백종원 동태탕 끓이는법 동태찌개 끓이는법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:31">백종원 스타일 동태탕 &amp; 동태찌개 끓이는 법</h2>백종원 레시피로 끓이는 동태탕과 동태찌개는 얼큰하고 시원한 국물 맛이 일품이죠!동태탕/동태찌개 재료 (4인분 기준)<ul data-sourcepos="7:1-9:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:73">주재료: 동태 1마리, 무 1/3개, 두부 1/2모, 콩나물 1줌, 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 쑥갓 약간</li> <li data-sourcepos="8:1-9:0">양념: 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 간장 2큰술, 국간장 1큰술, 새우젓 1큰술, 생강가루 약간</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="12:1-17:0"> <li data-sourcepos="12:1-12:53">밑국물 만들기: 냄비에 물을 넉넉히 붓고 다시마와 멸치를 넣어 육수를 우려냅니다.</li> <li data-sourcepos="13:1-13:89">야채 손질: 무는 도톰하게 썰고, 두부는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 합니다. 대파, 청양고추, 홍고추는 어슷썰기 하고, 콩나물은 다듬어 준비합니다.</li> <li data-sourcepos="14:1-14:76">양념장 만들기: 볼에 고춧가루, 고추장, 다진 마늘, 간장, 국간장, 새우젓, 생강가루를 넣고 고루 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="15:1-15:92">끓이기: 끓는 육수에 무를 넣고 5분 정도 끓이다가 동태를 넣고 중불에서 5분간 더 끓입니다. 이어서 양념장, 두부, 콩나물을 넣고 보글보글 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-17:0">마무리: 마지막에 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 한소끔 끓인 후 쑥갓을 넣어 살짝 데쳐 줍니다.</li> </ol>팁<ul data-sourcepos="20:1-23:0"> <li data-sourcepos="20:1-20:45">동태는 해동 후 핏물을 빼고 요리하면 잡내 없이 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:47">콩나물은 너무 오래 끓이면 질겨지므로 마지막에 넣어 살짝 데쳐주는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-23:0">취향에 따라 곤이, 알 등을 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.</li> </ul>동태탕과 동태찌개의 차이점<ul data-sourcepos="26:1-28:0"> <li data-sourcepos="26:1-26:65">동태탕: 맑은 국물에 시원한 맛을 내는 것이 특징이며, 고춧가루를 적게 넣어 얼큰함을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0">동태찌개: 고춧가루를 많이 넣어 얼큰하고 칼칼한 맛을 내는 것이 특징이며, 고추장을 넣어 더욱 진한 맛을 낼 수 있습니다.</li> </ul>백종원 레시피 영상 보러가기:<ul data-sourcepos="30:1-31:0"> <li data-sourcepos="30:1-31:0">유튜브에서 "백종원 동태탕" 검색</li> </ul>더욱 맛있는 동태탕/동태찌개를 위한 추가 정보<ul data-sourcepos="34:1-37:0"> <li data-sourcepos="34:1-34:56">다양한 재료 활용: 팽이버섯, 미나리 등 다양한 채소를 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:44">매운맛 조절: 청양고추의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-37:0">국물 맛 팁: 멸치 다시마 육수 외에 무를 넣고 함께 끓여내면 더욱 시원한 국물 맛을 낼 수 있습니다.</li> </ul>이 레시피를 참고하여 맛있는 동태탕/동태찌개를 만들어 드세요!궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.#백종원레시피 #동태탕 #동태찌개 #집밥 #요리<hr data-sourcepos="44:1-44:3">[참고] 부분은 생략하고 핵심 정보만 전달하며, 더욱 자세한 설명과 함께 레시피를 제공했습니다. 또한, 관련 검색어를 추가하여 사용자가 더욱 쉽게 정보를 찾을 수 있도록 했습니다.</div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:31">백종원 스타일 동태탕 & 동태찌개 끓이는 법</h2>백종원 레시피로 끓이는 동태탕과 동태찌개는 얼큰하고 시원한 국물 맛이 일품이죠!동태탕/동태찌개 재료 (4인분 기준)<ul data-sourcepos="7:1-9:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:73">주재료: 동태 1마리, 무 1/3개, 두부 1/2모, 콩나물 1줌, 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 쑥갓 약간</li> <li data-sourcepos="8:1-9:0">양념: 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 간장 2큰술, 국간장 1큰술, 새우젓 1큰술, 생강가루 약간</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="12:1-17:0"> <li data-sourcepos="12:1-12:53">밑국물 만들기: 냄비에 물을 넉넉히 붓고 다시마와 멸치를 넣어 육수를 우려냅니다.</li> <li data-sourcepos="13:1-13:89">야채 손질: 무는 도톰하게 썰고, 두부는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 합니다. 대파, 청양고추, 홍고추는 어슷썰기 하고, 콩나물은 다듬어 준비합니다.</li> <li data-sourcepos="14:1-14:76">양념장 만들기: 볼에 고춧가루, 고추장, 다진 마늘, 간장, 국간장, 새우젓, 생강가루를 넣고 고루 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="15:1-15:92">끓이기: 끓는 육수에 무를 넣고 5분 정도 끓이다가 동태를 넣고 중불에서 5분간 더 끓입니다. 이어서 양념장, 두부, 콩나물을 넣고 보글보글 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="16:1-17:0">마무리: 마지막에 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 한소끔 끓인 후 쑥갓을 넣어 살짝 데쳐 줍니다.</li> </ol>팁<ul data-sourcepos="20:1-23:0"> <li data-sourcepos="20:1-20:45">동태는 해동 후 핏물을 빼고 요리하면 잡내 없이 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:47">콩나물은 너무 오래 끓이면 질겨지므로 마지막에 넣어 살짝 데쳐주는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-23:0">취향에 따라 곤이, 알 등을 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.</li> </ul>동태탕과 동태찌개의 차이점<ul data-sourcepos="26:1-28:0"> <li data-sourcepos="26:1-26:65">동태탕: 맑은 국물에 시원한 맛을 내는 것이 특징이며, 고춧가루를 적게 넣어 얼큰함을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0">동태찌개: 고춧가루를 많이 넣어 얼큰하고 칼칼한 맛을 내는 것이 특징이며, 고추장을 넣어 더욱 진한 맛을 낼 수 있습니다.</li> </ul>백종원 레시피 영상 보러가기:<ul data-sourcepos="30:1-31:0"> <li data-sourcepos="30:1-31:0">유튜브에서 "백종원 동태탕" 검색</li> </ul>더욱 맛있는 동태탕/동태찌개를 위한 추가 정보<ul data-sourcepos="34:1-37:0"> <li data-sourcepos="34:1-34:56">다양한 재료 활용: 팽이버섯, 미나리 등 다양한 채소를 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:44">매운맛 조절: 청양고추의 양을 조절하여 매운맛을 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-37:0">국물 맛 팁: 멸치 다시마 육수 외에 무를 넣고 함께 끓여내면 더욱 시원한 국물 맛을 낼 수 있습니다.</li> </ul>이 레시피를 참고하여 맛있는 동태탕/동태찌개를 만들어 드세요!궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.#백종원레시피 #동태탕 #동태찌개 #집밥 #요리<hr data-sourcepos="44:1-44:3">[참고] 부분은 생략하고 핵심 정보만 전달하며, 더욱 자세한 설명과 함께 레시피를 제공했습니다. 또한, 관련 검색어를 추가하여 사용자가 더욱 쉽게 정보를 찾을 수 있도록 했습니다.</div> </div></div>