베이컨 크림파스타만들기 고소한 크림파스타

[성시완]

고소함이 가득한 베이컨 크림 파스타 만들기

집에서 간단하게 즐길 수 있는 베이컨 크림 파스타! 꾸덕하고 고소한 크림 소스와 짭짤한 베이컨의 조합은 언제나 환상적이죠. 지금부터 함께 만들어 볼까요?

재료:

• 스파게티 면 1인분
• 베이컨 4~5줄
• 양파 1/2개
• 마늘 3~4쪽
• 우유 1컵
• 생크림 1/2컵
• 파마산 치즈 가루
• 소금, 후추 약간
• 올리브 오일

레시피:

1. 준비:
   • 베이컨은 먹기 좋은 크기로, 양파는 채 썰고, 마늘은 편 썰어 준비합니다.
   • 냄비에 물을 끓이고 소금을 약간 넣어 스파게티 면을 삶습니다.
   • 면 삶는 동안 팬에 올리브 오일을 두르고 마늘을 볶아 향을 내줍니다.
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마늘 볶는 모습

2. 베이컨 볶기:
   • 마늘 향이 올라오면 베이컨을 넣고 노릇하게 볶아줍니다.
   • 베이컨 기름이 나오면 양파를 넣고 함께 볶아줍니다.
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베이컨과 양파 볶는 모습

3. 크림 소스 만들기:
   • 양파가 투명해지면 우유와 생크림을 넣고 약불에서 졸여줍니다.
   • 소금, 후추로 간을 맞추고 파마산 치즈 가루를 넣어 풍미를 더합니다.
   • 삶은 스파게티 면을 넣고 잘 버무려줍니다.
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크림 소스 만드는 모습

4. 마무리:
   • 접시에 담아 파슬리 가루를 뿌려 마무리하면 고소한 베이컨 크림 파스타 완성!
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완성된 베이컨 크림 파스타

팁:

• 더욱 깊은 풍미를 위해 버섯이나 브로콜리 등 좋아하는 채소를 추가해도 좋습니다.
• 매콤한 맛을 원한다면 고춧가루를 약간 넣어보세요.
• 면 삶는 시간은 제품에 따라 다르므로, 봉지에 표시된 시간을 참고하세요.

함께 어울리는 와인:

• 화이트 와인: 가벼운 미디엄 바디의 화이트 와인은 크림 파스타의 느끼함을 잡아주고, 풍미를 더해줍니다. 추천 와인으로는 소비뇽 블랑, 샤르도네 등이 있습니다.

다양한 레시피 시도:

• 매콤한 베이컨 크림 파스타: 고춧가루를 넣어 매콤하게 즐겨보세요.
• 해산물 크림 파스타: 새우, 홍합 등 해산물을 추가하여 풍성한 맛을 즐겨보세요.
• 아라비아따 크림 파스타: 토마토 소스와 크림 소스를 함께 사용하여 매콤하고 깊은 맛을 내는 파스타를 만들어보세요.

이 레시피를 참고하여 자신만의 특별한 베이컨 크림 파스타를 만들어 보세요!