생활에 도움이 되는 간단한 미역국 종류 4가지

<DIV class="bbs_contents " id=bbs_contents> <DIV class=bbs_contents_inbox> <DIV class="user_contents scroll" id=user_contents name="user_contents"> <TABLE class=protectTable> <TBODY> <TR> <TD><xSCRIPT type="text/xxxxxxxxxxjavascript">//</xSCRIPT> <TABLE> <TBODY> <TR> <TD width=700><LINK href="http://editor.daum.net/services/basic/5.3.66/css/contents4view.css" type=text/css charset=utf-8 rel=stylesheet> <P>  <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=480 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/153675244BD5CF958C" width=640></TD></TR></TBODY></TABLE> <BR><BR><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">어제부터 봄비가 내리네요....  봄비에 벚꽃이 다 떨어지고 푸른잎이 보이기 시작하더라고요...<BR>여러분 미역국 잘 끓여드시나요??<BR>생일날이나..출산일이 아니라도 미역국은 쉽게 끓여먹는것 같아요~~<BR>오늘은 생활에 도움이 되는 미역국 4가지를 소개하겠습니다....<BR>제가 소개하는 방법외에도 마른홍합이나 조개류를 넣고 끓이면 개운한맛이 나서 좋답니다~~<BR>저는 미역국에 넉넉한 국물보다 미역양이 많게 끓였는데요...기호에 따라 육수양은 조절하세요~~<BR><BR><BR><BR><BR><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffffbe" color=#320251>♧ 쇠고기미역국</FONT></STRONG></SPAN><BR><STRONG><FONT color=#8c044b>재료: 마른미역 4/5컵. 쇠고기국거리 100g정도. 다진마늘1/2T. 국간장3T. 소금1/2T. 참기름.후추<BR></FONT><FONT color=#193da9>멸치다시마육수 : 국물용멸치 한줌 + 마른새우 8 마리 + 다시마 3~4조각.<BR></FONT></STRONG>=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다~( 깍아서 계량하세요~)<BR><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/176754244BD5D18518" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE>  <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/186754244BD5D18519" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE><BR></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><BR>1. 마른미역을 4/5컵 준비합니다. 저는 시중에 파는 자른미역을 구입했습니다....<BR>    미역을 찬물에 10분정도 불려줍니다....불린 미역을 흐르는 물에 손으로 팍팍 주물러 2~3번 씻어줍니다.<BR>    씻은 미역을 소쿠리에 받쳐 물기를 짜줍니다...<BR>==> 저는 자른미역을 구입해서 10분만 불렸지만 통미역을 불릴때는 1시간정도 불려주셔야 합니다~<BR>==> 불린 미역을 손으로 팍팍 주물러 씻어주어야 국을 끓였을때 잡내가 나지 않습니다...<BR><BR><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/187B32274BD5D24D89" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE>  <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/167B32274BD5D24D8A" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>2. 멸치다시마육수 끓이기 : 냄비에 물7컵반을 넣고 국물용멸치 한줌 + 다시마4조각 + 마른새우 8마리를 넣고<BR>                                        가스불을 센불로 켜준후 끓어오르면 중불로 줄여 10분 끓여줍니다.<BR>                                        10분 끓인후 고운체에 걸러 고운 육수만 준비합니다.<BR>                                        이렇게 준비한 육수가 6컵정도 됩니다.....<BR>                                        --> 육수 끓일때 냄비뚜껑은 열고 끓이세요..그래야 비린맛이 날라갑니다~<BR><BR><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/146E86284BD5D2FB96" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE>  <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/156E86284BD5D2FB97" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>3. 쇠고기는 국거리용을 100g정도를 준비합니다... 쇠고기를 소쿠리에 받쳐 흐르는물에 씻어 물기를 빼줍니다.<BR>    ( 핏물제거위해...)<BR>   핏물 제거한 쇠고기에 국간장 1T + 참기름1/4T +후추가루 소량을 넣고 조물조물 밑간을 합니다~<BR><BR><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/193E4C274BD5D3700A" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE>  <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/203E4C274BD5D3700B" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/123E4C274BD5D3710C" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE>  <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/143E4C274BD5D3720D" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>4. 냄비에 다진마늘1/2T + 참기름1/2T를 넣고 밑간한 쇠고기를 넣고 중불에서 볶아줍니다.<BR>    쇠고기의 분홍빛이 사라지면 미역을 넣고 중불에서 5분동안 볶아줍니다....<BR>    여기에 준비한 멸치다시마육수 6컵을 넣고 국간장 2T를 넣은후 센불에서 끓어오르면 약불로 줄여<BR>    냄비뚜껑을 닫고 10분동안 끓여줍니다....소금1/2T를 넣어 간을 맞춘후 2분정도만 더 끓이면 완성입니다~<BR>==> 중간중간 수저로 거품제거합니다~<BR>==> 저는 자른미역을 구입해서 12분만 끓였는데요...통미역을 구입하셨을때는 20분정도 넉넉히 끓여주세요~<BR><BR><BR><BR><BR><BR></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"></P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffffbe" color=#320251>♧ 닭가슴살미역국</FONT></STRONG></SPAN><BR><STRONG><FONT color=#8c044b>재료: 마른미역 4/5컵. 닭가슴살 한덩어리. 국물용멸치 한줌. 양파1/2개. 다시마 4조각. 다진마늘1/2T.<BR>        국간장2T반. 소금1/2T. 참기름.</FONT><FONT color=#193da9><BR></FONT></STRONG>=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다~( 깍아서 계량하세요~)<BR><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1570AB284BD5D5ED01" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE>  <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1970AB284BD5D5F202" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1470F8284BD5D69501" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE>  <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1770F8284BD5D69A02" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><BR><BR>1. 냄비에 물8컵을 넣고 닭가슴살 한덩어리 + 국물용 멸치 한줌 + 다시각3~4조각 + 양파1/2개를 넣고<BR>    가스불이 센불에서 끓으면 중불로 줄여 15분정도 푹 삶아줍니다...( 통후추가 있으면 통후추 넣으세요~)<BR>    삶아진 닭가슴살은 먹기 좋게 찢어주고....닭육수는 체에 걸러 고운육수물만 준비합니다~<BR>    미역은 육수를 끓이는 동안 미리 불려준비합니다~<BR><BR><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/151B76164BD5D7B410" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE>  <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/141B76164BD5D7BF11" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/171B8C164BD5D8631D" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE>  <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/141B8C164BD5D8691E" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>2. 불린 미역을 흐르는 물에 손으로 팍팍 주물러 2~3번 씻어줍니다. <BR>    씻은 미역을 소쿠리에 받쳐 물기를 짜줍니다...( 불리는 과정은 쇠고기미역국에서 설명했습니다.)<BR>    냄비에 미역을 넣고 다진마늘1/2T +참기름2/3T를 넣은후 중불에서 5분정도 볶은후 준비한 닭육수를 넣고<BR>    국간장 2T반을 넣은후 센불로 켜주세요...한번 끓어오르면 약불로 줄여 냄비뚜껑을 닫은후 10분정 끓여줍니다.<BR>    10분정도 끓인후 소금 1/2T를 넣고 간을 맞춘후 2분정도만 더 끓이면 완성입니다..<BR>==> 중간중간 수저로 거품제거하시고요...자른미역이 아니고 통미역일경우에는 약불에서 더 끓여주세요...<BR>==> 소금의 양은 기호에 맞게 조절하세요~~<BR><BR><BR><BR><BR><BR></P></SPAN> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffffbe" color=#320251>♧ 참치미역국</FONT></STRONG></SPAN><BR><STRONG><FONT color=#8c044b>재료: 마른미역 4/5컵.참치1캔(150g).다진마늘1/2T. 국간장2T. 소금1/2T.<BR></FONT><FONT color=#193da9>멸치다시마육수 : 국물용멸치 한줌 + 마른새우 8 마리 + 다시마 3~4조각.<BR></FONT></STRONG>=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다~( 깍아서 계량하세요~)<BR><BR> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/190F2C194BD5DAC004" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE>  <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/160F2C194BD5DAC605" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>1. 참치캔은 소쿠리에 받쳐 기름기를 빼줍니다... 참치국물을 약간 넣어주셔도 부드럽고 좋은데요..<BR>    전 참기름으로 미역을 볶으려고 기름기는 넣지 않았습니다...<BR>2. 사진은 생략했지만...위에 쇠고기미역국처럼 미역 불려서 준비하고..멸치다시마육수6컵 준비합니다~<BR>3. 냄비에 참기름1/2T +다진마늘1/2T +미역을 넣고 중불에서 5분정도 볶다가 멸치다시마 육수를 넣어줍니다.<BR></P> <P> <P><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/2047041B4BD5EC432E" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE>  <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1247041B4BD5EC442F" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><BR></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">4. 멸치다시마육수를 넣은후 국간장2T + 참치를 넣고 가스불을 센불로 한후 끓어오르면 약불로 줄여주세요...<BR>    10분정도 끓이다가 소금1/2T를 넣고 간을 맞춘후 2분정도만 더 끓이면 완성입니다~</SPAN></P> <P></SPAN></P> <P><BR><BR><BR><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"><STRONG><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffffbe" color=#320251>♧ 들께북어미역국</FONT></STRONG></SPAN><BR><STRONG><FONT color=#8c044b>재료: 마른미역 4/5컵. 북어채20정도.들깨가루4T.다진마늘1/2T.참기름.국간장2T. 소금1/2T.<BR></FONT><FONT color=#193da9>멸치다시마육수 : 국물용멸치 한줌 + 마른새우 8 마리 + 다시마 3~4조각.<BR></FONT></STRONG>=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다~( 깍아서 계량하세요~)<BR><BR></P> <P> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/131D971A4BD5ECF00D" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE> <IMG style="CLEAR: none; FLOAT: none" height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/121D971A4BD5ED090E" width=320></P> <P> <BR>1. 미역은 미리 위헤서 설명한것 처럼 불려 준비합니다..육수도 끓여서 6컵반 준비합니다.<BR>    북어채 20g정을(한줌정도) 살짝 흐르는물에 헹구워 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다.<BR>    냄비에 참기름2/3T + 다진마늘1/2T + 불린 북어채를 넣고 중불에서 30초정도만 살짝 볶아주세요...<BR><BR></P> <P> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/193A03214BD61C6A30" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/173A03214BD61C7331" width=320>  </P> <P> <TABLE style="DISPLAY: inline; BORDER-COLLAPSE: collapse"> <TBODY> <TR> <TD> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/144F68224BD61E1A3D" width=320></TD></TR></TBODY></TABLE> <IMG height=240 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/194F68224BD61E1E3E" width=320></P> <P> <BR>2. 북어채를 30초 볶다가  불린미역을 넣고 중불에서 5분정도  볶아줍니다.<BR>    육수6컵반을 넣고 국간장2T를 넣은후 껍질을 벗긴 고운들깨가루 4T를 넣고 가스불을 센불로 켜주세요....<BR>    끓어오르면 약불로 줄이고 뚜껑을 닫은후 10분정도 끓여줍니다...<BR>    소금1/2T로 간을 맞춘후 2분정도 더 끓이면 완성입니다~<BR>   <BR><BR>어떠세요?? 미역국 4가지 다 비슷한 방법이죠?<BR>미역대신에 어떤재료가 들어갔냐에  따라 맛이 다른듯합니다....<BR>저는 개인적으로 들깨북어미역국이 고소하고 개운해서 좋고요...아이들은 참치미역국을 좋아합니다...*^^*<BR>다이어트중이신 분은 닭가슴살미역국이 좋을듯합니다...참치대신에 닭가슴살 통조림을 이용하셔도 좋습니다.<BR>신혼초....남편이 술마시고 늦게 귀가했을때.....<BR>미워서  해장국으로  쇠고기미역국을 느끼하게 끓여 준적이 있습니다.( 참기름 엄청 넣어서요...ㅋㅋㅋ)<BR>느끼해서 속달래기 힘들었을텐데.....꾸역꾸역 잘 먹더라고요....<BR>옥이가 악처는 아닌데요....신혼초에 그런 재미로 살았던것 같아요...알콩달콩싸우면서요~~<BR>미역의 종류에 따라 불리고 끓이는 시간 달리하시고요....육수의 양은 기호에 맞게 조절하세요~~<BR>즐거운 하루 보내시고요...오늘도 승리하셔요~~<BR></P></SPAN></TD></TR></TBODY></TABLE> <P> </P> <P> </P> <P>출처 : 이미지안</P></TD></TR></TBODY></TABLE> <TABLE class=clearTable> <TBODY> <TR> <A style="TEXT-DECORATION: none" href="http://cafe.daum.net/loveoniy" target=_blank> <center><TABLE borderColor=#ffffff bgColor=#ffffff background="#ffffff><TR" border=6><TBODY><TR><TD><TABLE borderColor=#ffffff cellPadding=2 background=#ffffff border=0><TBODY><TR><TD><TABLE borderColor=#ffffff cellPadding=3 background=#ffffff <TR></center></table></TD></TR></TBODY></table></TD></TR></TBODY></table>