돼지 수육 삶는법 앞다리살 수육 레시피 보쌈 삶는법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c2887460754="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:26">돼지 수육 맛있게 삶는 법: 비주얼 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:121"><strong>수육</strong>은 부드럽고 촉촉한 식감과 고소한 풍미로 많은 사람들에게 사랑받는 음식입니다. 특히 돼지 앞다리살은 지방과 살코기가 적절히 분포되어 있어 수육으로 만들 때 부드럽고 잡내 없이 깔끔한 맛을 내는 부위입니다.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-16:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:13">돼지 앞다리살 1kg</li> <li data-sourcepos="8:1-8:7">대파 2대</li> <li data-sourcepos="9:1-9:7">양파 1개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:8">마늘 10개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:8">생강 1덩이</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">월계수잎 3장</li> <li data-sourcepos="13:1-13:7">후추 약간</li> <li data-sourcepos="14:1-14:13">청주 또는 소주 1컵</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">물 넉넉하게</li> </ul><h3 data-sourcepos="17:1-17:7">레시피</h3><ol data-sourcepos="19:1-26:0"> <li data-sourcepos="19:1-20:25"><strong>핏물 제거:</strong> 돼지 앞다리살을 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다.<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c541263143="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c541263143="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c2254870090="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_21d8887842cb6037&quot;,&quot;c_9462ea3bed096157&quot;,null,&quot;rc_c9a2fe102c71f18d&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s:///yanghann/221352169972?viewType=pc"><span _ngcontent-ng-c2254870090="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c541263143="" class="image loaded" alt="돼지고기 핏물 제거 " src="https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcS-psSsjWUV0Qvqsg2791xhK20oOpK9JBLsuin-iTqnh-pq2CVyOmkulGhdKkkI"></span><span _ngcontent-ng-c2254870090="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c541263143="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s:///yanghann/221352169972?viewType=pc" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_21d8887842cb6037&quot;,&quot;c_9462ea3bed096157&quot;,null,&quot;rc_c9a2fe102c71f18d&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c541263143="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcTViklUu2Q6xWngyOg6zlKlvux97ddTBiMXDHaIs-c9b7PstL5WFmM-nu_BuAhiewe1c30sTXVMmMbzoJ4yN0bMcPSsO-ypXYs"><span _ngcontent-ng-c541263143="" class="label ellipsis gds-label-m-alt"></span><span _ngcontent-ng-c541263143="" aria-label=""></span></a></div><div _ngcontent-ng-c541263143="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 돼지고기 핏물 제거 </div></div></single-image></response-element></div></li> <li data-sourcepos="21:1-21:63"><strong>육수 준비:</strong> 냄비에 물을 넉넉하게 붓고 대파, 양파, 마늘, 생강, 월계수잎, 후추를 넣어 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:61"><strong>고기 넣기:</strong> 핏물을 제거한 돼지고기를 끓는 육수에 넣고 청주 또는 소주를 부어 잡내를 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-24:46"><strong>약불로 조리:</strong> 센 불로 끓이다가 끓어오르면 약불로 줄여 1시간 이상 푹 삶습니다. <ul data-sourcepos="24:5-24:46"> <li data-sourcepos="24:5-24:46"><strong>팁:</strong> 젓가락으로 찔러 핏물이 나오지 않으면 완전히 익은 것입니다.</li> </ul> </li> <li data-sourcepos="25:1-26:0"><strong>식히기:</strong> 삶은 고기를 냄비에 담은 채로 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="27:1-27:15">더 맛있게 즐기는 법</h3><ul data-sourcepos="29:1-32:0"> <li data-sourcepos="29:1-29:64"><strong>쌈 채소:</strong> 상추, 배추, 깻잎 등 다양한 쌈 채소와 함께 싸 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-30:45"><strong>새우젓:</strong> 짭짤한 새우젓은 수육의 느끼함을 잡아주고 감칠맛을 더해줍니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-32:0"><strong>김치:</strong> 묵은지나 겉절이와 함께 먹으면 입안 가득 퍼지는 조화로운 맛을 느낄 수 있습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="33:1-33:9">주의 사항</h3><ul data-sourcepos="35:1-38:0"> <li data-sourcepos="35:1-35:23">돼지고기는 반드시 익혀 먹어야 합니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-36:28">삶는 시간은 고기의 크기에 따라 조절해 주세요.</li> <li data-sourcepos="37:1-38:0">육수는 버리지 말고 냉장 보관하여 다른 요리에 활용할 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="39:1-39:51"><strong>Tip:</strong> 냄비 대신 압력솥을 사용하면 더욱 빠르고 부드럽게 수육을 삶을 수 있습니다.</p><h3 data-sourcepos="41:1-41:14">다양한 수육 레시피</h3><ul data-sourcepos="43:1-45:0"> <li data-sourcepos="43:1-43:56"><strong>막걸리 수육:</strong> 막걸리를 넣어 삶으면 돼지 잡내를 없애고 부드러운 식감을 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-45:0"><strong>커피 수육:</strong> 커피 가루를 넣어 삶으면 잡내를 제거하고 풍미를 더할 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="46:1-47:20"> <span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c541263143="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c541263143="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c541263143="" rel="noopener" externallink="" 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data-sourcepos="53:1-53:30"><strong>#돼지수육 #앞다리살수육 #보쌈 #집밥 #레시피</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c2887460754="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:26">돼지 수육 맛있게 삶는 법: 비주얼 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:121"><strong>수육</strong>은 부드럽고 촉촉한 식감과 고소한 풍미로 많은 사람들에게 사랑받는 음식입니다. 특히 돼지 앞다리살은 지방과 살코기가 적절히 분포되어 있어 수육으로 만들 때 부드럽고 잡내 없이 깔끔한 맛을 내는 부위입니다.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-16:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:13">돼지 앞다리살 1kg</li> <li data-sourcepos="8:1-8:7">대파 2대</li> <li data-sourcepos="9:1-9:7">양파 1개</li> <li data-sourcepos="10:1-10:8">마늘 10개</li> <li data-sourcepos="11:1-11:8">생강 1덩이</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">월계수잎 3장</li> <li data-sourcepos="13:1-13:7">후추 약간</li> <li data-sourcepos="14:1-14:13">청주 또는 소주 1컵</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">물 넉넉하게</li> </ul><h3 data-sourcepos="17:1-17:7">레시피</h3><ol data-sourcepos="19:1-26:0"> <li data-sourcepos="19:1-20:25"><strong>핏물 제거:</strong> 돼지 앞다리살을 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다.<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" 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