분식데이, 집에서 즐기는 국물 떡볶이 황금 레시피!
매콤하면서도 달콤한 국물이 일품인 국물 떡볶이! 분식집에서 먹는 떡볶이가 그리울 때, 집에서 간단하게 만들어 드셔보세요.
재료 준비
- 떡볶이떡: 300g
- 어묵: 100g
- 양파: 1/2개
- 대파: 1/2대
- 물: 3컵
- 고춧가루: 3큰술
- 고추장: 1큰술
- 간장: 2큰술
- 설탕: 2큰술
- 다진 마늘: 1큰술
- 식용유: 1큰술
- 후추: 약간
레시피
- 떡볶이떡은 물에 헹궈 준비하고, 어묵과 야채는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 냄비에 식용유를 두르고 양파를 볶다가, 고춧가루, 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다.
- 물을 넣고 끓이다가 떡볶이떡과 어묵을 넣고 중불에서 떡이 익을 때까지 끓여줍니다.
- 대파를 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다.
팁
- 더욱 깊은 맛을 내기 위해 멸치 다시마 육수를 사용해도 좋습니다.
- 매운 맛을 조절하고 싶다면 고춧가루의 양을 가감해주세요.
- 라면 사리를 추가하면 더욱 푸짐하게 즐길 수 있습니다.
다양한 떡볶이 레시피
- 매운 떡볶이: 고춧가루를 더 넣어 매콤하게 즐기세요.
- 달콤한 떡볶이: 설탕의 양을 늘려 달콤하게 즐기세요.
- 고급진 떡볶이: 와인이나 맥주를 넣어 풍미를 더해보세요.
- 치즈 떡볶이: 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려 치즈 떡볶이를 만들어보세요.
떡볶이와 함께 즐기는 음식
집에서 간단하게 만들 수 있는 국물 떡볶이 레시피! 오늘 저녁은 맛있는 떡볶이로 즐거운 시간을 보내세요.
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