계란찜 만드는 법

[은하수]

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전자렌지에 2분 뚝딱 보들보들한 계란찜을 만들었습니다.

전자렌지에 중탕으로 계란찜 만드는법!

원래는 찜기에 만드는데 실험정신이 발동하여

전자렌지에 중탕 방식으로 초스피드하게 만들었답니다.

약간 기울긴 했지만 대단히 만족스런 계란찜입니다.

보시기에도 아주 부드러운 계란찜 자태지요?

새우도 몇 개 올려보고, 좋아하는 파프리카로 토핑도 해보고~~

그럼 저랑 전자렌지로 중탕하여 2분만에 계란찜 만드는법 해보아요^^

계란찜만드는법 재료

계란 2개, 물 35ml, 우유35ml, 소금 약간

계란찜 만드는법

  

1. 분량의 계란과 우유, 물을 섞어 잘 저어줍니다.

2. 체에 알끈을 걸러줍니다.

약간의 소금간을 해주세요.  

3. 계란탕 용기보다 더 큰 용기에 뜨거운 물을 담아주세요.

4. 계란물이 든 용기를 뚜껑을 닫고 물이 든 용기에 담아서 전자렌지에 넣어주세요.

1분 돌리고 꺼내어 수저로 한 번 잘 섞어주세요.

30초 돌리고 잠깐 쉬고 상태를 보아 시간 조절하여 다시 돌려주시면 끝~~

용량에 따라 1분에서 2분 걸립니다.

찜기에 올려 중탕하면 시간은 더 걸려도 도중에 섞어줄 필요도 없어요.

찜기에 만든 것보다 덜 예쁘지만 부드럽고 그런대로 예쁜 계란찜이 되었어요.

이웃님들도 실험하시면서 만들어 맛있게 드세요^^*

무엇이든 도전하면서 실패를 거듭하고 비로소 달인의 경지에 오르는 것이예요~~

해보지도 않고 나는 못해~~이런 표현은 하지 마세요^^*

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-황금연못의 건강밥상이야기-

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자세한 레시피는 아래 사진을 클릭하면 나와요^^*

[스잔]

이것 잘 못하는데,,
옳다쿠나 해봐야지,,,ㅎㅎ
감사합니다

[황바우]

지금 계란찜 가르처 주신데로 하고있는데 잘 될런지 모르겠네요 .....
계란찜 우리손녀가 좋아해서요 .....

[은하수]

저는 계란찜 몇십번을 만들어봤는데 한번도 성공한적이 없네요
대체 어떻게 만들어야하는지 포기 지경입니다
황바우님 손녀한테 맛있게 만들어주세요

[은종]

이렇게 하는 방법도 있었네요..