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<P><FONT face=굴림><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕; FONT-SIZE: 10pt">오늘 휴무일...다음 휴무는 다음주 월욜이다.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">늦은 아침을 먹고 장에 갔다.</SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">제일 먼저 꽈리 고추를 사야했다.그리고 대파 통마늘 등등~</SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">연근 한 소쿠리가 4천원~우와~싸다.</SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">깨끗이 씻어 썰어 냄비에 넣으니 한 가득이다.</SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">메추리알을 사려고 메가마트 들리려다 귀찮아서 포기하고 귀가..</SPAN></SPAN></P><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕; FONT-SIZE: 10pt">
<P> </P></SPAN>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">나의 일주일치 도시락 반찬이 뚝딱 완성...</SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">나는 일주일 내내 똑같은 도시락 반찬을 싸간다.</SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">매장 직원들과 교대로 점심을 먹는데,,다들 살림하랴 출근하랴 시간이 여의치 않아선가 라면으로 대충 때우거나</SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">옆가게 편의점에서 냉동음식 데워서 먹는데...난 오직 도시락이다.</SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">일주일치 반찬 준비해 뒀다가 매일 아침 찬통에 담으면 끝~</SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">오늘도 장을 봐서리 일주일치 반찬 장만 뚝딱~!!</SPAN></SPAN></P>
<P> </P><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕; FONT-SIZE: 10pt">
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">대파를 썰어두었고,마늘을 잘게 다져서 통에 담았는데,,엄마 왈,,</SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">"야야~냉동실에 마늘다대기 일곱봉지나 있다.."....</SPAN></SPAN></P>
<P> </P></SPAN></FONT></SPAN>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_14278F474D64BBB133D203 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14278F474D64BBB133" width=574 actualwidth="574" isset="true" id="A_14278F474D64BBB133D203"/></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> 의자에 올라서 사진을 찍다보니 내 발톱이...요건 써비스로 ~</SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">식탁보,,,우리집 인테리어를 빵점으로 만드는 주범,,하지만 어쩔수 없다.</SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">몇년 전,남북 적십자 주선으로 이북에 계신 엄마의 언니(내겐 이모님)를 만나고 오시면서 선물로 받아 온 보자기..</SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">김정일 장군님의 선물이라고,,,암튼 엄마의 그리운 언니의 모습같아서 차마 어쩌지 못한다는..</SPAN></SPAN></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> <STRONG> 오늘의 요리-</STRONG></SPAN></SPAN></P>
<P> </P>
<P><STRONG><FONT color=#980000><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">연근</SPAN></SPAN></FONT></STRONG><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕; FONT-SIZE: 10pt"> 단 사천원에 이만큼 많이 나왔다.간장 졸임 마지막에 물엿 대신 유채꿀을 듬뿍 넣어주는 센스.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> 몇년 전, 몽골 갔을때 샀던 꿀인데 아직 남아있다..</SPAN></SPAN></P>
<P><FONT color=#005766><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">파래</SPAN></SPAN></FONT><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕; FONT-SIZE: 10pt"> 딱 천원어치면 일주일 도시락에 끄떡없다.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> 해산물이라 까나리 액젓에 생파 잘게 썰어 넣고 깨소금 팍팍~</SPAN></SPAN></P>
<P><FONT color=#ff007f><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">장조림</SPAN></SPAN></FONT><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕; FONT-SIZE: 10pt"> 돼지 사태살을 물에 담가 핏물을 뺀다.</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> 간장과 물을 반반씩 넣고 졸여야 짜지 않다. 꽈리고추에 통마늘 듬뿍,</SPAN></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> 소고기 장조림이 월등히 짭짤 담백하고 맛이 좋으나 경제적 관계로,,ㅠㅠ</SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">..</SPAN></SPAN></P>
<P> <SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕; FONT-SIZE: 10pt"> </P>
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<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1723A2374D67710D0C51E4 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1723A2374D67710D0C" width=440 actualwidth="440" isset="true" id="A_1723A2374D67710D0C51E4"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT face=바탕>요건 서비스..<SPAN style="FONT-FAMILY: Batang,바탕">오늘의 </SPAN>도시락 반찬.</FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><FONT face=바탕></FONT> </P>
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카페 게시글
요리와조리
도시락
찔레언니
추천 1
조회 200
11.02.25 19:27
댓글 35
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첫댓글 요렇게 알뜰살뜰 부엌 살림도 잘 하시는데,,,,,,,,,,,,,
왜 시집을 못가셨을까 ?
그것이 알고 싶다.
그게요,,,저도 알 수가 없어요,,,ㅠㅠ...
세상 남자들 눈이 나빠선가...ㅡ,.ㅡ;;
그런데 여지껏 선 본 적이 한번도 엄따는....흥~!
선보신 적 조차 없으시다.
그러니까 ........
선 보실 역랑 자체에 미달되시는 건 아니셨는지 ,,,,,,,,,,,,,
'찔레언니' 님의 정곡을 너무 찔러 드렸나 ?
이쯤에서 그만 두어야겠다.
에,,제 삶의 모토가 있습니ㅏㄷ..
"차이기 전에 차라~~!!" ㅠㅠ
언니~저기 발꾸락이 에라났어요
ㅋㅋ
존경합니다
존갱은 무신...
평소엔 니나노,,랍니다...ㅡ,.ㅡ;;
밥...한그릇 추가요...꿀꺽..ㅎ
에잇~도시락 꼬라지를 보세요,,
남 줄것이 있는가...내 혼자 먹기도 모자라요,,,ㅡ,.ㅡ;;;
...^^
맛있게 드시고
맛있는 시간 보내세요
방긋~~~
모든 시간이 맛있다면,,진짜로 살 맛 나겠지요,,,크흐~~
도시락 반찬 레시피 까지 올려 주셔서 감사합니다
파래에 까나리 액젓 넣는거는 몰랐답니다
저는 파래 좋아하는데 까탈스러워 저 시집살이 시키는 아들넘이 파래 냄새를 못맡아서
못먹는답니다 이제 기숙사로 들어가니 맘 놓고 무쳐먹고 지저먹고 실컷 먹으려구요
저도 내일은 연근도 사서 맛나게 만들어 보렵니다 ..찔레언니님 발톱도 이쁘시네여 ~~^^*
전 족발 반찬은 식탁에서 내려 놓은신 줄로 알았다는 .........
*^^*..........ㅎㅎ
아,,저 이쁜 족발이라니...흐..ㅡ,.ㅡ;;
비록 사진으로 보는 반찬이지만,
정말 정갈하고 맛있게 보입니다.
품위있는 그러니까 귀족적 조리를 보는 듯합니다.
감사합니다..일단 인공 조미료는 절대로 쓰지 않는다는...^^
와아~~연근 조림 무자게 좋아하는디 .
언뉘~
발가락 겁나 쉑쉬혀요...근디 막걸리가 안뵈네여...
이 글 올리면서 막걸리에 대취해서리..용기 내서 올렸다는..ㅡ,.ㅡ;;
와~~...찔레님 발가락이 정말 예뿌시군요....
부럽습니다......
뭘 발가락 가지고,,,
정말 할 말이 없으셨던가봅니다...ㅉㅉ
'찔레언니' 님의 꼬리들을 보고 뒤로 넘어갑니다.
그리고 spiderman 님 ~
발가락이 뭡니까 ?
발가락조차 (또는 발가락 역시) 라고 하셨어야지요..... ㅉㅉ
역시 독테르 오라버님이십니다...
스파이더냄님은 반성하시요~~ ㅡ,.ㅡ;;
헉~찔레언니도 요리해요? ㅋㅋㅋ
맛나 보입니다...
이젠,,남자를 요리 해 보고 싶은데 기회가 안 옵니다요,,흑흑..ㅠㅠ
발가락이 길어서 손가락도 길다라는 느낌이 먼저 옵니다..^^
일주일치 반찬이 같다는 글에 어떤일에도 쉬이 싫증을 잘 내지 않으실 것 같다는 성품을 봅니다.
연근 졸임의 사진을 보고서 결혼하고서는 아직도 해 보지 않아 내일쯤 한인수퍼에 가서 연뿌리를 사 와야겠다는
생각도 하게 되는군요.^^* 종종 다른 메뉴도 올려 주심 감사하겠습니다.
할 줄 아는 요리가 별로 없어요,,
다음에 코다리 찜 해서 올려볼께요,,
고등어 무 조림도 제 특기인뎅...(이러면서 자랑 한다는..)
한국은 지금 비가 옵니다~~^^
냠...방금 점심 먹었는데..
연근조림 저도 무척 좋아해요~~
파래에 저는 무를 채썰어 넣고
언니처럼 까나리액젓으로 간맞추고 사과식초로 상큼한 맛을 내요..
이야~~코다리찜과 고등어 무조림 이야길 듣자마자 또 입맛이 다셔져요~~
다음 요리특강 기대됩니다~~^^*
아~~
내가 좋아하는 곡 중하나....
여기가 바로 당신의 천국입니다~~~
찔레언니님..
반찬보다 페디큐어까지 하신
발가락이 먼저 눈에 들어오네요..
정말 발가락이 날씬하고 섹쉬해요.....
긍데 마늘 다대기를 그냥 반찬으로 드시나요???????
저도 담주부터는 도시락 싸가지고 댕겨야겠어요..
일주일치 미리 만들어두고..
저같은 게으름뱅이가 과연
해 낼 수 있을지 약간 의문이지만요.^^
눈요기 잘 하고 갑니다..^^*
일단 한번 만들면 일주일이 편하고,,에 또,,경제적이라는거..
마늘 다대기는 자랑할라고 만들었는데,,엄마가 씰데 없는짓 했다고..
마늘은 찧지 않고 칼로 잘게 다져야 맛있는건데 말이죠,,
저도 그게 궁금했습니다
파 마늘도 그냥 반찬으로 드시나 해서요 ㅎㅎ따라해 볼까 하구요^^
저도 마늘 가는 기계가 망가진 이후로
마늘을 미리 까놓고 필요할때마다
칼로 다져서 쓰는데
맛이 훨씬 좋은거 같더라구요..
워낙 제가 마늘을 좋아해서 생마늘을 된장에 찍어 먹기도 합니다만..^^*
긍데..혹시 김치 맛있게 담그는 법 좀 알려 주시겠어요??
살면서 몇번 시도 해봤지만
한번도 제대로 만들어 보지 못했어요..
그래서 포기하고 사다먹는데
맛은 있지만 넘 비싸고 깔끔하지가 않아서요. ..
엠티니스님의 질문에 이건 분명 찔레언니님의 답을 원하시는 것 같은데..
실은 저도 김치를 만들어 파는 것을 두어번 사 먹다가 별로 깨끗하지도 않을 것같고ㅎ 거기다가 피쉬 쏘스나 새우젓갈같은 것을 좋아하지 않아서 만들어 먹습니다. 제가 사용하는 쏘스는 아주 간단해서 엠티니스님이 어쩜 괜찮아 하실 것 같아서요. 끓인 풀이 조금 따뜻할 적에 고추가루를 넣어 약 30분정도 개어 두면 우선 색깔이 더 선명해지며 많이 넣지 않아도 되지요(고추가루가 많아도 텁텁하더군요.) 배나 사과를 갈아 설탕을대신 사용합니다. 물론 양파도 좀 넉넉하게 갈아 넣고 배추에 무우를 넣으면 저는 당근을 일체 사용하지 않습니다.
양배추도 같은 방법으로 가끔씩 적은 양으로 담는데 다 먹을때까지 아삭해서 좋더군요.
결혼하기전에 배추를 구할 수 없는 곳에서 지낼적에 배추대용으로 어쩌다 만들어 먹었는데 양배추는 구하기가 어렵지 않고 또 여러가지로 만들어 먹을 수 있고 영양도 실은 배추보다 훨씬 좋아 괜찮더군요..
직장을 다니시니 음식만드는데 많은 시간을 소요하는 것이 쉽지 않으실 줄 알고 저의 웃기는 노하우를 별 설명도 없이 한번 펼쳐 내 보았네요. 찔레님께서 등장을 하셔서 바른 배추김치 담기를 설명 하심이 맞을 듯 합니다. 날마다 새롭고 기쁜 날 되시기를 바람니다.^^*
오래전 강화도 시절,,제가 만든 김치를 카페 하던 친구에게 나누어 줬는데,,
그 카페 손님들이 자꾸 김치 더 달란다고,,ㅎㅎ(슬쩍 자랑을,,ㅋ)
그런데 저는 멸치젓 이런건 잘 못먹어요,,엄마가 이북 분 이셔서 새우젓을 애용합니다.
레시피는,,글쎄요,,강화도 청정지역 물로 씻어서리 배추를 절여서 맛있었나..?
우리집 김장은 새우젓,,그리고 마지막에 소고기 양지머리 푹 고은물 식혀서 장독에 부어줍니다.
이거 허영만 만화에 나오는거 보곤 내 남동생이 깜짝 놀랬다잖아요,,저거 우리집 김장스타일인데 하면서요.
암튼 김치 담근지 오래 되다보니 저도 가물가물 합니다만,,불현듯,김치 담아 먹고 싶어지는군요,,
~~~~~~~~~~~!!!
대단히 감사합니다..
라모님, 찔레언니님..
김치 잘 담그는 노우하우를 이렇게 선뜻 소개해주시니..
오늘 회사에 가는대로 프린팅해서
열심히 따라 해보겠습니다..
지금 카메라가 망가져서 만들더라두
올려 드리진 못하겠지만..
맛을 알려 드릴게요..^^*
고운 밤 보내시구요..