고추조림

[박재미(경북영주)]

고추조림입니다

소독한번도 안한 청정고추~~~

올해는 고추다짐과 고추조림으로 더운여름나고 있네요!

집간장.참치액젓.맛술널고 졸여서 참기름과 참깨넣고 마무리하여 한동안 반찬걱정없이 먹을겁니다.

더위가 한풀껔인것 같네요~~~

남은 여름도 건강히 보내셔요!!!

[김희자(오산)]

매울까봐 입맛만 다셔 봅니다. 오늘 아침에 창문을 여는 순간, 시원한 공기에 너무 상쾌했답니다. 더위 잘 이겨내신 모든 분들, 애쓰셨습니다.

[박재미(경북영주)]

맵지않아요.
썰어서 하루담갔다하니 먹을만합니다.

[이광님(광주광역시남구)]

고추 써느리 애 쓰셨오~
어제 밥 비벼 먹었는데 저는
청양고추를 좋아해서 입술이
얼얼~해서 좋았어요

[박재미(경북영주)]

매운거 못먹는데도 고추다짐은 좋아하네요.
ㅎ

[김말자(울산)]

맛나게
하셨습니다.
비벼먹어면
최고죠.
수고하셨습니다.

[박재미(경북영주)]

밥맛돌게 하는데는 최고입니다

[박재미(경북영주)]

건강하세요~~~
잘 드시고!!!

[김진철(대구달서구)]

고추조림이 밑반찬으로 좋겠습니다

[박재미(경북영주)]

올 여름 최고반찬이었답니다.

[박석자(창원)]

너무 매울 것 같아요.
헤헤물물물~할것같은데요.

[곽은영(횡성)]

그래서. 않매운거 섞어서 하면되요

[박재미(경북영주)]

담갔다해서 그런가???그리 안매워요~~~

[이충임(청주)]

통마늘은좀안넣으시나요?

[박재미(경북영주)]

이번엔 안넣었네요~~
요즘 흑마늘 먹고 밥할때 마는 대여섯개씩 넣어하거든요~~~

[최영숙(대구)]

저는 한번도 안해봐서 올해 점으로 시도해볼려는데
좀구체적으로 만드는 방법 알고싶어요.
다지듯이 썰어서 기름에 볶나요? 그다음 어케 하나요?

[박재미(경북영주)]

고추다져서 물에 담갔다( 윜에ㅈ넣고 식욕유.집간장 맛술 참치액넣고 마늘도 넣고 엄청 오래볶으면 되는데 저는 대충하는편이라 자세한 레시피는 없어요.
이렇게도하고 또는 멸치넣고 볶기도하구요~~\
암튼 맛나게 하셔서 드시고 건강하세요!!!

[박재미(경북영주)]

물에 담그면 덜매워요~\~

[이인숙(충주)]

매운고추 좋아해서 군침이 넘어가네요. 제가 사는 동네에선 삭힌고추 다져서 들기름에 볶아서 보리밥에 비벼먹기도 해요. 추억의 음식이죠~~~

[박재미(경북영주)]

맞아요~~~
삭힌고추다져서 먹는것도 좋지요~~~ㅎ
돌아보면 주위에 먹을거 천지여요~~~