아주까리잎 말리는 방법요

[지혜로운 삶을 위하여]

어렸을적 아주까리잎 묵나물로 맛나게 먹던 추억이 있어서 카페에서 나눔받아

처음 밭 가장자리에 심었던 것은 발아가 안되서  두번째 밭 한가운데에 심은 몇 나무가

엄청나게 커서 옆지기에게 쿠사리 듣는 중 입니다

농사에 방해 된다구요

빨리 잎 채취하고 정리해야하는데

지금 부터 따서  말리면 될까요?

생으로 말려야 되나요

아님 삶아서 말려야 할까요?

선배님들 알려주세요~~

[해피어멈]

저는 삶아서 말렸네요.

[지혜로운 삶을 위하여]

감사합니다

[영주대박할머니]

살짝 데처서 말리면 좋아요^^

[지혜로운 삶을 위하여]

감사합니다

[좋아요.]

올라와 어느정도 크면 보드라울 때
자꾸 따서 데쳐 말리면 좋아요.

[지혜로운 삶을 위하여]

감사합니다

[산이좋아서]

끓는물에 소금조금 넣고
데쳐 꼭짠뒤 햇빛에 말려 묵나물로 드시면 좋습니다
위에 연한잎이 좋더군요

[지혜로운 삶을 위하여]

감사합니다
편안한 저녁시간 보내세요

[로뎀아래]

잎 데쳐서 겨울에 보름에 묵나물로 먹었던 기억이 납니다

[지혜로운 삶을 위하여]

저도 그 맛을 못 잊어서 심었는데
옆지기가 구박이 심하네요 ㅎ

[로뎀아래]

그렇죠 ㅎㅎ 키가 얼마나 큰지 다른 작물을 가리게 되더라구요 저도 밭에 나면 뽑아 버리는데 어떻게 한그루씩 남아서 후손을? 남기더라구요 ㅠㅠ