 해먹어봐야겠다ㅜㅜ

[행보크]

대박 나 물쫄면 땡기는 와중에 이 글 봄.....이제 안시키고 만들어서 먹어봐야지 고마워!!!

[샛강역]

하ㅜ주말에해볼게

[보름달달름보]

육수 만들때 물양은 얼마나해야해?

[허니카모마일]

쩐다

[흐엉엉]

시판 냉면이랑 육수 사다먹는데 맛이 너무 단조로웠는데 여시 레시피에 다대기 만들어서 넣어먹우니까 존맛됐어!! 고마워!

[New!ME]

헉헉 다대기 레시피 고마워

[타임투축하]

물쫄면 진짜 맛있겟다 미띤

[태일이오빠]

와 냉면 생각보다 쉽네..? 도전드간다

[진태현]

레시피 고마워! 다대기 만들어 봐야겠다

[행복하게해주세여]

물쫄면 엄청 맛있다 .....

[원주대전파리텍사스뉴욕레츠고]

와 육수를 엄청 쉽게 만들 수 있구나!!!!개맛있겠다ㅠㅠㅠㅠ

[허니러스크]

여샤 오능 해먹었는데 진짜 개맛있더라

[bucky]

계란 뭐야 너무 귀엽잔아

[가섬초]

이거 면만 콩담백면 곤약면으로 바꾸면 다이어트로도 가능하것다

[yb_w.85]

여샤 육수 1인분 기준인거야?? 넘 맛잇겠다 진짜

고마워 미리 만들어서 여러번 먹어야겠다 ㅎㅎㅎ

[bucky]

나는 2.5인분정도 나왔어!

[ALLDAYPROJECT]

맛있겠다 ㅜ

[스윗포태이토]

다대기가 진짜 맛있어보인다

[귀여운재판장님]

여샤여샤 다대기 1인분용이야?! 일단 만들기는 해놨어~

[bucky]

나는 두세번정도 씀!!! 입맛에 따라 사용량이 바뀔 거 같아요웅

[귀여운재판장님]

고맙습니당~ ♡

[오후1시27분]

여샤 이 육수로 오이냉채햇는데 마쉿다..

[bucky]

완전히 똑똑강쥐 천재여시네 나도 담에 오이냉채 해먹어야겠다ㅋㅋㅋ 꿀팁 고마워

[요즘 난 이래]

진짜 넘 맛있겠다