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신선하고 안전한 먹거리의 한식당, 천안상록리조트의 풍경마루
1박 2일의 천안 상록리조트 여행에서 식사를 했던 풍경마루를 소개할까 한다. 한식 위주의 레스토랑으로 매우 깔끔한 상차림과 직원들의 친절함이 인상적인 곳이었다. '신선하고 안전한 먹거리'를 모토로 삼는 풀무원에서 운영한다는 말에 고개가 끄덕여지기도... 모든 식재료를 풀무원으로부터 받아 만드는 음식이라고 하니 일단 믿음이 가는 레스토랑이다. 바른 먹거리와 바른 식생활을 지향하는 전문 한식 브랜드, 풍경마루... 상록리조트 호텔 1층에 자리한 이곳에서 우리 일행은 세 번의 식사를 했다.
여행 2일째 아침, 왕갈비탕을 맛있게 들고 있는 남편.
풍경마루 입구에서부터 식욕을 부르는 '모형'들이 반갑게 맞아준다. 서울에서 늦게 출발하는 바람에 이곳에 도착했을 땐 이미 저녁 먹을 시간이 좀 지난 터라 모두들 허기져 있었다는~.
상록리조트에 도착해 먹은 늦은 저녁~ 네 명이 시킨 메뉴는 산채 정식 2인분, 고등어 정식, 버섯두부전 2인분 그리고 어린이 돈카쓰... 모두 6인분을 주문했는데... 하나도 남기지 않고 다 먹어치웠다는~~~
여러 종류의 버섯과 부드러운 두부가 듬뿍 들어간 영양 만점의 버섯두부전골.
내가 주문한 산채 돌솥비빔밥. 언제 먹어도 부담없고 질리지 않는 메뉴인 것 같다. 풀무원에서 제공한 신선한 채소가 듬뿍~~ 구수한 아욱국과 함께 맛있게 냠냠~~^^
2011년 우리 술 품평회에서 '약주, 청주 부문 회우수상'을 수상한 연미주(蓮美酒)로 건배~ 연잎의 향이 느껴지는 부드러운 술맛에 하루의 피로가 스르르 녹아내리는 것 같았다. 과일 디저트로 마무리까지~^^
여행 2일 째 아침 식사 역시 풍경마루에서~
다른 곳에선 보기 힘든 왕갈비탕이 참 독특했다. 엄청난(?) 크기의 왕갈비 두 대가 뚝배기 밖으로 삐져나올 정도~!! 직원이 살을 발라 잘게 잘라주니 먹는 덴 불편함이 없었다.
"진짜 맛있네~!!"
내가 먹은 우거지 해장국. 밤새 졸았는지 짰던 게 흠. 간이 안된 갈비탕 국물을 한 컵이나 부어 희석해서 먹으니 그런대로 괜찮았다는~
1박 2일 상록리조트에서의 마지막 식사는 된장찌게로 했다. 우리 일행은 모두들 모르는 곳에서 식당 찾아다니는 게 익숙하지 않은 탓에 상록리조트를 떠나면서 점심까지 아예 풍경마루에서 해결했다.
게와 신선한 채소가 들어가 시원~한 맛이 일품이었던 된장찌게. 상록랜드와 아쿠아피아에서 기운 빼고 온 후라 그런지 된장찌게 역시 최고~!의 맛을 느끼게 해주었다.
풍경마루는 130여 좌석의 홀과 룸으로 이뤄져 있는데 룸의 칸막이를 트면 몇 십명이라도 들어갈 수 있는 공간이 된다.
천안상록리조트 충남 천안시 수신면 수신로 576 대표전화 : 041-560-9111, 9114 예약전화 : 041-560-9011~9015 https://www.sangnokresort.co.kr/
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