된장국 끓이는법 레시피 열무 새송이버섯 요리 국 종류

[박귀화]

시원하고 맛있는 열무 된장국 끓이기!

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열무 된장국 재료

재료:

• 열무: 300g (데쳐서 준비)
• 새송이버섯: 1개
• 양파: 1/2개
• 대파: 1대
• 청양고추: 1개 (선택)
• 된장: 2큰술
• 멸치 다시마 육수: 1L
• 다진 마늘: 1큰술

레시피:

1. 준비: 열무는 데쳐서 먹기 좋은 크기로 자르고, 새송이버섯은 슬라이스, 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷썰어 준비합니다.
2. 육수 만들기: 멸치와 다시마를 넣고 육수를 우려낸 후, 된장을 풀어줍니다.
3. 끓이기: 냄비에 육수를 붓고, 준비한 재료를 모두 넣고 끓여줍니다.
4. 마무리: 국물이 끓어오르면 다진 마늘을 넣고 간을 보고, 기호에 따라 고춧가루를 추가하여 매콤하게 즐길 수 있습니다.

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열무 된장국 끓이는 과정

꿀팁:

• 냉동 열무를 사용해도 맛있게 끓일 수 있습니다.
• 더욱 시원한 맛을 원한다면 얼음을 동동 띄워 먹어도 좋습니다.
• 부드러운 식감을 원한다면 열무를 좀 더 오래 끓여주세요.

다양한 국 요리

열무 된장국 외에도 다양한 국 요리를 즐길 수 있습니다.

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  김치찌개
  김치찌개: 묵은지와 돼지고기를 넣고 끓여 얼큰하고 시원한 맛을 즐길 수 있습니다.
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  미역국
  미역국: 미역과 소고기를 넣고 끓여 영양 만점의 국을 즐길 수 있습니다.
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  된장찌개
  된장찌개: 다양한 채소와 두부를 넣고 끓여 든든한 한 끼 식사를 할 수 있습니다.

지금 바로 시원하고 맛있는 열무 된장국을 끓여보세요!

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맛있게 먹는 모습

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