생각보다 간단한 보약 만들기

[용천(김성기)]

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몸에 좋은 게 입에는 쓰다잖아!

보약 생각보다 간단한 보약 만들기

	요즘 내가 왜 이러지? 딱히 크게 아픈 건 아냐. 허리 좀 아프고, 콧물 좀 흘린다고 뭘 병원까지 가나. 하지만 잔병치레하는 내 모습은 역시 맘에 안 든단 말이야. 그렇다면 보약은 어때? 비싸지 않냐고? 직접 만들어봐. 생각보다 간단하다니까.

보약이 대체 뭐지?
기력이 달린다 싶으면 생각나는 건 역시 보약. 그런데 그것이 정확히 무엇을 말하는지는 늘 헷갈린다. 보약과 다른 약의 가장 큰 차이점은? 당장 질병 치료가 목적이 아니란 점이다. 보약은 예방과 건강 유지를 위해 먹는 한약의 한 종류다. 질병에 걸리지 않도록 미리 우리 몸의 기능을 조율해주고, 오장육부의 활동을 활발하게 하는 것이 목적이다. 건강을 위해 미리 들어놓는 보험 같은 약이라고 할까? 몸 상태가 심각하지 않다면, 한의원에서 두 첩을 짓는 데 월급의 반을 털어 넣지 않아도 집에서 쉽게 보약을 만들 수 있다. 약재를 손수 골라 직접 달이니 믿음도 가고, 으쓱하기까지 하다. 만드는 방법도 얼마나 간단한지 집에서 보리차 끓이는 것처럼 가뿐하다. 약재를 불리는 동안 신문 좀 보고, 탕기를 불에 올려놓고 이번 달 <맨즈헬스> 좀 보다보면 당신만을 위한 보약이 완성된다.

약재는 어떻게 사냐고?

우리나라 한약재의 70%가 유통되는 경동시장을 비롯한 약령시장에 모든 재료가 다 있다. 일부러 걸음하기 어렵다면 경동시장 인터넷 상인회가 운영하는 온라인 한약재 쇼핑몰www.internetkyungdong.or.kr을 방문해보라. 철저한 원산지 표시제와 특등품의 경우 품질이 마음에 들지 않으면 무조건 전액 환불받을 수 있어 믿음이 간다. 가격도 저렴해서 1397967985변비에 좋은 보약1397969521을 다음 처방전대로 만든다면 재료인 당귀, 우슬, 지각을 특등품으로 300g씩 구입하는 데 3만원도 안 든다. 게다가 하루 세 번 먹을 양을 두 달치나 만들 수 있어 경제적이다. 당신이 쉽게 마주칠 만한 증상에 맞는 처방전을 준비했다. 무엇부터 달여볼까, 친구?

보약은 당장 질병 치료가 목적이 아니라 예방과 건강 유지를 위한 한약이다.

당신의 건강을 위해 보약을 달여라
1 호흡기를 망칠 때
온갖 나쁜 것을 다 담은 황사로 뒤덮인 하늘이 원망스럽다. 기관지와 피부에 자극을 주는 못된 놈. 특히 평소 알레르기 질환을 가진 사람들에게는 ‘봄처녀 제 오시네’가 아니라 ‘잔인한 4월’일 뿐이야. 이 처방은 황사철뿐 아니라 공기가 좋지 않은 곳에서 근무하는 사람들의 호흡기 보호에 좋다. 빌딩에서 일한다고? 정말 그곳이 공기가 좋다고 생각해? 건조한 데다 먼지 투성이잖아!
재료 황기 16g, 길경 8g, 맥문동 8g
기본과정 1일 3회, 식후 1시간 뒤 따뜻하게 마신다.
복용기간 2~3일

2소화불량으로 밥 먹기도 겁날 때
현대인의 새로운 엔터테인먼트로 떠오른 식도락. 그 큰 즐거움을 앗아가는 소화불량은 예고도 없이 시시때때로 찾아온다. 가슴 아래가 답답하고 배가 꽉 찬 느낌, 메슥거림, 속쓰림 등이 나타난다면 주목해야 할 처방이다. 급하게 사용하는 소화제로도 좋다.
재료 백출 4g, 귤피 8g, 후박 6g, 감초 4g, 생강 3쪽, 대추 2개
기본과정 1일 3회, 식후 1시간 뒤 따뜻하게 마신다.
복용기간 2~7일

3변비가 사람 잡을 때
가엾은 사람! 해우소에 들어가서 오히려 근심만 얻어 나온다고? 쾌식, 쾌면, 쾌변은 행복한 날들을 영위하는데 필수다. 변비가 있으면 불쾌감은 물론 생리적 장애까지 수반한다. 게다가 피부에 막대한 영향을 끼치는 녀석이므로, 좋은 피부를 위해서라도 변비를 해소해야 한다.
재료 당귀 16g, 우슬 8g, 지각 8g
기본과정 기본 과정을 따르되 약불에서 끓이는 시간은 1시간으로 한다. 1일 3회, 식후 1시간 뒤 따뜻하게 마신다.
복용기간 1~2일

4 아픈 목을 부여잡고 싶을 때
목을 많이 써야 하는 직업이 있다. 특히 실내 공간에서 일한다면 건조한 공기 때문에 인후염을 달고 살게 된다.피로할 때도 목은 가장 먼저 증상이 나타나는 곳 가운데 하나다. 이 처방은 꼭 마시지 않아도 된다. 입안에 머금고 있다가 뱉어내는 것만으로도 효과가 있다. 게다가 재료는 길경과 감초면 되니, 초간단 보약 탄생이다.
재료 길경 20g, 감초 10g
기본과정 1일 3회 이상. 수시로 입 안에 머금고 마시거나 뱉는다.
복용기간 1~2일

5 숙취에 속까지 괴로울 때
뜨겁고 얼큰한 해장국 생각 간절하겠지만, 당장은 좋아도 위벽에 더 큰 자극을 주어 만성 위장병을 초래할 수도 있다. 숙취해소에 좋고 상처받은 속을 달래는 처방을 소개한다. 이 대목에서 반색하는 사람들 많을지도 모르겠다.
재료 백출 8g, 후박 4g, 반하강제 4g, 곽향 4g, 귤피 4g, 감초 10g, 생강 3쪽, 대추 2개
기본과정 기본과정을 따르되 곽향은 준비해 두었다가 나머지 약재를 약불에서 30분 동안 끓인 후, 같이 넣어 30분 더 끓인다. 1일 3회, 식후 30분 뒤 따뜻하게 마신다.
복용기간 1~2일

6허리가 아파 절망적일 때
허리나 척추에 문제가 있는 것도 아닌데 자주 뻐근해진다면 진단은 산허요통이다. 선천적으로 허리가 약한 경우도 있고, 피로 등으로 체력이 약해졌을 때도 생긴다. 체력을 보완해주고 허리를 튼튼하게 해주는 처방이라니 솔깃하다.
재료 백출 12g, 숙지황 12g, 두충 12g
기본과정 1일 3회, 식후 1시간 뒤 따뜻하게 마신다.
복용기간 2~7일

7전통의 보양차 쌍화탕과 십전대보탕
환절기 감기에 쌍화탕만한 것도 없지. 쌍화탕이 감기약으로 각광받는 이유는 체력을 유지하고, 몸을 따뜻하게 해주는 약재들로 구성되어 있기 때문이다. 그래서 과로 후에 오는 으슬으슬한 몸살감기에도 제격이다. 재료를 다양하게 준비하는 게 조금 번거롭더라도 알아두면 가장 요긴한 보약이 쌍화탕. 쌍화탕 재료에 백복령과 인삼만 더하면 그 이름도 유명한 십전대보탕이다. 보약의 대명사 격인 십전대보탕까지 만들었다면 당신은 이제 하산해도 좋다!
재료 쌍화탕 황기 4g, 당귀 4g, 계피 2g. 백작약 10g, 감초 2g, 천궁 4g, 숙지황 4g, 생강 3쪽, 대추 2개 십전대보탕 인삼 8g, 백복령 8g, 황기 8g, 당귀 8g, 계피 8g. 백작약 8g, 감초 8g, 천궁 8g, 숙지황 8g, 생강 3쪽, 대추 2개
기본과정 1일 3회, 식후 1시간 뒤 따뜻하게 마신다.
복용기간 2~7일

 보약, 그건 오해야
이제는 말할 수 있다. 보약을 둘러싼 여섯 가지 오해

1 나 한약 먹거든. 삽겹살이랑 닭칼국수는 당분간 안녕이다!
정답은 그때그때 달라요. 보약이 체력을 비축하게 하고 몸을 따뜻하게 하는 재료로 구성되었다면 성질이 차가운 돼지고기나 밀가루 음식을 피하고, 몸의 열을 내리게 하는 목적이라면 닭고기, 고추 등을 멀리하는 것이 좋다. 역시 한 성질들 하는군.

2 간이 안 좋아서 한약은 먹을 엄두도 안 나.
‘식약동원’이라 했다. 음식과 약은 근본이 같다는 뜻인데, 한약재의 대부분이 주변의 먹거리에서 출발한다는 걸 알면 오해가 풀릴 것이다. 간에 무리를 주는 한약재도, 간의 회복을 돕는 한약재도 있다. 만약 간이 안 좋다면 당신 손보다는 한의사 손을 빌리는 편이 좋겠다.

3 역시 재탕이 알짜지. 삼탕, 사탕까지도 해야 해.
한약을 달이면 약 성분의 90% 이상이 빠져나와서 재탕이 별로 효과가 없다. 다만 인삼처럼 단단한 뿌리류가 많이 들어 있다면 약재를 다시 말려서 재탕해도 괜찮다. 효과 없는데 자꾸 끓여서 가스비 낭비하지 말자.

4 여름에 무슨 보약이야. 땀으로 다 빠지는 것 몰라?
여름에 땀을 많이 흘리는 사람일수록 더 보약이 필요하다. 설사를 하거나 고열이 있을 때를 제외하면 보약을 먹으면 안 될 때는 거의 없다고 할 수 있다.

5 보약으로 체질이 바뀌었어.
타고난 체질은 바뀌지 않는다. 식생활이나 마음 씀씀이, 운동 등으로 취약한 부분을 개선할 수 있을 뿐. 보약을 먹는 것도 취약한 부분을 보강하기 위함이다.

6 녹용은 빼주세요. 결혼도 못했는데 대머리로 살 순 없어요.
근거 없는 이야기다. 녹용은 호흡기계와 면역 기능을 강화시키고 체력을 회복시키는 데 효과적인 약재로 허약 체질과 체력 향상에 특히 효능이 있다.

먼저 숙지할 사항

보약을 달이는 기본과정. 모든 보약이 대부분 다음과 같은 과정을 거친다.
1 준비한 약재를 깨끗이 씻어 채반에 건져낸다.
2 물 1리터를 담은 용기에 약재를 넣어 30분 동안 상온에서 불린다. 생강이 있으면 생강은 빼고 불린다.
3 처음에는 중불로, 끓기 시작하면 약불에서 1시간 30분 동안 끓인다. 생강이 있으면 생강을 넣고 끓이기 시작한다.
4 채반이나 베보자기에 걸러낸다

1 약재를 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한다.
2 약효가 잘 우러나도록 불린다.
3 보약 달일 준비 끝
4 불조절이 중요하다!
5 약재를 걸러낸 후 마신다. 꿀을 첨가 해도 좋다.

<출처;tong.nate.com/justinkim