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삼고초려라는 말이 있지요? 유비가 제갈량을 자기 편으로 만들기 위해서 세번 찾아갔다는 말이지요? 맛집을 위해 3번을 찾아간 곳이 있습니다. 그곳은 홍대 본점인 찰스김밥. 토요일날 8시 반정도에 가니 닫았고, 그 다음날에는 휴무였고 그리고 7월 12일날 맛볼 수 있었습니다. 참 먹기 힘든 음식이 아닐 수 없네요. 숯불갈비를 맛보기 위해 3번이나 찾아간 곳은 홍대 맛집 으로 유명한 찰스김밥입니다. 과연 3번이나 찾아갈 맛이였는지는 잠시후에...^^;;
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안녕하세요 꽃씨입니다. 홍대 1번출구 뒷쪽에 있는 찰스김밥입니다. 굉장히 아담한 김밥집이라고 할 수 있는데요. 홍대쪽에서는 맛집으로 아주 유명한 곳으로 알려졌지요. 아니 아는 분들은 여기만 가시죠. 홍대 맛집인지 아닌지는 맛을 보면 알 수 있는것이라, 일단 안으로 들어갑니다. ▼
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들어가기 전에 보니 배달도 하나봅니다. ▼
아담한 가게 안으로 들어가니 자리는 이미 만석. 창가쪽에 한자리 남았는데 그자리로 앉아봅니다. 그리고 메뉴판을 한번 쭈욱 봐봅니다. 김밥치고는 가격이 조금 나가는 편이군요. ▼
그리고 계산대 위에있는 원산지. 숯불고기 돼지 목전지를 쓰시는군요. 미국과 한국을 오가는... 다국적은 아니네요 돼지 미국산.. 음...상관없으신 분들은 맛보셔도 괜찮고, 그래도 신경쓰시는 분들은 과감하게 패스하시는것이 신상에 좋을듯합니다. 저는 그래도 맛 보고 싶어 자리에 앉아봅니다. ▼
자리마다 있는 단무지 단무지는 이렇게 각자 알아서 먹게끔 되어있는데요. 이점 맘에 드네요. 남기지 않을 만큼 자기 양것 먹을 수 있고 달라고 안해도 되고요. ▼
무엇을 먹을까 고민하다가 숯불김밥,참치김밥 그리고 치즈불떡볶이를 주문해봅니다.
치즈 불떡볶이 5000원 ▼
한입거리의 떡볶이가 눈에 들어옵니다. ▼
살짝 녹은 모짜렐라 치즈도 보이고요. ▼
어묵도 보입니다. ▼
계란도 하나 넣어주셨네요. 불이라는 단어가 들어가서 매울것이라고 생각하겠지만 맵지 않습니다. 그냥 일반적인 맛이고 매운것을 못드시는 분들에게는 약간 맵다 라고 생각들 정도입니다. 맛은 일반적인 맛으로써 뛰어난 맛을 가지고 있지는 않습니다. 가격대비 가격이 쎄다 라고 느껴질 정도의 맛이고, 졸여서 나오는것이 아니기 때문에 밍밍한 맛입니다. 밍밍하다는 말은 졸여지지 않아서 밍밍한 맛인데요. 조미료 맛도 약간 나면서, 캡사이신 맛도 약간 느낄 수 있는데요. 제가 맛보기에는 별로다 라고 생각드네요. 비추 홍대 맛집이라고 느끼기에는 약간 모자른듯한 맛이라고 할 수 있습니다. ▼ ▼
그리고 김밥을 주문하면 이렇게 국물이 나오는데요. 국물은 평범합니다. 유부 몇조각과 파를 썰어놓아 보기에는 아주 좋아보입니다. ▼
왼쪽 숯불김밥 4,000원 오른쪽 참치김밥 3,000원
크기는 일반적인 크기보다 약간 더 큰 왕 김밥입니다. 두툼한 모습이 아주 좋아보이는데요 비주얼쪽으로는 우수해보입니다. 참기름 냄새는 거의 나지 않지만, 일단 크고 보니 만족스럽다는.. ▼
두께는 김*천*의 일반적인 김밥보다 1.5배 혹은 2배정도 큰 싸이즈인데요. ▼
먼저 숯불김밥입니다. 숯불김밥에는 어묵과 단무지 그리고 계란과 깻잎오이와 우엉 당근 그리고 숯불갈비가 들어갑니다. 재료면에 있어서는 우수하다고 할 수 있는데요. 밥이 적고 내용물이 많아서 먹기에는 좋아보이는 김밥
일단 맛을 본다면, 숯불향이 아주 깊게 나타납니다. 그리고 재료들이 많아서 씹는 즐거움과 입안의 여러가지 향긋한 채소들이 어울려지면서 김밥의 조화가 잘 이루워졌다라고 할 수 있습니다. 간도 적당하게 짜지 않고 달지 않게 잘 만들어졌다는 느낌이 아주 크게 자리잡고 있네요 ▼
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이건 참치김밥입니다. 참치김밥에는 참치와 깻잎 단무지 오이 당근 우엉 맛살 계란 어묵이 들어가는데요 재료만 해도 아주 푸짐한듯한 그런 김밥모양입니다. ▼
먼저 참치김밥을 맛 봐봅니다. 참치김밥의 맛은 괜찮네요. 일단 재료가 많이 들어가서 밥맛만 나는것이 아니라, 여러가지 재료들의 맛이 좋으며, 밥이 많아서 부담되는 식사가 아닌 채소가 많아 건강식으로도 보여집니다. ▼
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치즈 불떡볶이는 약간 가격대비 금액이 아깝다라는 생각이 들정도이지만 김밥하고 곁들일 음식을 찾는다면 필요한(?)음식이도 합니다. 김밥자체는 채소가 신선하고 바로바로 만들어졌으며 밥이 굳지 않고 좋습니다 밥보다도 채소나 재료들이 아주 좋은것으로 나타나지만, 저 위에 기름이 약간 걸리긴 하네요. 이날만 실수 했을꺼라고 믿고 싶습니다. 친절은.. 주문전화가 많이 오는데요 주문받으시는 분이 목소리가 너무 크십니다. 그래서 약간 거슬릴 수 있다고 생각하게 되는데요. 목소리는 친절하십니다. 하지만 바쁘니깐 이해는 됩니다. 홍대 맛집인지 아닌지는 아직 구분이 잘 가지는 않지만, 좋아하시는 분들은 좋아하시더라고요 ^^
위치안내
홍대 일번출구에서 바로 오른쪽으로 쭈욱 100미터 직진 길 건너에 있습니다.
길찾기-서울시 마포구 동교동 201-6 전화번호 02.334.1692 주차어려움
한국일보 추천맛집 홍대 명품분식이라고 전단지에 적혀있네요. 이상 홍대 찰스 숯불김밥에 다녀온 꽃집아가씨였습니다.
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출처: 꽃씨의 맛집 이야기♬ 원문보기 글쓴이: ＊꽃집아가씨＊
