이덕환, 「플루오르」의 비밀, 알루미나, 충치 사라지고

[허호장]

 

1. 인용문 : " 치약은 모래와 같은 성분인 실리카나 알루미나 또는 탄산칼슘과 같은 물질을 곱게 만든 연마제에 세척제와---"
학술적 평가 :   치약에는 "알루미나" 는 사용할 수 없다.  치약에 사용할려면, 식품첨가물로서 허가를 받아야한다.  "알루미나" 는 식품첨가물로허가된 품목이 아니다.

 치약의 포장에는 성분이 표시되어 있고, 표시는 의무적이다.

또 치약의 포장에 단순히 "실리카"가 포함되어 있다고 표시된 것을 임의로 모래와 같은 성분인 실리카라고 해설한 것이 오류이다.     

"모래와 같은 성분인 실리카나"라는 말은 오류이고 엉터리이다.

모래의 실리카는 결정성 이산화규소이다.  미세한 분말형의 결정성 이산화규소는 해로운 물질이다.   

그러나 무정형 이산화규소(무정형 실리카)는 무해한 물질로 치약에 사용할 수 있다. 

여기서도 기초과학적인 원리가 있다. 기초과학적인 원리를 이해하는 것이 중요하다.

규폐증(silicosis) ; 모래, 화강암 등의 미세한 분말을 흡입한 경우에 폐에 나타는 증상이다. 이는 결정성인 이산화규소의 미세한 분말에 의한 것이다. 이러한 결정성 이산규소(실리카)는 폐에 축적된다.

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 2. 인용문 : " 「플루오르」의 비밀
학술적 평가 :    플루오르의 비밀이면, 어떤 이유로 비밀인가를 논증(증명)하여야하는데 이에 대한 논증이 없다.

즉 비밀이 아닌 것을 비밀이라고 말하는 것은 거짓말이다.

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3. 인용문 : " 아무튼 플루오르 덕분에 이제는 충치가 사라지고 잇몸 질병이 더 큰 골칫거리가 되었다고 한다.

평학술적 평가 :   식수에 불소화합물 첨가는 아직 논란이 있고, 

"플루오르 덕분에 이제는 충치가 사라지고"라는 말은 전세계 치과의사에게 확인 받은 사실인가?   현재도 일부 치약에 불화나트륨을 첨가하고 있으나, 충치(우식증이라고함)는 존재한다.

         한 말에 대하여서는 책임을 져야한다.

#: 대한화학회의 홈페이지에 있는 이러한 내용이 과학적 원리와는 다른 오류가 있다.?

「플루오르」의 비밀
동아일보 1996/11/09	이덕환(서강대, 화학과)
치아를 깨끗하게 유지하도록 도와주는 치약은 우리 건강의 파수꾼이라고 할 수 있다. 요즈음은 색깔도 아름답고 향기와 맛도 좋을 뿐만 아니라 플루오르라는 낯선 물질도 들어 있는 치약이 개발돼 충치 예방에 큰 역할을 하고 있다.   플루오르를 일본에서 「불소」라고 부르기 때문에 우리도 엉겁결에 불소라고 부르고 있지만 학계에서의 정식 명칭은 플루오르다. 플루오르는 바닷물에 1.3PPM 정도 들어 있다. 사람의 몸에도 2.6g 정도 있다. 지구에서는 13번째로 많은 원소다.   과인산 비료의 원료인 인회석(燐灰石)에 주로 포함된 플루오르는 인공 장기와 주방 용기 코팅에 쓰이는 테프론이라는 고분자를 만드는 데 사용된다. 우라늄의 농축―야금―알루미늄 제련에도 쓰이는 유용한 원소다. 그런 플루오르가 충치 예방에도 대단한 효과가 있다는 것이다.   우리 치아의 겉부분은 탄산칼슘과 수산화인회석이라는 물질로 된 단단한 에나멜로 덮여 있다. 이 에나멜은 치아에 남은 음식물 찌꺼기의 당분이 박테리아에 의해서 분해될 때 만들어지는 산(酸) 때문에 손상된다. 바로 치아가 썩는 것이다.   또 음식물 찌꺼기와 죽은 박테리아가 단단하게 뭉쳐지고 여기에 침에 섞인 미네랄이 합쳐지면 단단한 치석이 된다. 치석은 잇몸을 자극하고 염증을 일으킨다.   충치와 치석이 생기지 않도록 음식 찌꺼기를 닦아내는 치약은 모래와 같은 성분인 실리카나 알루미나 또는 탄산칼슘과 같은 물질을 곱게 만든 연마제에 세척제와 각종 식용 물감 향료 감미료를 혼합한 것이다.   치약에 플루오르화 주석이나 플루오르 인산 나트륨을 넣어주면 소량의 플루오르 이온이 만들어진다. 이 플루오르 이온은 수산화 인회석의 수산기 자리에 끼여들어가서 더 단단한 플루오르화 인회석을 만든다. 이 때문에 충치가 예방되는 것이다.   피로인산 나트륨을 첨가하면 미네랄이 쌓이는 양이 줄어 치석 생성도 적어진다. 박테리아를 없애기 위해서 치약에 과산화물과 같은 살균제를 첨가하기도 한다. 별 것 아닌 것 같은 치약에도 이렇게 복잡한 화학이 숨어 있다.   플루오르 이온을 식수에 직접 넣기도 한다. 수돗물에 1PPM 정도의 플루오르 이온을 넣으면 충치 예방에 상당한 효과가 있다. 그러나 식수에 플루오르 이온이 4PPM 이상 있으면 오히려 건강에 해롭다.   아무튼 플루오르 덕분에 이제는 충치가 사라지고 잇몸 질병이 더 큰 골칫거리가 되었다고 한다. 화학이 인류에 기여한 결과라고 할까.
이 글은 교육용으로 사용해도 좋으나 출처를 반드시 밝혀 주시기 바랍니다. Designed by Duckhwan Lee, March 2000  이덕환 교수의 홈페이지

「플루오르」의 비밀 내    용 동아일보 이덕환(서강대, 화학과) 치아를 깨끗하게 유지하도록 도와주는 치약은 우리 건강의 파수꾼이라고 할 수 있다. 요즈음은 색깔도 아름답고 향기와 맛도 좋을 뿐만 아니라 플루오르라는 낯선 물질도 들어 있는 치약이 개발돼 충치 예방에 큰 역할을 하고 있다. 플루오르를 일본에서 「불소」라고 부르기 때문에 우리도 엉겁결에 불소라고 부르고 있지만 학계에서의 정식 명칭은 플루오르다. 플루오르는 바닷물에 1.3PPM 정도 들어 있다. 사람의 몸에도 2.6g 정도 있다. 지구에서는 13번째로 많은 원소다. 과인산 비료의 원료인 인회석(燐灰石)에 주로 포함된 플루오르는 인공 장기와 주방 용기 코팅에 쓰이는 테프론이라는 고분자를 만드는 데 사용된다. 우라늄의 농축―야금―알루미늄 제련에도 쓰이는 유용한 원소다. 그런 플루오르가 충치 예방에도 대단한 효과가 있다는 것이다. 우리 치아의 겉부분은 탄산칼슘과 수산화인회석이라는 물질로 된 단단한 에나멜로 덮여 있다. 이 에나멜은 치아에 남은 음식물 찌꺼기의 당분이 박테리아에 의해서 분해될 때 만들어지는 산(酸) 때문에 손상된다. 바로 치아가 썩는 것이다. 또 음식물 찌꺼기와 죽은 박테리아가 단단하게 뭉쳐지고 여기에 침에 섞인 미네랄이 합쳐지면 단단한 치석이 된다. 치석은 잇몸을 자극하고 염증을 일으킨다. 충치와 치석이 생기지 않도록 음식 찌꺼기를 닦아내는 치약은 모래와 같은 성분인 실리카나 알루미나 또는 탄산칼슘과 같은 물질을 곱게 만든 연마제에 세척제와 각종 식용 물감 향료 감미료를 혼합한 것이다. 치약에 플루오르화 주석이나 플루오르 인산 나트륨을 넣어주면 소량의 플루오르 이온이 만들어진다. 이 플루오르 이온은 수산화 인회석의 수산기 자리에 끼여들어가서 더 단단한 플루오르화 인회석을 만든다. 이 때문에 충치가 예방되는 것이다. 피로인산 나트륨을 첨가하면 미네랄이 쌓이는 양이 줄어 치석 생성도 적어진다. 박테리아를 없애기 위해서 치약에 과산화물과 같은 살균제를 첨가하기도 한다. 별 것 아닌 것 같은 치약에도 이렇게 복잡한 화학이 숨어 있다. 플루오르 이온을 식수에 직접 넣기도 한다. 수돗물에 1PPM 정도의 플루오르 이온을 넣으면 충치 예방에 상당한 효과가 있다. 그러나 식수에 플루오르 이온이 4PPM 이상 있으면 오히려 건강에 해롭다. 아무튼 플루오르 덕분에 이제는 충치가 사라지고 잇몸 질병이 더 큰 골칫거리가 되었다고 한다. 화학이 인류에 기여한 결과라고 할까.

과학평가:진리가 아닌, 오류가 전파, 인용되면 곤란