동원의 참치유통

[poongnan]

동원선단에서 직접 잡은 바다의 귀족이란 칭호를 가진 참치횟감을 초현대식 위생설비를 갖추고 가공하여 국내 유통은 물론 참치횟감의 본고장인 일본뿐만 아니라 미국과 유럽에도 수출하고 있습니다.

참치의 대명사인 동원은 신선한 고품질의 참치횟감만을 가공생산 합니다. 태평양, 인도양, 대서양의 맑은 바다에서 횟감용 전문 참치선으로 어획한 참치를 영하60도에서 급속 동결시켜 보관하였다가 부산공장의 전문 기술자에 의해 저온 가공실에서 참치의 종류와 부위에 따라 횟감용, 덮밥용, 구이용 등으로 가공 포장하여 대리점의 주문에 따라 특수 냉동 탑차로 공급할 뿐만 아니라, 초저온 특수 콘테이너를 이용하여 일본, 미국, 유럽 등에 수출하고 있습니다.

세계 최대 규모를 자랑하는 80,000톤의 냉동, 냉장 설비를 갖춘 동영콜드프라자는 12,000톤 규모의 참치전용 초저온 창고를 위해 1,500평 규모, 일일 최고 50톤까지 가공할 수 있는 가공공장으로써 철저한 위생설비와 품질관리로 ISO9001, HACCP, EU공장등록 설비를 갖추고 있는 등, 명실공히 동북아 물류시대의 선봉으로서 자리 매김하고 있습니다.

동원의 참치 연승선(독항선)이 남태평양, 인도양 등지에서 낚시로 어획해온 횟감용 참치를 국내는 물론 일본을 필두로 한 세계 각지에 수출하고 있습니다. 초저온 창고에 입고된 원료는 엄격한 기준에 입각하여 등급별로 1차 선별되며 이를 소비자의 요구에 맞게 원상태, LOIN, BLOCK, STEAK 등의 형태로 제 선별, 가공, 포장하여 냉동 탑차(내수), 초저온 특수 콘테이너(수출)에 적재 출고하게되며, 부두의 하역장에서부터 콘테이너의 문을 닫는 순간까지 온도와 위생의 철저한 점검을 통하여 소비자가 만족할 수 있는 제품을 제공하기 위해 언제나 최선을 다하고 있습니다.

동원산업에 있어 세계적 규모의 원양어업과 수산물 가공 사업에 버금가는 영역이 바로 전세계를 상대로 전개하고 있는 수산물 유통 부문입니다. 참치의 대명사인 동원은 신선한 고품질의 참치횟감만을 가공생산 합니다. 태평양, 인도양, 대서양의 맑은 바다에서 횟감용 전문 참치선으로 어획한 참치를 영하60도에서 급속 동결시켜 보관하였다가 부산공장의 전문 기술자에 의해 저온 가공실에서 참치의 종류와 부위에 따라 횟감용, 덮밥용, 구이용 등으로 가공 포장하여 대리점의 주문에 따라 특수 냉동 탑차로 공급할 뿐만 아니라, 초저온 특수 콘테이너를 이용하여 일본, 미국, 유럽 등에 수출하고 있습니다.