
생생정보 이북식찜닭 신당동 진남포면옥
: 54년 전통
908회 생생정보 이북식 찜닭 편에
54년 전통을 자랑하는
중구 신당동 진남포면옥이
소개된다고 합니다.
수요미식회 찜닭 편에 소개되
많은 사람들이 찾았던 곳인데
오늘 본방 후에는 더 많은 사람들이
이곳을 찾을거 같습니다.

생생정보 이북식찜닭
54년 전통 신당동 진남포면옥
약수역 7번 출구에서
1분도 않되는 거리에 있습니다.
주차 가능합니다.
일요일 영업을 하기에
편한 날에 가면 됩니다.

생생정보 찜닭, 막국수, 비빔막국수

막국수
닭이 주로 알려져 있지만
54년 전통 약수역 진남포면옥을
아는 사람은
막국수도 상당한 수준임을
잘 알고 있습니다.

양이 상당해 면을 좋아하는 견우도
별다른 사리 추가 없이
먹을 수 있었습니다.
평양냉면 스타일의 막국수이지만
평냉 보다는 간이 어느 정도 있어
기분좋게 즐길 수 있습니다.

비빔막국수

그대로 비벼서 먹는 막국수가 아니라
양지를 우린 육수와
동치미가 혼합된 국물을
부은 다음 비벼서 그런지
깔끔하면서 깊은 맛이 있습니다.

이북식 찜닭

부추가 넉넉하게 올라간 아래로
잘 쪄낸 닭이 자리하고 있습니다.

일체의 잡내가 나지 않으면서
퍽퍽 살인 가슴살인데도 불구하고
상당히 야들야들합니다.

부추는 단순 도우미가 아니라
찜닭과 더불어 먹게 되면
육즙을 보충하는 기능을 해
육즙이 팡팡 터지는 듯한
기분을 느끼게 만들어 줍니다.
부추의 새로운 발견~!

특제 소스에 식초, 겨자 등을
적당히 비벼준 다음
찜닭과 더불어 먹으면
풍미깊은 맛을 경험하게 됩니다.

부추는 더 달라고 하면 더 줍니다.


언제가도 한결같은 살맛과
부추의 또 다른 변신을
경험할 수 있는 곳으로
이북식 음식을 좋아하는 분이라면
견우가 자신있게 추천합니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
생생정보 이북식 찜닭 신당동 진남포면옥 : 54년 전통
견우
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19.09.26 17:20
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