채식요리 ㅡ매직미트(콩고기) 불고기

<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/12tiX/677f6957e39e67eff7ebe7b1aa40db03c80e5280" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/12tiX/677f6957e39e67eff7ebe7b1aa40db03c80e5280" data-origin-width="2000" data-origin-height="1500"></div> 집안 정리를 하다가 전에 사두었던 매직미트(콩고기)가 나왔어요 콩고기인데 마치 고기처럼 겹겹이 살집이 있답니다 반가운 마음에 요리를 시작해 보았습니다 <div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/12tiX/b51309e642398bf74a284a2ce4d8034502b6564a" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/12tiX/b51309e642398bf74a284a2ce4d8034502b6564a" data-origin-width="2000" data-origin-height="1500"></div> 밤새도록 물에 불린 콩고기를 두세번 물에 헹군후 물기를 짜서 두었어요 <div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/12tiX/08a6e5107a72bead272a3e97ff2656dda558d62d" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/12tiX/08a6e5107a72bead272a3e97ff2656dda558d62d" data-origin-width="2000" data-origin-height="1500"></div> 소스는 고추장,토마토소스,사과 간것, 양파간것, 간장, 소금, 매실엑기스, 유기농 설탕 약간 , 파, 마늘 ㆍㆍ 이렇게 넣고 만들었어요 과일을 갈아서 넣으면 콩고기가 더 부드러워 진답니다 <div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/12tiX/0683cca2663df48db984c6033af4cb54ab1872a7" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/12tiX/0683cca2663df48db984c6033af4cb54ab1872a7" data-origin-width="2000" data-origin-height="1500"></div> 소스를 하나하나 발라서 용기에 담아 보관합니다 이때 소스가 골고루 잘 묻어야 더 맛있는 요리가 완성됩니다 <div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/12tiX/5fc8fc2eb1dd1e1b1039956bade14be4b0a6123b" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/12tiX/5fc8fc2eb1dd1e1b1039956bade14be4b0a6123b" data-origin-width="2000" data-origin-height="1500"></div> 팬에 기름을 두른후 약한불에 천천히 구워주세요 석쇠에 올려서 숯불에 직접 구우셔도 맛있겠죠 결이 살아있어서 찢어서 드시면 정말 맛있답니다 정말 이름 그대로 매직미트 네요 (매직미트= Magic meatㅡ마법 또는 요술의 고기)