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<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="https://cafe.daum.net/subdued20club/WI6v" data-link-newwindow="_blank"><a href="https://cafe.daum.net/subdued20club/WI6v" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/28eecdef34ca8c3f4dc34a1a5419567c80cc1c1a" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/28eecdef34ca8c3f4dc34a1a5419567c80cc1c1a" data-origin-width="474" data-origin-height="227"></a></div><p style="text-align: center;">출처 : 여성시대 닉넴바꿔야지<br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/1d39155306165b8953ed49c126b9fc81c58d2e22" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/1d39155306165b8953ed49c126b9fc81c58d2e22" data-origin-width="1024" data-origin-height="768"></div><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size23"><b>순살 아구찜 6인분에 21500원이다.</b></span><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/f582e969453ac0b6e74d1b944d86a9a3df314a5e" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/f582e969453ac0b6e74d1b944d86a9a3df314a5e" data-origin-width="1024" data-origin-height="516"></div><p style="text-align: left;">*냉동순살아귀, 배송비 +4천원 12,500원<br>[🔽시장에서 삼🔽]<br>*냉동 오만둥이(미더덕) 300g 6천원<br>*미나리 2천원<br>*콩나물 300g 천원 (시들기 직전)<br><br>일단 이정도 주요 재료가 필요하다!<br><br>그리고 무 한토막, 대파, 다진마늘, 간장, 고춧가루, 맛술(나는 달달한 소주넣음), 전분, 소금, 후추가루, 고추<br><br>이것들이 필요하다! 나는 나머지 재료는 다 있어서 포함 안시켰다!<br><br>1. 냉동순살아귀는 5토막정도 와.(1kg) 큰덩이 4개랑 작은덩이 1개로 왔어. 나는 이번엔 3토막을 썼어.<br>- 전날 냉동실에서 냉장실로 꺼내놔서 해동시킨다!<br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/35bd141039b60654224859e3d82a23d12d44ba68" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/35bd141039b60654224859e3d82a23d12d44ba68" data-origin-width="1024" data-origin-height="768"></div><p style="text-align: left;">둥근해가 뜬 다음날이다.<br><br>2. 먼저 아귀 3토막을 중강불에 삶는다.<br>- 다 익으면 꺼내서 한입크기로 잘라준다<br>- 아귀끓인 물은 바로 버려벌여<br><br>3. 아귀를 삶는 동시에 육수를 끓여버려<br>-무 한토막(2~3cm)을 사등분해서 다시마 3조각과 함께 중불에서 은근하게 끓인다. 물은 머그컵 기준 2컵으로!<br><br>4. 맵찌리용 양념 만들기<br>-간장 7밥숟갈(TS), 고춧가루 7TS(절대 소복하게 하지말고 냉정하게), 다진마늘 1티스푼(소복), 맛술(없으면 소주에 올리고당 한스푼) 2TS, 후추가루 챱챱챱챱챱(맘껏)<br><br>5. 전분물 맹글기<br>-전분가루 3TS 냉정하게 칼계량해서 그릇에 툭, 물도 3~4TS 넣고 뭉침없이 잘 섞어줘. 뭉치면 무슨 생선젤리같아짐.<br><br>6. 채소 손질와 기타등등<br>미나리 5cm 크기로 손질, 냉동오만둥이 물로 3번 이상 씻어서 반정도만 꺼내고 나머지는 냉동실로. 콩나물도 빡빡 씻어야해. 대파 한대 다 썰어놔. 고추 2개 송송송 엇썰어. 준비끝<br><br>7. 익힌 아귀살을 육수(무+다시마)에 퐁당.(나는 무 다시마 안빼고 같이 넣었다!) 여기에 양념장이랑 채소 다 꾹꾹 담아버려. 그리고 중불에서 팔팔 끓여. (뚜껑 닫으세염)<br><br>8. 냄비에서 국물 넘칠때 호다닥 뚜껑열고 전분물 추가하고 휘저어주면서 뭉치지 않게! And 오만둥이 입수!!!!<br><br>9. 뒤적뒤적하면서 깔려있는 놈들 올리고 윗놈 아래로 깔고 휘적휘적하며 좀 저어줘. 파글파글파글하고 끓을 때 불끄고 뚜껑덮고 잔열로 좀 더 익혀. 채소에서 물이 나와서 물이 부족하진 않을거야. 만약 부족하면 100ml만 넣구.<br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/3bc97254a5a17e4a3314c51145c3b88c48f59e5b" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/3bc97254a5a17e4a3314c51145c3b88c48f59e5b" data-origin-width="1024" data-origin-height="768"></div><p style="text-align: left;">나는 만드는 데 35분 걸렸구, 복잡해보이지만 준비물만 있으면 6인분 21500원에 먹을 수 있어! 만약 무와 다시마가 없다면 채수코인? 야채맛코인? 그런걸 넣어서 육수만들면 된다!<br><br>맛있게 먹어라! 취향따라 참깨 넣어도 좋다! (난 싫다!)<br><br>그럼 안뇽</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/59224bc7d430e3802ea2d440162d0c6bcff6ecfd" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/59224bc7d430e3802ea2d440162d0c6bcff6ecfd" data-origin-width="738" data-origin-height="330"></div><p style="text-align: left;"><br><br></p>
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카페 게시글
레시피🍛🍴
언제부터 아구찜이 콩나물찜이 됐냐!!!!
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첫댓글 대박대박 찐 아구찜이다!! 넘 맛있어보여 고마워 여샤 꼭 해볼게 ~~
대박이다 해먹어봐야지 고마워 여시 🥹💓💓 나 진짜 아구찜 러버인데
와 아귀순살 어디 거 사야할지 고민됐는데! 혹시 미더덕 없으면 맛 덜할까? 안먹어봐서 보통 홍합이나 새우처럼 맛에 우러나는 걸까하고
안좋아하면 낙지를 넣어봐! 아니면 마트에서 파는 해물믹스도 좋아
대신 다시마랑 무는 꼭 넣어야대. 안되면 채수코인이라도 반드시~~~~!!! 그리고 우러나는 맛이라면 홍합 약간이 비슷할거야.
@닉네임바꿔야지 고마워 ㅎㅎ
댑악
우아 너무 먹고파
맛있겠다!!!!!!난중에 엄마해줘야지
여샤 고마워!! 주말에 엄빠랑 해먹어봐야겠다!!
와 도랏다;;아구찜 해먹어봐야겠어ㅠㅠ
낼 해먹을래!!!
메뉴 완전 야르하다 ....명절에 본가가서 해묵어야지 고마워ㅠ
와 이거 해봐야지!!!고마워
참깨 난 싫다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 웃기고 귀엽다 고마워 여샤
대박
아구찜 먹고싶어요.ㅎㅎ
진짜 존맛탱이야
해먹어봤구나!!!! 먼가 감동
@닉넴바꿔야지 난 좀 맵게먹고싶어서 고추가루 14스푼했다가 위장 터지는중
글을 왜케 맛있게 잘쪄
헐 10월은 바쁘니까 11월중에 꼭 해먹어볼게ㅠ 순살아구 사서 해볼 생각을 못했네
와 대박 아구찜 비싼데 아구는 별로 없고 슬펏는데 잘해먹을게 꿀팁이다
대박이다무조건해먹을게고마워
뒤처리할때 비린내 안나? 나 전에 아구찜먹고싶어서 했다가 아구손질때문인지 싱크대 비린내나서 힘들었거든 ㅜㅜ 이건 순살이라 덜하려나?
뒷처리할게 없엉ㅋㅋ 생선필렛 씻고 그냥 풍덩 넣은거라 부속품은 없었고, 쓰레기는 바로 버려서ㅋㅋ(아구찜담은 비닐같은거). 씽크대에도 냄새 없었어.
와 나 해먹을래 크으
해먹고싶은데ㅜㅋㅋㅋ오만둥이가 뭐야????
미더덕이랑 비슷한거임
냉정하게가 너무 귀엽닼ㅋㅋㅋ
꼭 해먹어보고 후기 남길게 ♡
개맛있겠다 ㅜㅜ
맛익겠땅..ㅠㅠ
와 6만원 넘던데 고마워 여샤
헐 맛있겠다
오만둥이 꼭 넣어야 할까..?! 미더덕 싫허..
대박 주말에 해먹는다!! 고마워 혹시 레시피는 1인이 먹기에 양이 많을까?