크래미 게살스프

[미션]

크래미 게살스프

• 

  1

원래 중식 게살스프는 리얼 게살을 넣어 만들지만, 초간단으로 크래미를 넣어 휘리릭 만들어 봤어요.

📍재료 - 크래미 2개, 달걀 2개, 대파 1대, 물 500ml, 스틱육수(코인육수) 2개, 홍게간장 1/2스푼, 전분물(전분가루 3스푼, 물 3스푼)

• 

  2

1. 크래미는 잘게 찢고 팽이버섯은 2cm 길이로 썰고 대파는 송송 썰어 준비해 줍니다.

• 

  1

• 

  1

2. 달걀 2개를 풀어 준비해 줍니다.

• 

• 

  1

3. 냄비에 물 500ml를 넣고 스틱육수(코인육수) 2개를 넣어 끓여 줍니다.
-> 스틱육수는 분말형이라 잘 녹아서 빠르게 육수내야할 때 좋아요👍

• 

  1

• 

  1

4. 국물이 끓어오르면 크래미, 팽이버섯을 넣어 줍니다.

• 

  1

5. 달걀물을 원을 그리듯 부어 줍니다.

• 

  1

6. 전분물을 부어 농도를 맞춰 줍니다.

• 

  1

• 

  1

7. 대파를 넣어주고 부족한 간은 홍게간장(국간장 또는 소금) 0.5T를 넣어 맞춰 줍니다.

• 

  1

• 

  1

• 

  1

• 

  1

• 

  1

• 

  1

요즘 낮엔 따뜻한데 아침, 저녁으론 꽤 쌀쌀하더라구요.
부드럽고 따뜻한 크래미 게살스프로 든든하게 드셔 보세요~
리얼 게살이 아니더라도 넘넘 맛있어요!
아침대용으로도 좋답니다^^