2014년 제1회 김치체험행사 후기

2014년 제1회 김치체험행사 - 맛깔스러운 나주목사고을시장 대표상품 전라도 전통 젓갈김치 직접 담가봐요 - <blockquote class="se2_quote3">지난 7월 2일 나주목사고을시장 광장에서 '전라도 전통 젓갈김치 담그기 체험행사'가 열렸습니다!이 행사는 7월 2일부터 8월 27일까지 매주 수요일 오후 2시 나주목사고을시장 광장에서 열리게 되는데요나주목사고을시장의 대표상품인 전라도 전통 젓갈김치를 체험을 통해 직접 담가보기도 하고 맛도 볼 수 있는 기회를 제공함으로써3~40대의 젊은 고객층이 나주목사고을시장에 찾아올 수 있는 계기를 마련하고자 해서 진행하게 되었어요~지난해에도 주부들의 뜨거운 호응을 받으며 성황리에 진행되었는데요문화관광사업단을 통해 접수하시게 되면 3,000원의 저렴한 참가비로 직접 담근 김치를 반포기씩 가져가실 수 있답니다.</blockquote> <blockquote class="se2_quote10">그럼 2014년 제1회 김치체험 프로그램은 어떤 모습이었는지 한번 볼까요?<span style='background: rgb(255, 255, 255); color: rgb(0, 0, 0); letter-spacing: 0pt; font-family: "994265_12"; font-size: 18pt; font-weight: bold; mso-ascii-font-family: 돋움; mso-font-width: 100%; mso-text-raise: 0pt;'> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/265FCC4654F95C8331" class="txc-image" width="900" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="900" exif="{}" data-filename="DSC01163.jpg" id="A_265FCC4654F95C83311B37"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2218254654F95C830E" class="txc-image" width="905" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="905" exif="{}" data-filename="DSC01163_1.jpg" id="A_2218254654F95C830E3B6E"/>  김치체험행사는 먼저 나주목사고을시장에 대해 자세한 설명을 듣고 미리 절여놓은 배추에 양념을 만들어 버무리는 체험을 한 뒤 시식까지 해보는 순서로 진행되었는데요.첫 순서인 시장 설명은 문화관광사업단의 박연신 팀장님이 온누리 상품권 10%할인 행사와 토요야시장 셀프야외바베큐 등 현재 진행되고 있는 행사들과토요문화장터와 여름맞이 고객감사 행사 등 각종 행사 및 이벤트와 김치체험행사에 대해서 자세히 설명해 주셨어요 ^^  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25188C4054F95CAD05" class="txc-image" width="900" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="900" exif="{}" data-filename="DSC01140.jpg" id="A_25188C4054F95CAD058676"/>  그리고 이번 김치체험 행사에 재료를 준비해주시고 김치담그기 체험 강사를 맡아주신개돌이네 김치반찬의 남일수 어머님과 공주네 싱싱야채의 배현숙 총무님이십니다~사진사가 잘찍었는지 모델이 좋은건지 인물이 훤하네요~  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2545854554F95CC722" class="txc-image" width="900" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="900" exif="{}" data-filename="DSC05138.jpg" id="A_2545854554F95CC7222CD6"/> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2438AC4254F95CEC09" class="txc-image" width="908" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="908" exif="{}" data-filename="이미지 2.jpg" id="A_2438AC4254F95CEC09536D"/>  자 본격적으로 체험을 시작하기에 앞서 어떤 재료들이 준비되었는지 한번 살펴볼까요?김치를 준비하는데 가장 중요한 배추! 그리고 쪽파와 마늘, 당근,양파, 사과, 그리고 나주의 명물 나주배까지!보기만해도 싱싱해보이는 채소 과일들이 준비되었네요그리고 전라도젓갈김치만의 맛을 살리기 위한 고춧가루,깨 ,소금,새우젓,기타 등등!!! 양념재료까지!(자세한 재료는 직접 와서 보셔용~ 미리 양념 비법을 공개해버리면 재미없잖아요~ㅋㅋ)  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/251A993E54F95D1015" class="txc-image" width="900" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="900" exif="{}" data-filename="DSC05140.jpg" id="A_251A993E54F95D1015913C"/> 설명을 위해 재료들을 가지런히 정리하고 계신 우리 개돌이네 어머님! <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2323934154F95D3327" class="txc-image" width="900" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="900" exif="{}" data-filename="DSC05142.jpg" id="A_2323934154F95D3327A0FC"/>  이번 김치체험행사에는 주부모니터링단원들과 주변 지인분들께서 많이 참여해주셨어요~우리 개돌이네 어머님께서 친절하게 김치재료와 양념만드는 법을 설명해주고 계신데요맙소사 어머니~그렇게 양념비법을 막 공개하셔서 장사하실 때 괜찮으시겠어요~?하니까비법을 다 알려줘도 오랜 손맛은 쉽게 따라할 수 없으니 괜찮다고 하시네요~  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/270AE33E54F95D9C22" class="txc-image" width="900" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="900" exif="{}" data-filename="DSC01189.jpg" id="A_270AE33E54F95D9C221DA3"/> 이번 참가자 분들은 굉장히 적극적으로 참여하는 모습을 보여주셨어요~양념 버무려볼 사람~하니까 두분이서 잽싸게 손들고 나와서아주 그냥 열정적으로 버무려주시더라구요~ 사진에는 그 역동적인 손놀림이 잘 보이지 않지만이 포스팅 마지막에 짧막 영상을 첨부해 놨으니까 한번 보셔용~  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2448334254F95DB802" class="txc-image" width="900" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="900" exif="{}" data-filename="DSC05152.jpg" id="A_2448334254F95DB80229B0"/> 절인 배추를 놔두고 두근두근하고 계신 참가자 여러분들~오손도손 모여서 도란도란 담소 나누고 계신 모습들이 되게 소녀같으시더라구요~  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/275A4F4054F95DCD33" class="txc-image" width="900" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="900" exif="{}" data-filename="DSC05156.jpg" id="A_275A4F4054F95DCD33BBCF"/>  우리 개돌이네 어머님께서 직접 손수 시범을 보여주고 계십니다.김치는 손맛이여~ 팍팍 버무려야지~ 구석구석 싹싹!!야무진 손놀림에서 세월의 무게가 느껴집니다  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/265DC94554F95DFC16" class="txc-image" width="901" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="901" exif="{}" data-filename="이미지 3.jpg" id="A_265DC94554F95DFC168020"/>   이번 참가자 분들은 다들 살림 9단의 주부셔서 그런지 다들 능숙한 모습을 보여주셨어요~김장철마다 김치 담그는게 그렇게 일이라고 하던데이번 체험은 굉장히 즐겁게 참여해주셔서 보는 내내 기분이 좋았답니다~  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/252CEE4654F95E1006" class="txc-image" width="900" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="900" exif="{}" data-filename="DSC05166.jpg" id="A_252CEE4654F95E1006323F"/>  쨘~완성된 김치입니다! 싱싱한 재료들이이렇게나 맛깔나는 김치로 변!!신!!  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2119604654F95E3C16" class="txc-image" width="907" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="907" exif="{}" data-filename="이미지 4.jpg" id="A_2119604654F95E3C1621C7"/>    먹음직스럽게 완성된 김치를 양손에 들고 함박웃음 지으며 사진도 찍어봅니다~   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/256BC74554F95E5711" class="txc-image" width="900" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="900" exif="{}" data-filename="DSC05169.jpg" id="A_256BC74554F95E5711D7EE"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/232DAE3354F9642005" class="txc-image" width="903" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="903" exif="{}" data-filename="이미지 5.jpg" id="A_232DAE3354F9642005AD5B"/>  마지막은 기다리고 기다리던 시식타임~김치를 시식하는데 김치만 먹을 순 없겠죠?머릿고기와 홍어, 공기밥까지 준비해서 볼이 빵빵해지도록 한입 가득 오물거리시는 모습을 보니까배추돌이도 절로 군침이 돌더라구요~헛...잠깐...난 배춘데!? 참가자분들이 홍어에 머릿고기에 김치까지 있는데 막걸리가 없어서 많이 서운하셨던 모양이더라구요하지만 저희가 문화관광사업으로 진행하는 체험프로그램인지라 술은 준비해드릴 수가 없었어요ㅠㅠ그러니까 참가자분들이 직접 참조은 마트에서 직접 막걸리를 구해오셔서 맛나게 드시더라구요~ 업무중이라 낄 수 없어서 너무 안타까웠어요 ㅠㅠ    이렇게 제1회 김치체험 행사가 마무리 되었습니다!비가 추적추적 내리고 있어서 야외에서 진행하는데 조금 애로사항이 있긴했지만비를 가려주는 어닝을 촥~펼쳐놓고 떨어지는 빗방울을 보면서 김치를 담그고 또 맛보기까지하는게 운치있고 재미지더라구요즐거운 분위기속에 잘 마무리 된 1회 김치체험행사!벌써부터 2회 행사가 기다려지네요 이 포스팅을 보고 계신 여러분도 많이많이 참여해주세요~<iframe width="720" height="438" src="http://serviceapi.nmv.naver.com/flash/convertIframeTag.nhn?vid=3DDBB66362D9E81D8534675B389FA5C322ED&outKey=V1286897e020dd39eb021cdd01def1ae995b4ed3bc7ce6d67b7abcdd01def1ae995b4" frameborder="no" scrolling="no"></iframe> </blockquote><blockquote class="se2_quote10"> 나주목사고을시장 <img class="__se_object" style="border-color: rgb(0, 0, 0); cursor: pointer;" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fstatic.se2.naver.com%2Fstatic%2Ffull%2F20130612%2Femoticon%2F1_05.gif" jsonvalue="%7B%7D" s_subtype="image" s_type="attachment">현대적 시설을 갖춘 전국 최초 퓨전 시장 먹거리 쇼핑! 정이 넘치는 나주목사고을시장으로 오세요! 나주목사고을시장 카페 <a class="con_link" href="http://cafe.daum.net/najumarket" target="_blank">http://cafe.daum.net/najumarket</a>문의 : 나주목사고을시장 문화 관광사업단 061) 332-1574  </blockquote>