최고의요리비결 박민혁 짜파구리

[실그물]

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12월 6일 오후 12:05 친구공개 나만보기 필독 0명 우리끼리보기

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남심 저격! 에이핑크의 먹.잘.알 남주가 최요비 공방을 찾았다! 노래 실력은 물론 상큼한 비타민 매력 뿜뿜! 모두의 사랑둥이 남주와 스타들도 좋아하는 공격수 셰프 박민혁 셰프의 만남!

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https://youtu.be/9bUphnKEhgA

겉.바.속.촉 채끝살 스테이크와 단.짠.단.짠 짜파구리의 만남♥
지금까지 이런 짜파구리는 없었다!
오늘의 요리는~~ 짜파구리계의 혁명, 채끝살 짜파구리!

에이핑크 남주도 반한 오늘의 요리, 다들 기대되시죠?
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[채끝살 짜파구리 재료]
-주재료
채끝살 300g, 양배추 150g, 양파 150g, 마늘 3개, 쪽파 10g, 청양고추 1개, 소금 약간, 후춧가루 약간, 포도씨유 3T, 라면사리 2개

-소스 재료
고운 고춧가루 3T, 설탕 2T, 쯔란 2T, 진간장 3T, 물 700ml, 짜장 라면수프 1개

[채끝살 짜파구리 레시피]
1. 양배추 큼직하게 썰고 양파 잘게 썰기
2. 마늘 으깨서 굵직하게 다지고 쪽파 송송 썰기
3. 청양고추 얇게 썰기
4. 키친타월로 채끝살 수분 제거한 뒤 소금, 후춧가루 뿌려 밑간하기
5. 팬에 포도씨유 두르고 채끝살 올려 30초마다 뒤집어 가며 총 4분간 굽기
6. 채끝살 굽고 난 기름에 손질한 채소 넣어 볶기
7. 고운 고춧가루, 설탕, 쯔란, 진간장 넣어 볶다가 물 넣고 끓여 짜파구리 소스 만들기
8. 웍에 짜파구리 소스, 짜장 라면수프, 라면사리 넣어 볶기
9. 레스팅한 채끝살 스테이크 얇게 썰기
10. 그릇에 짜파구리 담고 채끝살 스테이크 올린 뒤 쪽파, 청양고추, 후춧가루 뿌려 완성하기

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