[항산화용액 배합 플라스틱 물통 생생페일] 복분자 술 담그기

[항산화용액]

아래의 사진은 항산화 용액 배합 플라스틱 물통인 생생 페일을 이용하여 복분자 술을 담그어 보았습니다.

1. 준비물 :

   - 복분자 2kg(냉동)

   - 항산화 환원수 : 6리터

   (항산화 환원수는 항산화 생생페일에 정수기 물을 넣은후 2~3시간 지나면 된다, 그러면 물분자를 굉장히 작게 만들면서

     물속의 활성산소와 유해 물질을 분해 한다. 알칼리 환원수와 비슷)

   - 설탕 : 1kg

2. 담그는 방법

   - 생생페일에 위의 재료 3가지를 페일안에 넣는다.

   - 그후 페일통을 완전히 닫지 말고 하루에 3~회 충분히 저어준다.

   - 발효가 진행되면서 복분자 음료수 형태로 변한후 더 말효가 진행되면서 복분자 술로 만들어 진다

   - 그러면 페일로부터 복분자 술을 다른 걸려서 페트병등 다른 용기에 옮겨 담는디.

    더이상 놓아두면 발효가 계속 진행되어 복용할 수 없을 정도로 시어지게 된다.

3. 원리

   - 생생페은 플라스틱 물통입니다. 항산화 용액을 플라스틱에 넣어 제조하면 그 플라스틱에 들어 있는 항산화 용액이

    산화방지, 즉 부패방지를 하면서 발효를 시켜 줍니다.

정말 믿기지 않는 일이 벌어집니다.

한번 실험해 보시기 바랍니다.

[통밀사랑]

복분자 효소로도 될려나? ㅎㅎㅎ 냉동 복분자가 엄떠요.

[항산화용액]

하나로마트에서 팝니다. 냉동으로요

[항산화용액]

복분자 효소로는 안해뵜습니다. 냉동이 아니고 일반 생 복분자로 하면 더욱 좋습니다.