마늘 심는시기 파종시기 마늘심기 수확시기 캐는시기 마늘키우기

[전시현]

마늘 가을 심기, 봄 수확의 즐거움!

마늘은 한국인의 식탁에 없어서는 안 될 필수 양념입니다. 매콤한 맛과 향긋한 풍미로 다양한 요리에 활용되며, 건강에도 좋은 것으로 알려져 있습니다.

이번 가을에는 직접 마늘을 키워보는 건 어떨까요? 직접 키운 신선하고 맛있는 마늘을 맛보는 것은 정말 특별한 경험입니다.

이 글에서는 마늘 심기부터 수확까지, 자세한 방법과 함께 실제 리뷰까지 알려드리겠습니다.

1. 마늘 심기 시기

마늘 심기 시기는 지역에 따라 다릅니다.

• 남부지방 (난지형): 8월 하순 ~ 9월 상순
• 중부지방 (한지형): 10월 상순 ~ 10월 하순

지역별 심기 시기를 잘 지키는 것이 중요합니다. 너무 빨리 심으면 고온 때문에 부패할 수 있고, 너무 늦게 심으면 겨울을 잘 견디지 못하고 얼어 죽을 수 있습니다.

2. 마늘 심기 방법

마늘 심기 방법은 다음과 같습니다.

1. 마늘고사 선택: 건강하고 흠집 없는 마늘고사를 선택합니다.
2. 토양 준비: 물 빠짐이 좋은 흙을 준비하고, 완숙퇴비를 충분히 줍니다.
3. 구멍 파기: 마늘고사 밑단보다 조금 큰 구멍을 20~30cm 간격으로 파줍니다.
4. 마늘 심기: 마늘고사를 밑단이 아래로 향하도록 구멍에 심고, 흙으로 덮어줍니다.
5. 물 주기: 심은 후에는 충분히 물을 주고, 이후에는 흙이 마를 때마다 물을 줍니다.

3. 마늘 관리

마늘은 비교적 관리가 쉬운 채소입니다. 하지만, 몇 가지 주의해야 할 점이 있습니다.

• 병충해 예방: 마늘병, 마늘썩병 등의 병과 진딧물, 깍지벌레 등의 해충에 주의해야 합니다.
• 잡초 제거: 잡초가 자라면 꾸준히 제거해야 합니다.
• 물 주기: 흙이 마를 때마다 물을 줍니다.
• 추파 덮기: 겨울철 추위로부터 마늘을 보호하기 위해 짚이나 볏짚으로 추파를 덮어줍니다.

4. 마늘 수확 시기

마늘 수확 시기는 품종과 재배 지역에 따라 다릅니다. 일반적으로 5월 말 ~ 7월 초에 수확합니다.

마늘 잎이 노랗게 변하고 줄기가 말라오르면 수확할 수 있습니다.

5. 마늘 캐는 방법

마늘 캐는 방법은 다음과 같습니다.

1. 흙 파기: 마늘 주변의 흙을 삽으로 조심스럽게 파냅니다.
2. 마늘 잡기: 마늘 줄기를 잡고 조심스럽게 뽑아냅니다.
3. 흙 털어내기: 마늘에 묻어있는 흙을 털어냅니다.
4. 풍선: 수확한 마늘은 햇볕이 잘 드는 곳에서 1~2주 정도 말려줍니다.

6. 실제 리뷰

저는 지난 가을에 처음으로 마늘을 키워봤습니다.

처음에는 잘 될지 몰랐지만, 생각보다 쉽게 키울 수 있었습니다.

마늘 관리도 별로 어렵지 않았고, 가끔 물을 주고 잡초를 제거해주는 정도면 충분했습니다.

그리고 5월 말에 마늘을 수확했는데, 직접 키운 마늘이라 더욱 맛있게 느껴졌습니다.

**이번 가을에도 또 마늘을