차근차근 핏물빼기부터 양념까지 소갈비찜 만드는법, 성공비법은 불조절과 시간!

<p><br></p><p><iframe width="544" height="306" src="http://serviceapi.rmcnmv.naver.com/flash/outKeyPlayer.nhn?vid=E768CB7EB7D09B00E55D22A43A00438FAFAE&outKey=V124a722845d0e00028e6c1abfb685c89922eacb1cc17e8842f8ac1abfb685c89922e&controlBarMovable=true&jsCallable=true&isAutoPlay=true&skinName=tvcast_white" frameborder="no" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" allowfullscreen=""></iframe></p><p><br></p><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: Verdana,sans-serif; font-size: 11pt; background-color: rgb(255, 255, 255);"><p><br></p><li><a><span style="color: rgb(255, 255, 255); font-size: 14pt; background-color: rgb(255, 187, 0);">#소갈비찜황금레시피</span></a></li><li><a><span style="color: rgb(255, 255, 255); font-size: 14pt; background-color: rgb(255, 187, 0);">#소갈비찜만드는법</span></a></li><li><a><span style="color: rgb(255, 255, 255); font-size: 14pt; background-color: rgb(255, 187, 0);">#부드러운소갈비찜</span></a></li><li><a><span style="color: rgb(255, 255, 255); font-size: 14pt; background-color: rgb(255, 187, 0);">#램블부부레시피</span></a></li><p><br></p><p>     <a title="펼침" class="btn_more _click _clipInfoButton" data-event="showClipInfo">     </a> </p><div class="watch_desc _clipInfo"><div class="info_box _infoBox"><p class="desc">♥이렇게 하면 성공확률 100%! 준비부터 완성까지 맛있는 소갈비찜 만드는법 <br>명절은 물론 가족 모두 모이는날 에는 뭐니뭐니해도 갈비찜이죠? 핏물빼기부터 양념까지 차근차근 따라하면 100% 성공하는 맛있는 소갈비찜 레시피 소개할께요. <br><br>♥요리재료(4인분, 계량스푼:15ml) <br>*재료: 소갈비 1.2kg, 무 260g, 당근 100g, 알밤 10개(275g), 대추 10개(30g) <br>*고기 삶는 육수 : 물 1.5L, 양파 85g, 통마늘 6개(15g), 대파 45g, 다진생강 1/5T, 통후추 1/3T <br>*양념 : 배 145g, 양파 85g, 간장 6T, 설탕 2T, 청주 3T, 다진마늘 1T, 후추 1/3T <br><br>♥만드는법 <br>① 소갈비를 찬물에 1시간 담궈 핏물빼기 <br>Tip. 중간중간 뒤적뒤적 해주기 <br>② 강판에 간 배, 양파와 양념재료 모두 섞어 양념장 만들기 <br>③ 대파/양파 큼직하게 자르기, 무 은행잎 자르기, 당근 동글동글 자르기, 알밤 껍질벗기기 <br>④ 핏물뺀 소갈비, 무, 양파, 통마늘, 대파, 생강, 후추 넣고 끓이기 <br>⑤ 끓기시작하면 중불로 바꿔 10분간 끓이기 <br>⑥ 고기 꺼내 찬물에 휑궈 양념장에 버무리기 <br>⑦ 고기 삶은 물을 면보에 걸려내기 <br>Tip. 동영상을 보시면 이해가 쉬워요! <br>⑧ 양념장 버무린 고기에 ⑦을 넣고 끓여, 끓기시작하면 중불에서 30분간 끓이기 <br>⑨ 알밤, 무, 대추, 당근 넣고 20분간 끓이면 완성 <br>Tip. 기호에 따라 마지막에 소금, 설탕, 후추, 참기름을 추가하세요! <br></p></div><p class="desc"></p></div><p class="desc"><div class="info_box _infoBox"></div></p></span><p class="desc"></p><div class="info_box _infoBox"></div><div class="watch_desc _clipInfo"></div><p><br></p>