생활의달인 파운드케익
동작구 상도동 렁트멍
: 얼그레이 파운드, 단호박 파운드
689회 생활의 달인 파운드케익 편에
동작구 상도동 렁트멍이
소개된다고 합니다.
저번주에도 소개된 곳으로
내공이 상당한 곳이라 그런지
2회 연속으로 방영이 되는거 같습니다.
생활의달인 파운드케익 단호박, 얼그레이
총 8가지의 파운드를 만드는데
그중 두 가지가
가장 잘 알려져 있습니다.
생활의 달인 얼그레이 파운드케이크
얼그레이 향이 기분좋게 올라와
마치 얼그레이 차와 더불어
파운드를 먹는 기분이 듭니다.
단호박 파운드케이크
단호박의 색과 맛을
은근하게 잘 살려
단맛이 너무 과하거나
향이 과하지도 않으면서
먹기 딱 좋은 정도로 있습니다.
상도동 빵집 렁트멍 파운드케익은
냉장 보관시는 1주일,
밀봉해서 냉동 보관시에는
한달 정도 보관이 가능합니다.
동작구 빵집 렁트멍 위치, 주소, 택배
한달에 한번 정도 택배를 했으나
방송 이후에는 확인이 필요합니다.
앙버터도 유명한 빵집으로
다음에 기회가 되면
포스팅을 준비해 보겠습니다.
기존의 파운드처럼 달지 않아
쌉싸름한 아메보다는
달달한 음료가
더 잘 어울릴거 같습니다.
버터나 설탕을 줄이고
화학 조미료를 사용하지 않으면서
홍화, 토란, 율무 등의
천연 재료를 베이스로 해서
맛을 내고 있습니다.
생각보다 달지 않아
아이들이나 어르신들 간식으로도
좋을거 같습니다.
냉장 상태에서 차게해서 먹을 때
촉촉하면서 단단한 식감을
그대로 즐길 수 있습니다.
덜 기름 지면서 덜 목이 메이고
촉촉하면서 꾸덕꾸덕합니다.
빵이 아닌 떡에 가까운
식감과 풍미를 가지고 있습니다.
백설기에 가까운 빵 느낌~!
밤이 들어가 누구나 기분좋게
즐길 수 있습니다.
먹다보면 얼그레이의 진한 향이
기분좋게 올라옵니다.
차와 더불어 빵을 먹는 기분입니다.
빵을 잘라보면
부드럽게 잘리면서도
밀도감 있는 질감이 느껴집니다.
비주얼보다는 건강에 중심을 둔
빵이라 그런지
디자인이 상당히 심플하면서 소박합니다.
계란도 일반 계란이 아닌
소금에 익힌 반숙 계란을 사용해
비린 내를 없애고
쫀득한 맛을 살렸다고 합니다.
빵 보다는 떡의 식감에 가까운
부드러우면서 쫀득하고 촉촉한 빵을
좋아하는 분이라면
견우가 자신있게 추천합니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
생활의 달인 파운드케익 동작구 상도동 렁트멍 : 얼그레이 파운드, 단호박 파운드
견우
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19.09.23 16:24
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