곰보배추는 못생긴 외모와는 달리 다양한 효능을 가지고 있어 '약초 배추'라고도 불립니다.
곰보배추 효능
- 기관지 건강: 곰보배추는 기침, 가래를 완화해 주고 기관지염과 폐렴을 예방해 줍니다. 곰보배추에 들어있는 '아이소티오시아네이트' 성분이 염증을 가라앉혀주고, '시네올' 성분이 기관지 점막을 보호해 주기 때문입니다.
- 혈액순환 개선: 곰보배추에는 '플라보노이드'와 '폴리페놀' 성분이 풍부하게 들어있습니다. 이 성분들은 혈액순환을 개선하고 혈압을 낮춰주는 효과가 있습니다.
- 항암 효과: 곰보배추의 '아이소티오시아네이트' 성분은 암세포의 성장을 억제하고 암 예방에 도움을 줍니다.
- 해독 작용: 곰보배추는 몸속 독소를 배출해 주는 효과가 있습니다. 곰보배추에 함유된 '글루코시놀레이트' 성분이 해독 작용을 돕기 때문입니다.
- 변비 개선: 곰보배추는 식이섬유가 풍부하여 장운동을 활발하게 해주고 변비 개선에 도움을 줍니다.
곰보배추 부작용
곰보배추는 차가운 성질을 가지고 있어 몸이 차가운 사람이 과다 섭취할 경우 설사, 복통 등의 부작용이 있을 수 있습니다.
곰보배추 먹는 법
곰보배추는 겉절이, 쌈 채소, 녹즙, 효소, 차 등으로 다양하게 섭취할 수 있습니다.
주의사항
곰보배추는 하루 100g 이하로 섭취하는 것이 적당합니다. 곰보배추는 칼륨 함량이 높기 때문에 신장 질환 환자는 섭취에 주의해야 합니다.