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전라도
지역 |
구분 |
상호 |
전화 |
대표음식 |
비고 |
보성 |
회천면 율포리 벌교읍 벌교리 회천면 율포리 보성문화원4가 회천면 전일리 |
뜨락숯불갈비 벌교우렁 행낭횟집 한우랑녹돈촌 푸른바다횟집 |
853-8992 857-7613 852-8072 853-3434 853-2225 |
녹돈 우렁호.우렁탕 전어회.바지락회 녹돈 바지락회무침 |
봄.군학마을 |
* 우렁회무침: 우렁에 고추장,식초.오이.애호박.미나리. 마늘을 버무려먹음 * 전어: 비린내가 없고 약간의 단맛 * 전어회: 가시를 발라낸 뒤 각종야채를 넣고 막걸리식초.고추장 깨. 풋고추와버무림 * 전어구이-워낙 기름저 소금이외의 양념이 필요없음 * 바지락회: 바닷물에 하루동안 담궈 이물질을 제거한후 살짝데쳐 오이.상추. 애호박등과 함께 버무려 먹으며 특히 봄의 별미다 | |||||
강진 |
강진읍 남성리 간진읍 남성리 간진읍 서성리 강진읍 남성리 병영면 삼인리 병영면 삼인리 성전면 월남리 군동면 호계리 |
동해회관 해태식당 명동식당 흥진식당 설성식당 수인관 강당식당 청자골종가집 |
433-1180 434-2486 434-2147 434-3031 433-1282 432-1027 433-1296 433-1100 |
짱뚱어 한정식 한정식 한정식 돼지불고기백반 돼지불고기백반 멧돼지왕소금구 한정식 |
한옥의 미 |
*강진 봄=대합 여름=민물장어 가을=전어,오도리 겨울=매생이국 | |||||
무안 |
몽탄면 명산리 몽탄면 사창리 망운면 피서리 |
강나루민물장어 녹향가든 피서횟집 |
452-3414 453-8360 452-1296 |
장어구이, 탕 짚불고기 기절낙지 |
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* 전북=풍천장어 전남=명산장어 * 무안5미 =명산장어,양파한우고기.세발낙지.생선회(도리포숭어).사장짚불구이 * 짚불구이삼합= 짚불구이.뻘게장.양파김치 * 기절낙지 : 비브리오패혈증 예방을 위해 수십차례 민물에 씻어 이물질을 제거하면 낙지살이 꼬들꼬들해짐. 초장을 찍으면 다시움직인데서 명명됨 * 운저리(망둥어)회무침을 보리밥에 얹어 참기름과 함께먹는 것은 여름의 별미 | |||||
영암 |
삼호면 용암리 학산면 독천리 영암읍 동무리 영암읍 학산면 독천리 |
경인식당 독천식당 중원회관 월출산 제일식당 |
462-5330 472-4222 473-6700 473-7722 472-3729 |
짱뚱어탕 갈낙탕,낙지연포 갈낙탕,짱뚱어탕 낙지구이.추어탕 갈낙탕 |
군청정문건너
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* 중원회관=모치젓(숭어) * 갈낙탕=갈비+낙지 * 영암4대별비 짱뚱어탕, 갈낙탕, 낙지구이. 장어구이 |
고흥 |
도화면 가화리 우원면 대전리 고흥읍 남계리 고흥읍 옥하리 |
별천지식당 감미횟집 일조한정식 평화식당 |
835-3468 833-4317 833-9800 835-2358 |
참장어회 붕장어구이 한정식 한정식 |
아나고
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해남 |
삼산면 구립리 해남읍 연동리 해남읍 중앙리 해남음 읍내리 삼산면 구림리 송지면 송호리 |
돌산참붕어찜 호산정 용궁해물탕 천일식당 전주식당 갈매기둥지 |
532-7200 534-8844 535-5161 536-4001 532-7696 534-9192 |
붕어찜 청둥오리 해물탕.세발낙지 떡갈비.고기정식 표고전골산채정 오징어국 |
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장성 |
장성읍 연천리 북하면 약수리 황룡면 아곡리 장성읍 상오리 백양사주차장앞 북이면 오월리 백양사 |
백년식당 정읍식당 산골짜기 초야식당 전주전통식당 그집 백양사단풍두부 |
393-2240 392-7427 393-0955 393-0734 392-7418 394-5340 392-1515 |
용봉탕 산채백반 꿩요리.약오리탕 메기찜.장어구이 산채정식.도토리묵 보리밥 단풍두부 |
장성BT입구
홍길동생가 미락단지내 내장산
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목포 |
목포시 용당동 목포시 대현동 목포시 중동 목포시 유달동 목포시 용당동 |
금메달식당 유달콩물 장터 한미르 호산회관 |
272-2697 244-5234 244-8880 243-7227 278-0050 |
홍어찜 콩물,콩국수 꽃게무침.꽃게탕 한정식 낙지연포탕,구이 |
갯벌낙지=목포 신안,무안
=담백한국물맛 |
* 홍탁삼합=삶은돼지고기.2년가량묵힌김치.홍어 * 홍어애국(탕)=보리잎과 홍어창자,된장을 넣어끓임 | |||||
영광 |
법성면 법성리 영광읍 신하리 영광읍 단주리 법성면 법성리 |
007식당 코리아가든 국일관 일번지식당 |
356-7981 351-5146 352-2423 356-2268 |
굴비정식.한정식 생갈비.게장백반 한정식.굴비정식 한정식.굴비정식 |
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* 보리굴비(국일관): 냉장시설이 없었던 과거에 보리속에 굴비를 넣고 보관하던 굴비로서 ,맛이 변하지 않고 독특한 맛을 낸다 | |||||
곡성 |
삼기면 경악리 죽곡면 하한리 석곡면 석곡리 죽곡면 하한리 죽곡면 하한리 |
유풍관광농원 새수궁가든 석곡가든 통나무집 용궁산장 |
362-2402 363-4633 362-3133 362-3090 362-8346 |
멧돼지.백숙.매운 참게탕,은어회 돼지갈비.구이 참게탕,메기매운 은어구이 |
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* 닭잡아먹는 삼계탕(새수궁가든):닭과 참게를 넣고 능이.석이.싸리. 꽃버섯등 각종 버섯으로 시원한 맛을 우러내고 비린내 제거를 위해 잡곡과 찹쌀을 넣고 조리함 |
광양 |
광양읍 읍내리 공양읍 읍내리 진월면 망덕리 진월면 신아리 청매실농원옆 시청제2청사옆 |
한국식당 시내식당 바다횟집 청룡식당 해돋이식당 대중식당 |
762-9292 763-0360 772-1717 772-2400 772-4450 762-5670 |
숯불고기.냄염. 숯불고기 전어회.활어회 재첩회.재첩국 재첩국 불고기 |
=갱조개
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* 광양 봄=도다리 여름=민물장어 가을=전어 겨울=농어,감성돔 * 재첩회:고추장,식초,참기름. 깨등을 넣어 버부린다, 신맛이 적어야 제맛이며 참기름과 함께 밥에 비벼먹으면 별미 | |||||
완도 |
완도읍 군내리 완도초입 완도읍 완도읍 개포리 |
대도한정식 산해진미식당 전사마 대도한정식 |
553-5029 552-5466 555-0838 553-5029 |
해산물한정식 매셍이국 전복요리 전복요리 |
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*매셍이=남도의바닷가에서 겨울철에만 채취하는 녹색해조류.파래와비슷하게생겼지만 굵기가 가늘고 국을 끓이면 끈적해지면서 숟다락으로 떠먹을수 있을정도의 걸쭉한 바다의맛. 국물도 건더기도 맑은 국물도 아닌 그저 푸른 것이 바다의 정취를 느끼게하고 속을푸는데 적격임. 끓어도 김이나지 않음 *속풀이해장국 완도매셍이국.서울청진동의해장국.전주의콩나물해장국.대국앞산의선짓국.청주의다슬기국 *보양탕=닭(양) 과 전복(음)의 조화 *횟감 봄=숭어. 여름=도미.농어.광어 가을=전어. 겨울=전복,소라 (살오를때제맛.산란이후 맛저하) | |||||
화순 |
남면 사평리 동면 천덕리 화순읍 삼천리 |
전원식당 달맞이흑두부 약산흑염소가든 |
372-6004 372-8465 373-9292 |
다슬기수제비.회 흑두부보쌈,전골 수육,숯불구이 |
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* 다슬기:푸른빛은헤모글로빈을만드는구리성분으로간기능회복.이뇨작용.체내독소배출. 부종제거,눈을 맑게함. 칼슘함량이 많아 우울증을 없애고 마그네숨 성분이 결석을 방지시키며 간질환에 좋음. | |||||
진도 |
진도읍 동외리 진도읍성내리 진도읍 |
신천지화로숯불 옥천횟집 사랑바아식당 |
544-7077 543-5664 544-4117 |
생갈비 한정식.전복 바지락회 |
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함평 |
함평읍 기각리 |
대흥식당 |
322-3953 |
쇠고기비빕밥 . |
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순천 |
순천시 연향동 송광면 장안리 상사면 흘산리 승주읍 죽학리 순천시 조례동 |
일품매우 조계산보리밥집 윤씨네버섯골 선각당 한성관 |
724-5455 754-3756 745-3008 751-5654 723-9915 |
매실쇠고기 콩보리밥 간장게장 전통차 한정식(기2.2) |
금당파출소앞
선암사내윤보미나 금당병원뒤 |
* 한우: 고기를숙성치켜 힘줄을 모두 떼어내고, 살코기의 결 반대방향으로 썰어 칼끝으로 두드리기 때문에 시간이 많이 걸리지만, 세심한 손길덕에 고기가 부드럽다 *낙안 八珍味-금정산-식이버섯. 백이산-고사리. 오봉산-도라지. 제석산-더덕 남대리-미나리 성북리-무 서내리-녹두묵 용소-용추천어 낙안읍성-민속잔치. 향토음식점. 낙향정 | |||||
여수 |
여수시 중앙동 여수시 중앙동 여수시 봉산동 화양면 원포리 여수시 만흥동 |
구백식당 명신식당 산골식당 원조굴구이 해변의 집 |
662-0900 662-3990 642-3455 686-2816 651-9375 |
서대회.아귀탕 낙지볶음 장어탕,장어구이 굴구이 서대회 |
만성리해수욕장 |
* 서대회: 납작하고 길죽하게 생김. 담백하고 부드러우면서 비리지않아 회로 먹거나 조려먹는다. 4계절나지만 음력 4~6(양력7월)이맛있음. 누룩을 발효시켜 만든 막걸리식초와 버무림 * 금풍생이구이(샛서방구이): 너무맛있어 남편보다는 사랑스런 애인에게만 몰래준다 | |||||
나주 |
나주시 금계동 나주시 중앙동 나주시 금계동 나주시 금계동 |
남평식당 나주곰탕(하얀집)나주곰탕노인집 탯자리나주곰탕 |
334-4682 333-4292 333-2053 652-7788 |
곰탕,수육 곰탕,수육 곰탕,수육 곰탕 |
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*나주-곰탕거리-과원동금성관앞. 홍어거리-영산동선창앞. 장어거리-다시면가운리 | |||||
구례 |
마산면 마산리 마산면 황전리 마산면 황전리 산동면 파사리 지리산온천관광- 온천랜드건너 연곡매표소주차장 지리산온천랜드 |
청냇골가든 백화회관 그옛날산채식당 양미한옥가든 지리산이대순두부 백제회관 하늘아래첫집 전통실내마차 |
782-0909 782-4033 782-4439 783-7079 783-0481 783-2867 782-746 783-5150 |
산채정식.돌솥밥 산채정식 산채 흑돼지숯불구이 순두부.버섯전골 토종흑돼지구이 약주,산채비빔 꼬막구이 |
호텔정문
지리산
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* 구례 五味-산채정식.매운탕.산닭구이.버섯비빔밥. 사찰음식 |
담양 |
월산면 용흥리 담양읍 담주리 금성면 석현리 고서면 고읍리 담양읍 객사리 담양읍 백동리 담양읍 담주리 남면 연천리 금성면 석현리 고서면 고읍리 백양사 방향 |
한상근대나무통 덕인관 유진정 전통식당 민속식당 송죽정 신식당 명가은 국보966옛날두부 전통식당 담양대나무통밥집 |
382-1999 381-2194 381-8500 382-3111 381-2515 383-4931 382-9901 382-3513 381-9662 382-3111 383-4188 |
대다무통밥.삼계 떡갈비.죽순추어탕 오리탕,오리전골 한정식 한정식.죽순요리 죽순 떡갈비 전통찻집.녹차 손두부.댓잎생두부 남도한정식 대나무통밥 |
대나무박물관앞
맥반석물사용 |
* 담양4味-떡갈비.대통밥.죽순요리.전통한정식 * 죽순회=죽순.우렁. 오이의 삼합 * 대나무=식독과 주독을 풀어주고 성인병 예방, 죽순=정신과 피를 맑게함 * 죽순육회=한우의 연한부위를 떠서 죽순과 참기름.마늘등 양념을 넣어 무침 * 대나무죽계탕=댓조각과 함께 닭을 삶아내는 것 * 대통삼계탕=어린닭을 대통속에 넣고 삶은 것 * 죽계찜=겨울. 죽계탕,삼계탕=여름 * 대통주-베어낸 대를 쪼개 30도 이상술에 담근다음 마디가 막힌 대통을 넣어두면 술이대통안으로 스며든다. 붉은색을 띄나 3개월이상이면 검음색으로 변한다 * 전라도떡갈비 담양식: 갈비뼈에붙은 갈비살그대로 잔칼질한 다음 굽기전에 양념을 버무린다 광주(송정리)식: 고기를 다져서 산적형태로 만들어낸다 | |||||
장흥 |
장흥읍 건산리 안양면 수문리 천관산장천재 군청앞 읍내 장동면 하산리 장평면 보림리 안양면 사촌리 |
취락식당 바다하우스 담소원 싱싱회마을 장흥회관 감나무재관광농원 싸리나무집 여다지식당 |
863-2584 862-1021 867-0723 863-8555 864-3131 862-2827 862-3511 862-1041 |
키조개로스 바지락회.농어회 산채비빔,파전 생선회-도미 한우전문 옻닭,약오리찜 암뽕순대 키조개 |
키조개와등심
화실겸찻집도.. 군청앞
2번국도아래 보림사-피재 |
진안 |
진안읍 군상리 |
진안관 |
433-2629 |
애저찜 |
BT에서장수150 |
부안 |
해안면 신기리 변산면 격포리 변산면 대항리 부안읍 공중리 |
계화회관 이어도횟집 변산온천산장 매산팥죽집 |
584-3075 582-4444 582-4874 583-2141 |
백합죽,회 생합탕 바지락 팥죽 |
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*3-5주꾸미, 4-6갑오징어, 6-7꽃게, 5-6대하, 9-11전어 연중-바지락죽.백합죽 |
군산 |
군산시 죽성동 |
완주옥 |
445-2644 |
떡갈비 |
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완주 |
화산면 화평리 화산면 화평리 화심온천근처 동상박티재넘어 |
산수장 화산식당 화심순두부 산울림 |
263-5078 263-5109 243-8268 246-1208 |
참붕어찜 참붕어찜 순두부백반 산채뚝배기비빔밥 |
두부빈대떡 연동마을 |
전주 |
덕진구 덕진동 덕진구 중앙동 도청앞 전주백화점옆 완산구 효자동 |
고궁 성미당 백번집 한일관 홍도주막 |
251-3211 287-8800 286-0100 284-1921 224-3894 |
골동반,비빔밥 육회비빔.삼계탕 한정식 콩나물국밥 막걸리 |
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무주 |
무주읍 당산리 무주읍 내도리 |
천지가든 큰손식당 |
322-3456 322-3605 |
한정식,버섯전골 어죽. 매운탕 |
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순창 |
추령장승촌아래 |
은혜산닭 |
652-7382 |
닭,꿩 |
내장산 |
남원 |
남원시 죽항동 남원시 천거동 남원시 어현동 |
지산장 새집 선비고을 |
625-2294 625-2443 633-8932 |
한정식 추어탕,튀김 쌈밥 |
MBC 앞
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고창 |
아산면 삼인리
동호해수옥장 학원농장내 |
신덕식당 동백가든 산장회관 초원가든 호수가든 학원보리밥 |
562-1533 563-4141 563-3434 564-5037 563-5694 564-9897 |
장어구이 장어구이 장어구이 장어구이 백합요리 보리밥.메밀국수 |
선운사주변 “ “ “
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광주 |
금남로원각사뒤 금남로4가1번출구 동구 산수동 |
또식당 대나무숲전원카페 수림정 무등산 산수팥죽 |
222-1355 382-5347 223-3214 234-2406 225-4933 |
애저.갈비 수제비 설렁,곰,양곰탕, 추어탕 팥죽 |
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무등산 |
상무지구
산장지구
증심사 |
초당 전주콩나물 CNB레스토랑 까치골명가 산해가든 장보고회타운 전북식당 |
373-5515 374-2065 365-8881 266-1483 266-6679 255-2521 227-1449 |
한정식 콩나물국밥 양식 순두부,흑두부 토종닭백숙,녹두죽 막회(=세꼬시) 보리밥 |
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군산 |
군산시 죽성동 |
완주옥 |
445-2644 |
떡갈비 |
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정읍 |
태인면 태성리 정읍 내장동 정읍 금붕동 경찰서앞 내장산매표소 내장산매표소 |
대일정 한일관 하늘과 소나무 이화가든 삼일회관 원조전주식당 |
534-4030 538-8981 536-9030 535-4121 538-8131 538-8078 |
참게장 버섯탕더덕구이 양식레스토랑 갈비탕,찜 한정식.산채 산채.더덕한정식 |
내장산 내장산 |
진안 구봉산 운장산 |
구봉산등산로 북면 연화골 운일암반일암 내처사동운장산 |
구봉산식당 청산들 에로스산장 운장산산장 |
433-9090 433-8240 432-7025 432-5458 |
파전,더덕막걸리 붕어구이.청국장백 더덕닭불고기 송어회.닭백숙 |
윗양면주차장 노적봉아래 주자무이구곡언덕 하산길첫째집 |