<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1WHRt/b6fabec42e7590d1eabccb0afdfe907ede362a5e" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1WHRt/b6fabec42e7590d1eabccb0afdfe907ede362a5e" data-origin-width="1280" data-origin-height="720"></div><p>고추장이나 된장과 같은 장류는</p><p>오래 두고 먹는만큼</p><p>보관기간 중에 골마지가 생길 때가 있죠.</p><p> </p><p>물론 먹는데 지장은 없지만</p><p>미리 예방할 수 있다면 좋지 않을까요?</p><p> </p><p>알고 보면 너무 간단한</p><p>골마지 예방 비법을 알려드릴게요.</p><p> </p><p>고추장이나 된장을 항아리에 담고</p><p>주기적으로 햇볕도 쐬어주고</p><p> </p><p>바람도 통하게 보관하면 참 좋겠지만</p><p>현실적으로 쉽지가 않죠. </p><p> </p><p>플라스틱 용기에 들어있는 고추장,</p><p>특히 대용량 고추장을 덜어서 먹다 보면</p><p> </p><p>발효 과정에서 하얀색 곰팡이 같은</p><p>골마지가 생기는데요. </p><p> </p><p>‘김’ 한 장으로</p><p>골마지를 예방할 수 있답니다^^</p><p> </p><p>먼저 고추장을 용기에 소분해서 담아주세요.</p><p>깨끗하게 세척한 뒤 물기 없이 </p><p>바싹 말린 상태에서 담아주셔야 하고요. </p><p> </p><p>손가락 마디 하나 정도 남게 채운 다음</p><p>숟가락으로 평평하게 다듬어주세요.</p><p> </p><p>물론 고추장을 옮길 때 사용하는</p><p>국자나 숟가락도</p><p>물기 없이 깨끗해야 해요!</p><p> </p><p>100명 중 99명은</p><p>이대로 뚜껑을 덮어서 보관하는데요. </p><p> </p><p>아까 말씀드렸던 김!</p><p>김(조미되지 않은 생김) 한장을 꺼내서</p><p>고추장 위에 덮기만 하면 놀라운 일이 벌어져요.</p><p> </p><p>생김을 밀폐용기 사이즈에 맞게 잘라서</p><p>고추장 위에 올리고</p><p>손가락으로 가볍게 눌러서</p><p>고추장과 김을 완전히 밀착시켜 주세요. </p><p> </p><p>세게 누르지 않아도</p><p>김을 부드럽게 쓸어주면</p><p>알아서 찰떡같이 붙어요 </p><p> </p><p>고추장 위에 김 한 장.</p><p> </p><p>다른건 필요없어요.</p><p> </p><p>이거 하나면 골마지를 예방할 수 있답니다^^</p><p>정말 쉽죠?!</p><p> </p><p>고추장 표면에 물이 고이면</p><p>골마지가 쉽게 생기는데요.</p><p>김이 물기를 흡수해서</p><p>골마지를 예방해줘요. </p><p> </p><p>먹는 식재료라서 안심하고 사용할 수 있고요.</p><p>주기적으로 교체도 간단해서</p><p>그 어떤 방법보다 쉽고 효과만점이에요. </p><p> </p><p>고추장이나 된장과 같은 장류를 보관할 때</p><p>김 한 장만 올리면</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1WHRt/8e4c8a42fd4ffda30c2531fb31a49c39aac9e64f" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1WHRt/8e4c8a42fd4ffda30c2531fb31a49c39aac9e64f" data-origin-width="1280" data-origin-height="720"></div><p>묵은 고민이 싹 사라진다는 사실</p><p> </p>
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첫댓글
ㅋㅋ 우린 작은것 사먹는데다 김치 냉장고에 넣어서인지 그런건 아직
좋은 정보 감사합니다
ㅋㅋ 남자분이랑 좀 연관 없지요?
우와 신기 방기 꿀팁이네요~~~감사요~~
오늘도 좋은 시간되세요
전 민폐 끼치러 또 갑니다
@나눔 절대 민폐 아닙니다 에너지를 주시는분.입니다 얼굴만봐도
꿀~팁 !!
오늘도 좋은 날 되세요
삭제된 댓글 입니다.
좋은 방법이네요
잘 지내시지요?
골마지란
곰팡이란 뜻이죠?
김&다시마 두가지로 해결해볼께요~~~여정님,나눔님
감사해요
한번 해보고 알려주세요
제 생각엔 올려논 김은 금방 먹고 새 김을 올려놓으면 싶은데ㅡ
조은정보 굿
아직 해먹어 보진 않았음