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넉넉한 인심이 살아있는곳 "원조 중앙 닭갈비"처음 원조 중앙 닭갈비를 찾는 사람은 음식의 푸짐함과 맛에 먼저 놀랍니다. 양에서 맛에서 만족하지 않으시다면 언제든 책임지겠습니다." "넥타이를 풀어 헤치고, 슬리퍼를 찌~익 끌고 들어와도, 편안한 미소가 반겨주는 곳, 원조 중앙 닭갈비는 모든 이에게 조그만 안식처이고 싶습니다."
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지금의 닭갈비 전문점이 생기기 이전인,1960년대부터 이송금 할머니는 소금구이 닭갈비,고추장 닭갈비,숯불 닭갈비 등 여러 메뉴를 손수 개발하셨고,지금 현재 전국 어디에서나 볼수 있는 철판닭갈비 전문점을 하신지도 어언 25년이나 됩니다.
어머니의 그 손맛을 딸이 전수,이어 받아서.현재 운영중인곳. 여러곳의 매체에서도.. 그 맛이 소문이나서 전국에서 찾아오는 손님들에게 항상 웃음을 잃지 않고 손님을 맞을 준비를 하고 있습니다. | |