LA갈비 구이, 맛있는 양념 레시피와 재는 법!
맛깔스러운 LA갈비 구이, 집에서 간편하게 즐겨보세요!
LA갈비는 부드러운 식감과 달콤짭짤한 양념의 조화가 일품인 음식입니다. 특별한 날이나 가족 외식 메뉴로 손색없죠! 지금부터 맛있는 LA갈비를 만들기 위한 양념 레시피와 재는 법을 알려드릴게요.
재료 준비
- LA갈비: 1kg
- 배: 1/2개
- 양파: 1/2개
- 마늘: 5쪽
- 간장: 1컵
- 설탕: 1/3컵
- 맛술: 1/2컵
- 참기름: 1큰술
- 후추: 약간
- 물엿: 2큰술 (선택)
양념 만들기
- 배, 양파, 마늘: 믹서기에 넣고 갈아줍니다.
- 갈아낸 재료: 간장, 설탕, 맛술, 참기름, 후추, 물엿과 함께 볼에 담고 잘 섞어줍니다.
LA갈비 재는 법
- LA갈비: 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다.
- 핏물 제거 후: 키친타올로 물기를 제거하고 준비한 양념에 골고루 버무립니다.
- 냉장 보관: 30분 이상 재워두면 더욱 맛있습니다.
구워 먹기
- 프라이팬: 달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 양념된 LA갈비를 구워줍니다.
- 오븐: 200℃로 예열된 오븐에 20분 정도 구워줍니다.
- 굽는 동안: 양념을 끼얹어가며 구워주면 더욱 윤기나고 맛있습니다.
TIP
- 과일: 배 대신 사과를 사용해도 좋습니다.
- 매운맛: 청양고추를 넣어 매콤하게 즐길 수 있습니다.
- 달콤함: 꿀이나 메이플 시럽을 추가하면 더욱 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다.
- 색깔: 간장 대신 진간장을 사용하면 색깔이 더욱 진해집니다.
완성된 LA갈비!
따끈따끈한 LA갈비를 밥과 함께 즐기면 금상첨화!
집에서 간단하게 만들어 온 가족이 함께 맛있는 식사를 즐겨보세요.
LA갈비 양념레시피 집밥 요리
더욱 다양한 레시피를 원하신다면, 유튜브나 요리 블로그를 참고해 보세요!
추가 요청 시, 어떤 을 원하시나요?
- LA갈비를 굽는 과정
- 다양한 LA갈비 요리
- 식탁에 차려진 LA갈비 상차림 등
원하는 을 알려주시면, 최대한 반영하여 글을 수정해 드리겠습니다.