오이볶음 고기 없이 오이 나물 만드는 법 오이 반찬

[유안나]

오이 나물 만드는 법 (고기 없이)

오이 나물은 한국에서 가장 인기 있는 반찬 중 하나입니다. 상큼하고 아삭한 맛으로 식사에 곁들여 먹으면 밥도둑 역할을 톡톡히 해줍니다. 오이 나물은 고기와 함께 볶아 먹는 경우가 많지만, 고기 없이도 쉽고 간단하게 만들 수 있습니다. 오늘은 고기 없이 오이 나물을 만드는 방법을 자세히 알려드리겠습니다.

재료

• 오이 2개
• 소금 1 테이블스푼
• 참기름 1 테이블스푼
• 다진 마늘 1 테이블스푼
• 다진 파 1 테이블스푼
• 깨소금 1 티스푼
• 홍고추 가루 약간

만드는 법

1. 오이를 깨끗이 씻어 얇게 썬 후 소금을 뿌려 10분 정도 둡니다.
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오이 얇게 썰기

2. 오이가 쪽쪽해지면 찬물로 깨끗이 헹궈 물기를 짜냅니다.
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오이 물기 짜기

3. 볼에 오이, 참기름, 다진 마늘, 다진 파, 깨소금, 홍고추 가루를 넣고 골고루 버무립니다.

4. 맛을 보면서 소금이나 참기름 양을 조절합니다.

5. 오이 나물을 접시에 담아 바로 سرو합니다.

팁

• 오이를 더 얇게 썰면 더 아삭한 오이 나물을 만들 수 있습니다.
• 소금 대신 간장을 사용해도 맛있습니다.
• 매운 것을 좋아하신다면 홍고추 가루를 더 넣어도 좋습니다.
• 깨 대신 들깨를 사용해도 좋습니다.
• 오이 나물을 더 오래 보관하고 싶다면 멸치액젓이나 새우젓을 조금 넣어 버무려도 좋습니다.

오이 나물 리뷰

오늘 처음으로 고기 없이 오이 나물을 만들어 먹어봤는데 정말 맛있었습니다. 오이가 아삭아삭하고 간도 적당해서 밥도둑 역할을 톡톡히 해주었어요. 만들기도 정말 쉽고 간단해서 앞으로 자주 만들어 먹을 것 같습니다.

오이 나물

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오이 나물

오이 나물은 한국 식탁에서 빠질 수 없는 반찬입니다. 위에 소개된 방법으로 간단하게 만들어 보세요. 맛있게 드세요!