아보카도의 과 칼로리, 아보카도 오일까지!
1. 아보카도, 그 영양과 은?
아보카도는 '슈퍼푸드'라는 별칭을 가진 과일로, 풍부한 영양소와 건강에 도움이 되는 다양한 으로 전 세계적으로 사랑받고 있습니다.
1.1 영양소
- 불포화 지방산: 아보카도의 지방 함량은 약 15%로, 대부분이 건강에 좋은 불포화 지방산입니다. 특히 단일불포화 지방산인 올레산 함량이 높아 심혈관 건강 개선에 도움을 줍니다.
- 비타민: 아보카도에는 비타민 E, C, K, B6 등 다양한 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 E는 항산화 작용을 통해 세포 손상을 막고 면역력 강화에 도움을 주며, 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 건강에 좋습니다. 비타민 K는 혈액 응고에 필수적인 역할을 하고, 비타민 B6는 신경계 기능 유지에 도움을 줍니다.
- 미네랄: 아보카도에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인 등 다양한 미네랄이 함유되어 있습니다. 칼륨은 혈압 조절에 도움을 주고, 칼슘은 뼈 건강에 필수적이며, 마그네슘은 근육 기능 유지와 에너지 생산에 중요한 역할을 합니다. 인은 세포 성장과 발달에 필수적인 미네랄입니다.
- 식이섬유: 아보카도에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장 건강 개선에 도움을 줍니다. 식이섬유는 변비 예방, 포만감 증가, 혈당 조절 등의 가 있습니다.
1.2
- 심혈관 건강 개선: 아보카도의 불포화 지방산, 특히 올레산은 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 높이는 데 도움을 줍니다. 또한, 아보카도는 혈압 조절에도 도움을 줄 수 있습니다.
- 피부 건강 개선: 아보카도의 비타민 E와 건강한 지방은 피부 건강에 필수적인 영양소입니다. 비타민 E는 항산화 작용을 통해 피부 손상을 막고 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력과 수분 유지에 도움을 줍니다. 건강한 지방은 피부 장벽 기능을 강화하여 건조함과 자극으로부터 피부를 보호합니다.
- 눈 건강 개선: 아보카도에는 루테인과 잔토필이라는 두 가지 카로테노이드가 풍부하게 함유되어 있습니다. 루테인과 잔토필은 황반 변성 등의 연령 관련 안구 발병 위험을 감소시키는 것으로 알려져 있습니다.
- 체중 관리: 아보카도는 포만감을 오래 유지시켜 과식 방지를 돕습니다. 또한, 아보카도의 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하여 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다.
- 소화 건강 개선: 아보카도의 식이섬유는 장내 유익균 증식을 촉진하고 변비 예방에 도움을 줍니다. 또한, 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하여 소화 기능 개선에도 도움을 줄 수 있습니다.
2. 아보카도 칼로리
아보카도 100g당 약 160kcal의 칼로리를 함유하고 있습니다. 이는 다른 과일들에 비해 다소 높은 수치이지만, 대부분이 건강에 좋은 불포화 지방산이기 때문에 과도하게 섭취하지