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<p style="text-align: center;">안녕하세요 </p><p style="text-align: center;">산에서 산채며 산양삼 농사를 하는 미소다인이라고 합니다</p><p style="text-align: center;">겨울이면 곶감 만들기을 하지요</p><p style="text-align: center;">곶감철이면 춥지만 산에서 먹고자고 지낸답니다</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">아직은 부엌이며 살림살이가 마련되어 있지 못하고 </p><p style="text-align: center;">농막에서 거주를 한답니다</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">산골에서 먹는 두부김치찜 </p><p style="text-align: center;">너무 산골스럽게 만들었지만 참 맛있었어 올려봅니다 ㅎㅎ</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/276C6F3752A4870518" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" exif="{}" id="A_276C6F3752A48705188E78"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">전골남비처럼 넓은 남비에 참기름 한스푼 둘렀습니다</p><p style="text-align: center;">그리고 김치만 깔았습니다</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2247B83752A487062A" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" exif="{}" id="A_2247B83752A487062AA15E"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">그리고 두부를 얻었네요 ㅎ</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/263E503752A487062F" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" exif="{}" id="A_263E503752A487062FCB7D"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">그리고 이렇게 또 김치를 얻었네요</p><p style="text-align: center;">시골 배추로 담은 김치인지라 포기가 크지 않아 한포기 그래도 얻었습니다</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/223D533752A487072F" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" exif="{}" id="A_223D533752A487072F571A"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">두부가 폭 쌓이게 김치로 덮어 주었습니다</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2619893752A4870803" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" exif="{}" id="A_2619893752A48708031F27"/></p><p> </p><p> </p><p style="text-align: center;">그리고 멸치 육수 내어 놓은거 자작하게 부었습니다</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2450973752A4870924" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" exif="{}" id="A_2450973752A4870924C80E"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">그리고 끓여 줍니다</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">씽크대가 없는 산골 가스렌지 입니다</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/211A663852A489B22D" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" exif="{}" id="A_211A663852A489B22DE49F"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">중간에 넘치지 않게 잘 관촬 하여야 합니다</p><p style="text-align: center;">보글보글 끓으면 두부에 간이 스며들시간을 주도록 작은불로 조리듯 끓여줍니다</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/223CEE3752A4870A2E" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" exif="{}" id="A_223CEE3752A4870A2E9ACE"/></p><p> </p><p style="text-align: center;">참 쉬운 김치두부찜이지요 ㅎㅎ</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2538BD3752A4870B32" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" exif="{}" id="A_2538BD3752A4870B320D2B"/></p><p style="text-align: center;">참기름이 들어가서 김치 찌개와는 또 다른 맛입니다 </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2466D23752A4870C1A" class="txc-image" width="555" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="555" exif="{}" id="A_2466D23752A4870C1A1773"/></p><p> </p><p> </p><p style="text-align: center;">와우~~ 쭉 쭉 찢어 먹는 김치맛이 더 좋아 이렇게 통으로</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2550233752A4870D25" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" exif="{}" id="A_2550233752A4870D2593C2"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">한소큼 더 뭉근히 끊여서</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2503173752A4870E0C" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" exif="{}" id="A_2503173752A4870E0CA218"/></p><p style="text-align: center;">마지막에 파송송 마무리 해 줍니다</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/237FC43352A48B9A2B" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" exif="{}" id="A_237FC43352A48B9A2B994B"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">산중턱에 위치한 곶감막과 농막은 </p><p style="text-align: center;">남부지방이지만 눈이 많아요</p><p style="text-align: center;">동네에 비오면 우리산은 눈이 오네요</p><p style="text-align: center;">지리산 마지막 자락이라 그렇다고 하네요</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2161C63352A48B9B36" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" exif="{}" id="A_2161C63352A48B9B368A0B"/></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">추운겨울 산골서 남비채 놓고서 둘러 앉아 먹는 밥상은 꿀맛이네요 </p><p style="text-align: center;">건강한 겨울 나시길 바랍니다</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p>
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첫댓글 두부김치도짱이지만 곶감이 더궁금해요
네 그러시구나!! 조만간 곶감작업사진 올려드릴께요
편안한밤 되셔요
아이 배고파라~~~^^;;
아유 쬐송해요 ~~^^
따뜻함이 느껴지는 참 소박하고 아름다운 요리같아요^^
자연속에서 고기가 없어도 반가운 마음으로 편하게 먹을 수 있는 이런게 요리 아니겠어요~
좋게 봐주셔서 감사합니다
좋은하루 되셔요
참 맛잇어보이네요...냄비에 눈이 내려앉은 모습이 아름답네요...
ㅎㅎ 그렇죠 부엌이 따로 없다 보니 그렇습니다
자주보는 풍경입니다 ㅎㅎ
그래도 인터넷이 되는가봅니다..
댓글에 바로 답글이 달린 걸로 봐서 인터넷이 되는 모양입니다.
@김병수(아마도난) 네 인터넷 넣을려구 노력 정말 많이 들였습니다
아래동네분들 의기 투합하여 신랑이 산까지 전화선 올리는 조건으로 올해 겨우 들엿습니다
귀농후 여러가지 애로중 제일 큰 애로가 컴퓨터 같더라고요
부엌은 없어도 어찌 견디는데 인터넷은 깜깜한 세상 같아서요 ㅎㅎ
네 인터넷은 되어요 얼마전에 되었답니다
인터넷 넣을려구 노력 정말 많이 들였습니다
아래동네분들 도움으로 신랑이 산까지 전화선 올리고 약정 원하는데로 해주고 등등
회사측에서 하자는 조건 다 들어주고 올해 겨우 들엿습니다
깜깜한 세상에서 밝으로 나온것 같아요
산골 가스렌지가 넘 정겹고,,,
그 불에 끓인 음식이 넘 먹고프고 그러네요,
그을은 냄비 닦을 걱정이........
겨울철엔 냉동고 돌릴 일이 없어서 좋겠네요,
ㅎㅎ 냉동고는 생각도 안해보았지만 냉장고도 겨울엔 필요없지요
음식들이 얼어서 저는 걱정인걸요
@정영옥(경남하동)
그러기 때문에 냉동고는 필요치 않아도 냉장고는 필요한 거랍니다.
에스키모인들에게 냉장고의 필요성이 먹힌 것도 바로 이 때문이죠!
@김병수(아마도난) ㅎㅎ 그렇게 되는 군요
곳감 작업 하시는거 볼수도 있을까요 ?
여수에 살고있어요.
네 언제든 구경오셔요 곶감 깍기 작업은 끝이났지만 걸려 있는것도 볼만하답니다
쭉~찢어서 걸쳐먹으면 억수로 맛나것슴다^^
맞아요 쭉 찢어서 먹어야 제맛이죠^^
아무리 산속이라 해도 그렇지 냄비 걸은 부뚜막이 눈 비를 다 맞으면 어떡해요?
그러게요 ㅠㅠ
음식있는 남비는 나름 방법이 있어요 다라이로 덮고 큰 냄비속에 넣고 등등 ㅋ
농막이 허가사황중에 허락지 않는 부분이여서 이러고 살아요
조만간 어떻게 작지만 한켠에 마련해야지요
곶감시즌엔 정말 눈코뜰새 없이 바쁘기에 따뜻한 봄이오면 하려나 ㅜㅜ
울신랑이 해 줘야 해요
선생님 관심 감사드립니다
야영하는 기분이네요.ㅎㅎㅎ
하루이틀은 야영하듯 재밌ㅈ;요
맑은날은 괜찮아요 근데 비오면 싫어요
@정영옥(경남하동)
비 오면 싫다는 말씀에 공감이 많이 가네요,
눈은 그래도 견딜만 하신지요?
@김병수(아마도난) 눈은 녹기전까지 괜찮아요 하얀세상은 그래도 좋아요 ㅎㅎ
@정영옥(경남하동) 저도 꿈꾸는 세상입니다.ㅎㅎㅎ
생각만해도 정감이 흐르네요 잘보고 갑니다
감사합니다 행복한저녁되셔요