아기 입맛 사로잡는 보들보들 무나물 볶음 만들기
아기가 좋아하는 무나물 볶음!
부드럽고 달콤한 무나물은 아기의 첫 반찬으로도 손색없어요.
보들보들한 식감과 은은한 단맛이 아기의 입맛을 사로잡을 거예요.
지금부터 아기 무나물 볶음 만드는 법을 알려드릴게요.
재료
- 무 1/4개
- 물 1/2컵
- 간장 1/2큰술 (선택)
- 참기름 1큰술
- 다진 마늘 1/2작은술
- 소금 약간
- 통깨 약간
만드는 법
- 무 손질: 무는 껍질을 벗기고 채 썰어줍니다. 아기가 먹기 좋도록 채 썰 때 너무 얇게 썰지 않도록 주의해주세요.
- 무 데치기: 냄비에 물을 끓이고 소금을 약간 넣어준 후 채 썬 무를 넣고 데쳐줍니다. 무가 투명해지면 찬물에 헹궈 물기를 짜줍니다.
- 볶기: 달궈진 팬에 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 데친 무를 넣고 간장을 넣어 살짝 볶아줍니다. 간은 아기의 입맛에 맞게 조절해주세요.
- 마무리: 마지막으로 통깨를 뿌려주면 고소함이 더해져 더욱 맛있는 무나물 볶음이 완성됩니다.
요리팁
- 무 선택: 단단하고 수분이 많은 무를 선택하는 것이 좋아요.
- 불 조절: 무를 볶을 때 강한 불보다는 중불에서 천천히 볶아주면 더욱 부드럽게 익힐 수 있어요.
- 간 조절: 아기의 월령에 따라 간을 조절해주세요. 처음에는 간을 하지 않거나 아주 소량만 넣어주는 것이 좋습니다.
- 다른 채소 첨가: 무와 함께 당근이나 애호박을 함께 넣어 볶아주면 색감도 예쁘고 영양도 풍부해져요.
무나물 볶음은 아기의 첫 반찬으로도 좋고, 온 가족이 함께 즐길 수 있는 건강한 반찬이에요.
오늘 알려드린 레시피를 참고하여 맛있는 무나물 볶음을 만들어 보세요!
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이 은 참고용이며, 실제 요리 결과물과 다를 수 있습니다.
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- 아기의 식습관에 대한 조언 등
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