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<P> 올갱이는 다슬기의 충청도 사투리입니다.</P>
<P> 식당에서 파는 올갱이국은 까끔 먹어 봤는데</P>
<P> 국물도 그렇고 냉동 중국산 올갱이라 씹을때 살이 푸석했는데...</P>
<P> 이번엔 잡아서 올갱이국을 끓여 먹었습니다.</P>
<P> 아욱을 넣어 끓인 올갱이국은 옛말에 누가 달랠까봐 "문을 닫아놓고 먹는다는 말"이 있듯이</P>
<P> 정말 맛이 있습니다.</P>
<P> 오랜만에 잡아서 먹어 보니 입에서 씹히는 느낌이 추억까지 되살아 나게 하는 건강한 맛이네요.</P>
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<P> </P>
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<P> </P>
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맛집/먹거리
올갱이국
식초나라
추천 0
조회 39
14.07.13 14:32
댓글 4
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첫댓글 맛있겠네요.
건강에도 좋아 특히 간에 작용하는 올갱이국
정말 맛이 있어요.
특히 숙취해소에는 복어 보다 전 올갱이국을
더 좋아합니다
요런 황금 올갱이가 올갱이 중에서도 쵝오죠!! 어릴때 해걸음에 나가면 많이 나와서 해질때 기다렸다가 잡곤했는데ᆢ
사진보니 추억도 생각나고 한그릇 먹고 싶내요~^^
이번에도 시골가면 올갱이를 잡을 생각입니다
워낙 개채수가 적어 쉽지는 않더라구요