청국장에 핀 흰곰팡이

[문명자(경기광주)]

청국장을 거의 빻지않고 만들어서 하얀 봉지에 담아 다용도실에 놔두었더니 이렇게 흰곰팡이가 피었네요
똑같이 해서 프리스틱 통에 담은건 이상이없는데 이것만 그래서 먹어도 되는지 물어봅니다

[이정희(능금)]

청국장은 만든다음 한번먹을량 만큼 담아서 냉동실에 넣어두어야 안전합니다 곰팡이 핀것은 청국장 균과 달라 부패 한것이죠 버리시는것이 좋겠습니다