- 찰스 드 모리스테레랑(18세기 프랑스 정치가?외교관 1754~1838) -
커피를 마시기 전까지 나는 절대 웃지 않는다.
- 클라크 게이블 -
내게 커피를 주시오. 아니면 죽음을 주시오.
- 패트릭 헨리(미국 독립전쟁 지도자 1736~1799) -
아침엔 일곱 혹은 여덟 잔, 오후엔 한 주전자의 커피를 마신다.
- 프리드리히 대제(프러시아의 황제 1712~1786) -
성공한 모든 여성 뒤에는 많은 양의 커피가 있다.
- 스테파니 파이로(미국의 유명 코믹 작가) -
- 아브라함 링컨 -
커피는 우리를 진지하고, 엄숙하고, 철학적으로 만든다.
- 조나단 스위프트(영국의 풍자작가 1667~1745) -
내 커피 잔 속에 위안이 있다.
- 빌리 조엘 -
나는 인류가 많은 일을 해냈다고 믿는다. 인간의 지능이 높아서가 아니라, 커피를 만들 수 있는 손가락을 가지고 있기 때문에….
- 플래시 로젠버그(미국의 사진가?작가?영화 제작자) -
만약 내가 여자라면 나는 커피를 향수로 뿌리고 다닐것이다.
- 존 반드루텐(미국의극작가) -
커피라는 것이 위에 들어가자 마자 야단법석이 일어난다. 싸움터에 나선 대군의 각 부대처럼 생각들이 움직이며 전투가 벌어진다. 기억이 되살아나 질풍처럼 몰아친다. ‘비교’라는 경기병은 훌륭한 대형으로 전진하고, ‘논리’라는 포병은 서둘러 포와 포탄을 준비하며, ‘비평’은 저격수처럼 사격을 시작한다. 비유가 쏟아져 종이는 잉크로 뒤덮인다.
- 오노레 드 발자크, ‘커피의 기쁨과 괴로움’ 중에서 -
모카의 순한 미립자가 피를 자극한다. 하지만 지나친 열을 발생시키지는 않는다. 사고를 담당하는 기관이 그것에 동조하고, 일은 쉬워지며, 식욕을 잃지 않음으로써 신체를 보한다.
- 찰스 드 모리스 테레랑(프랑스의 정치가?외교관) -
이해력을 높이고 싶다면 커피를 마셔라. 커피는 인텔리전트 음료다.
- 시드니스미스(영국의수필가1771~1845) -
커피가 없었다면 나는 아마 분별 있는 사람이 못됐을 겁니다.
- 데이비드 레터맨(미국의 토크쇼 진행자) -
나는 커피 스푼으로 내 인생을 측량해 왔다.
- T.S. 엘리어트, ‘J. 앨프레드프러프록의연가’ 중에서 -
사실, 거의 모든 커다란 위기 때 우리의 심장에 근본적으로 필요한 것은 따끈한 한 잔의 커피인 것 같다.
- 알렉산더대왕 -
부두교도가 지니고 있는 모든 가루는 에스프레소, 카푸치노, 모카와 비교하면 전혀 아무것도 아니다. 커피는 이 세상에 있는 모든 종교를 합친 것보다 더 강하며, 어쩌면 인간의 영혼 그 자체보다도 강할 것이다.
- 마크헬프린(미국의소설가, 저널리스트) -
커피는 일반 사람에게 황금과 같다. 커피는 누구에게나 사치스러움과 존귀한 느낌을 자아낸다. 순하고 부드러운 우유와 커피가 다른 점은 그 맛과 색깔뿐이다. 커피가 나오는 자리에는 우아함과 화려함, 그리고 우호적인 분위기와 행복이 있다.
- 셰이크 아브드 알 카디르, 『커피예찬』중에서 -
덴마크 여성들에 따르면, 커피는 주님의 말씀이 영혼에 미치는 것과 똑같은 효과를 몸에 가져다 준다고 한다.
- 이사크 디네센(덴마크소설가, 『아웃 오브 아프리카』의 작가) -
정치가를 현명하게 만들고 만사를 눈을 반쯤 감고 바라보게 하는 커피.
- 알렉산더 포프(영국의 풍자시인 1688~1744) -
몇 달 동안 유럽의‘커피’에 익숙해진 사람은 마음도 신념도 약해져, 고국에서 마시던 크림을 듬뿍 넣은 풍요로운 음료가 단지 꿈에 불과한 것이 아니라 결코 존재하지 않았던 것은 아닐까 생각하기 시작한다.
- 마크 트웨인, ‘외국의떠돌이’ 중에서 -
그것은 아주 짙은, 그래서 아주 강한 블랙커피를 받아 든 것과 꼭 마찬가지다. 그럼 어떻게 할까? 아마도 당신은 블랙 커피에 크림을 타서 연하고 약하게 만들겠지만 만약 크림을 너무 많이 넣으면 커피를 마신 것 같지도 않을 것이다. 강했던 것이 약해지고, 정신을 번쩍 나게 만들었던 것이 이젠 잠을 재우는 것이 될 것이다.
- 말콤 엑스(1963년 디트로이트 연설 중 일부, 블랙커피와 흑인을 빗대어 표현했다.) -
커피 한 잔 마시기 위해 잠깐 실례하겠다.
- 아폴로 11호의 달 착륙선‘이글’에서 휴스턴의 존슨 우주센터에 보낸 메시지 1969년 7월 20일 -
숲에는 두 종류의 커피가 있었으며, 나는 둘 가운데 더 검은 것을 선택했다. 그러자 모든 것이 달라졌다.
- 로버트 프로스트 -
마지막으로 동양의 바닷가에서 온 음료가 나오자, 비록 모카는 멀리 떨어져 있는데도 과일의 향기가 가득하다. 까다로운 입술로 그 검은 액체를 맛보자, 소화 기관은 기쁨에 들떠 자기 차례를 기다린다.
- 교황레오 12세 -
단적으로 말해 커피맛은 쓰며, 금지되고 위험한 땅으로부터 온 맛이다.
- 다이언 애커먼(미국의 수필가) -
터키에서는 커피라는 음료를 마신다. 이 음료는 머리를 맑게하고 소화를 돕는다.
- 프란시스 베이컨(영국의 철학자 1561~1626) -
터키인들은 코프(커피)라는 음료를 마신다. 작은 콩만한 열매를 화로에 넣어 건조시킨 뒤, 쓴맛이 나는 검은색 가루로 만든다. 그리고 그것을 뜨겁게 끓여 마시는 것이다. 하루 중 언제라도 마실 수 있지만, 특히 아침과 저녁 때가 적당하다. 이 때문에 터키인들은 두 세 시간을 코프 하우스에서 즐겁게 보낸다.
- 헨리블런트경(『레반트로의여행』의영국작가 1602~1682) -
내게 정신을 차리게 만드는 것은 진한 커피, 아주 진한 커피이다. 커피는 내게 온기를 주고, 특이한 힘과 쾌락과 그리고 쾌락이 동반된 고통을 불러 일으킨다.
- 나폴레옹 보나파르트 -
혈액의 순환을 발견했다는 17세기의 의사 윌리엄 하비 경이 임종을 맞게 되었을 때 그는 자기의 변호사를 병상 곁으로 불러 커피콩을 내밀며 이렇게 말했다고 한다. “이 자그마한 열매가 바로 나의 행복과 재치의 원천이다!” 죽어가는 그의 목소리는 약했지만 눈빛은 아침에 마신 커피 덕분에 아직도 번뜩였다. 그리고는 윌리엄 경은 자기가 지니고 있던 56파운드나 되는 커피를 런던 의사 협회에 기증하면서 매달 자기가 죽은 날 아침에 커피를 마시면서 자기를 기억해 달라고 당부했다고 한다.
- 케니스 데이비즈(미국의 커피전문가 작가) -
그곳은 기분 좋은 카페였으며, 따뜻하고 깨끗하며 친근감이 느껴졌다. 나는 낡은 비옷을 옷걸이에 걸고 펠트 모자를 벤치 위쪽에 있는 선반 위에 놓고는 카페오레를 주문했다. 웨이터가 그것을 가져왔다. 나는 코트 주머니에서 노트와 연필을 꺼내 글을 쓰기 시작했다.
- 어니스트 헤밍웨이 -
사람의 정신력은 바로 그가 마신 커피의 양에 비례한다.
- 제임스 매킨토시 경(영국의 정치가?평론가 1765~1832) -
내가 좋아하는 것은 향기다. 집 근처에서 커피콩을 볶을 때면 나는 서둘러 창문을 열어 그 향기를 모두 받아 들인다.
- 장자크루소 -
커피를 마실 때가 정말 좋다. 생각할 시간을 주기 때문이다. 그것은 음료 이상이며, 일어나고 있는 어떤 현상이다. 어떤 사건처럼 자리 잡고 있어야 할 장소지만, 그렇다고 어디라고 가리킬 수 있는 위치가 아니라, 자기 자신 속의 어느 한 곳이다. 커피는 시간을 주지만, 그러나 물리적인 시간을 말하는 것이 아니라 본연의 자신이 될 수 있는 기회를 준다는 의미다. 그러므로 한 잔 더 마시기를!
- 거트루드 스타인(미국의 소설가) -
술도 괜찮지만 특히 커피를 언급할 만하다. 커피는 수정처럼 깨끗하고 향기도 좋으며 아주 따끈했지만, 무엇보다도 센강의 둑 위에서는 컵이라는 사악한 용기에 담는 것이 아니라 아름답고 큼직한 사발에 담았으며, 존경 받는 여러 아버지들은 두꺼운 입술을 거기에 대고 마치 폭풍우 전의 향유 고래와 같은 소리를 내면서 그 기분 좋은 음료를 들이켰다.
- 장 앙텔 름 브리야사바랭(『맛의 생리학』의 작가? 정치가?판사1755~1826) -
적어도 커피 한 잔 쯤은 해야죠? 나는 설탕을 조금만 넣고 크림은 전혀 넣지 않지만, 이게 진짜 커피죠.
- 바바라 스트라이샌드 -
51회 생일이 다가올 무렵 나는 사람이 많은 커피숍에 혼자 앉아 있었다. 대리석 탁자 위에는 펼쳐진 책 한 권과 빈 커피잔이 놓여 있었다. 커피숍과 거리에 있는 동안 나는 내 몸이 타오르는 것 처럼 느꼈다. 한 20분쯤 되었을 것이다. 나는 아주 행복하여 축복을 받은 듯했으며 다른 사람들도 축복해 줄 수 있을 듯 했다.
- 윌리엄 버틀러 예이츠 -
영국 커피는 항상 화학 실험실과 같은 맛이다.
- 애거사 크리스티 -
커피는 사람을 재치 있게 만든다.
- 샤를 드 세콩다 몽테스키외 -
커피는 사람을 재치 있게 만든다. 르아브르항을 통해 들어온 것만 품질이 좋다. 큰 파티가 끝난 뒤 선채로 마신다. 설탕을 넣지 않고 마시면 아주 그럴싸하다. 그리고 동양에서 지낸 적이 있다는 인상을 준다.
- 구스타브 플로베르(프랑스의 소설가 1821~1880) -
최근 몇 년 동안 이 왕국에서 많은 커피하우스가 우후죽순처럼 생기고/…/게으르고 무능한 사람들이 그곳에 모여들어 매우 나쁘고 위험한 결과를 야기시킬 뿐 아니라, 합법적인 소명을 다하고 직무에 충실해야 할 여러 직인들도 이곳에서 많은 시간을 허비하는 데다, 또한 그 같은 장소에서 국왕 폐하(찰스 2세)의 정부에 대한 허무맹랑한 비방을 날조하고 이를 해외에까지 전파하여 왕국의 평화와 안전을 위협하므로, 국왕 폐하께서는 상기 커피하우스를 모두 폐쇄하고 금후 금지하는 규칙이 적절하고 필요하다고 판단하셨노라…
- 17C 영국의 커피하우스 금지령 -
커피 맛이 나빠지면 독일 국경을 넘었다고 생각하면 된다.
- 에?恙層? 7세(영국의 왕 에드워드 7세 1841~1910) -
이 세상에 살면서 알게 된 가장 훌륭한 격언은 바로 커피는 마실 수 있을 때 마시고 마실 수 없으면 참고 지내라는 것이다. 네가 계속 성마르게 굴면 내가 항상 설교를 늘어놓으리라는 것을 명심하라. 내가 흥이 나지 않아 글을 쓰지 못할 때는 너를 동정하게 된다. 그럴 때 한 주일에 한 번의 커피는 필요하다고 믿기 때문이다.
-조나단스위프트-