식빵믹스 한봉지면 휴일아침이 행복해요/홈베이킹/모닝빵/식빵믹스/간식/초보자도 만들수있는 모닝빵

[사랑인내감사]

 

시판식빵믹스가 조금 남아있어서

모닝빵 만들었네요~

.

.

집에서 빵이나 쿠기를 굽기위해

오븐을 그리 자주 돌리지는 않는지라

걍 편하게 시판믹스를 사용하고있어요~

발효빵을 만들때는 식빵믹스나 피자믹스를 주로 사용해서

제 맘대로 응용해서 발효빵을 만들어먹곤 하거든요~

오늘은 휴일이기도하고~

아침겸점심으로 느슨한 식사를 하고싶은데..

애들이 없으니 집에 빵도 없공~

마침 식빵믹스 한봉다리가 있길래

이거다 싶어 얼렁 빵만들기 들어갑니다~

요리재료는요..

시판믹스1봉(이스트포함)

계란1개,우유170ml

올리브유 약간

이렇게 필요합니다~

시판믹스와 이스트

계란,우유를 한꺼번에 넣고

푸드프로세서나 반죽기에서 반죽해주세요~

올리브유나 버터는 넣으셔도 되고 안넣으셔도 됩니다..

.

.

손으로 할때는 수제비반죽하듯이 오래 치대면서 반죽해주셔야 한답니다..

휘리릭 돌려주기만 하면

알아서 반죽을 해주니 넘 간편하고 좋아요~

제빵기가 있으시면 발효까지 되지만

전 제빵기가 없어서리 오븐으로 발효를 해줄거에요~

오븐에서 60분간 1차발효를 해줍니다..

오븐에 발효기능이 없으시다면..

스치로폼에 뜨거운물을 넣고 반죽을 넣어

발효를 시켜도 된다고 하더라구요..

어쨌든 저는 오븐을 이용해서

일차 발효를 한시간 했어요~

일차발효후 모습입니다..

손꾸락으로 눌러 모양이 올라오지 않으면

발효가 잘된거라고 하네요~

겉표면이 마르지않게

젖은면보를 덮고 실온에서 20~30분정도 중간발효를 해주세요~

중간발효를 다른곳에서 시켰다가

오븐팬으로 옮겨오는 도중 모양이 좀 일그러졌네요..ㅎ

그니까 중간발효를 오븐팬에 올려놓고 하면 좋긋죠잉~

.

.

이제 오븐에서 30분정도 2차발효를 한후

180도 오븐에서 20분간 구워주시면 됩니다..

짜잔~

집에서 만든 모닝빵 완성입니다~

음~

빵의 부드러움을

이노므 데세랄 육백이 잡지도 못하궁..ㅋ

갓구은 모닝빵은

머 다른말이 필요없음당~

블루베리잼만 발라먹어도 느므 맛있네요~

.

.

휴일아침~

갓구운빵과 우유로 늦은아침을 먹는

여유로움..

한가하고 좋은데요~

아직 아침 안드신분들~
어여 오세요~
향좋은 커피하고 갓구은 모닝빵 서비스로 드립니다..ㅎ
.
.
편안한 휴일 보내세요~