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번식 꿩의 나이 |
산 란 능 력 |
부 화 율 |
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1 년 생 |
40 - 45개 |
70 - 80% |
(2) 배 웅 비
알의 생산량과 관계있는 것 중의하나가 암수, 배웅비이다.암수적당 한 비율은 꿩 사육장 의 구조와 교배방식에서 차이는 있으나 단웅교배일 경우 3 : 1이 적당하고 대군교배일 경 우 암100 수당 수 35 - 40 수가 적당하다.
다. 알의 보관방법
꿩은 평균 3일에 2개가량 알을 낳고 있다. 생산한 알을 곧바로 부화할 경우 부화율이 가장좋다고 보나 경제성이 없기 때문에 일정한 기간동안 알을 모아두었다가 부화를 시키고 있 다.
(1) 소 독
알 표면에는 병원균이나 오명물질이 묻어있으므로 솔이나 마른 헝겊으로 오염물질을 제 거한 후 24시간 이내에 20℃의 물에 살균제를 혼합하여 소독을 한다.
(2) 종란의 보관
종란의 보관장소는 직사광선을 피하고 너무 건조한 장소는 좋지 않다. 섭씨70℃ 이하나20℃이상된 온도에서 종란을 보관했을 때는 부화율에 미치는 영향이 좋지 않으므로 적당 한 온도는10℃ - 15℃ 사이가 가장 이상적이다.
(3) 전 란
종란 저장시 위치는 알의 둥근 곳을 위로하고 뾰족한 끝은 아래로 하며 일주일이상 저장할 때는 하루 1회이상 전란을 한다.
(4) 저장일기
저장 일주일이후에는 서서히 부화율이 떨어지기 시작하며 3주이상 저장했을시는 부화율 이 상당히 저조하다. 평상 기온이하에서 봄철에는 2주를 넘기지 말고 여름철에는 일주일을 넘기지 않는 것이 좋다.
4. 부 화
가. 자연부화
어린새가 번식의 전과정을 전담하는 방법이다. 자연부화의 방법은 환경조건이 나쁘므로 포란 성적이 나쁠 뿐 아니라 야생적인 습성을 억제시키고 많은 양의 난을 얻기 위해 억제 시키고 있다.
나. 인공부화
부화기계를 이용하는 방법으로 시설과 기술이 필요하므로 전문 부화장에 위탁시키는 것이좋다. 부화실의 표준온도는 38℃-39℃이나 39℃가 적당하다. 40℃이상의 고온이나 35℃의 저온일 때는 피해가 크나 고온일 때가 더 크다. 부화일수는 대략 23일 정동이고 태어난 새끼의 이동시기는 깃털이 마르고 다리가 단단해진 후에 꺼내는 것이 적당하며 너무 오래 부화실에 두지 않도록 한다.
다. 가모 부화
다른 어미닭에 맡겨서 부화하는 방법으로 일반 사육가들이 많이 이용하는 방법이다. 꿩의가모로 서는 재래종 닭이 가장 적당하다.
(1) 가모의 선택
털이 많고 깊으며 다리가 가늘고 짧은 것 성질이 온순한 것,포란 및 육추에 경험이 있으 며 기생충이 없을 것
(2) 포란 방법
둥우리는 볏짚이나 궤짝등을 사용하되 약간의 습기가 필요하므로 찱흙을 3cm가량 바닥에 깔고 그위에 볏짚이나 가마니를 덮고 둥우리풀을 넣어주면 모계가 적당히 자리를 만들게 된다. 안정을 취하게 해준 후 가짜 알 2 - 4개를 가모 닭이 포란케한 후 1-2일후 모계가목을 짧게 박고 웅크리거나 복부에 손을 넣으려면 쪼려고 하고 손을 넣었을 때 압축을 느낄 수 있으면 우수한 것으로 단정하고 반면 가짜 알이 싸늘하면 가모를 바꾸어야 한다.
이상적인 포란수는 15 - 20개 정도이나 여름에는 10 - 15개가 적당하다.
(3) 포란중의 관리
모계는 매일 1회씩 아침 시간을 정하여 둥우리에서 꺼내어 간단한 운동과 모이를 주고 변을 보게 해야한다. 봄은 15 - 20분, 여름은 20 - 40분간을 휴식시키고 그사이에 종란의 손질 및 주위를 청소한다. 포란중에 둥우리가 마르지 않도록 물에 적신 짚을 깔아주거나 물을 뿜어 주는 것이 좋다. 포란중의 모이는 1일 1회로 양이 적고 영양분과 소화가 잘되는사료를 주되 지방분이 특히 많은 사료를 만들어 준다. 닭을 둥우리에서 잡아 낼 때는 종란을 파손시킬 우려가 있으므로 주의해야 한다.
Ⅳ. 육 추
1. 가모육추
육추기를 사용하는 것이 좋다. 육추기의 구조는 어미닭을 수용하는 방과 병아리만이 운동 및 모이를 먹을 수 있는 방을 나무, 대, 철사 등으로 간격을 유지하여 칸막이를 하여야 한다. 즉 병아리는 어미품으로 자유롭게 왕래할 수 있지만 어미 닭은 병아리의 운동장에 들어가지 못하도록 설계하면 된다. 바닥은 볏짚 썰은 것, 모래, 왕겨 등을 깔아준다. 부화 후 2일경에 병아리를 육추기에 옮기고 어미닭부터 모이를 준 다음 병아리 모이를 넣어준다. 그리고 5일경부터 일광욕을 시키고 점차 시간을 늘린다. 생후 2주일경부터 운동을 시키는데 이때 꿩의 습성을 주의하여야 한다. 어미닭의 분리기간은 평균 4 - 5주일이면 무방하다.
2. 인공육추
인공육추는 보온, 사료, 환기에 각별히 주의하면 90%이상 성공할 수 있다.
가. 보 온
병아리는 일정한 높은 온도에서 발육 및 사료의 소화, 흡수가 정상이 되며 저온에서는 발육장해 및 소화불량을 초래한다.
나. 표준온도 및 관찰요령
육추시기, 방법강약등에 따라 약간의 차이가 있으나 대개입추당시는 부화직전의 온도에서 -2.7℃를 표준으로 한다. 정상발육 상태에서는 1주일을 기준으로 -2.7℃씩 낮추어 급온 하는 것이 이상적이며 그때그때 유추의 동작을 관찰하여 온도 조절을 한다.
○ 적온일 때 : 동작이 활발하고 적당히 흩어져 자연스럽게 잔다.
○ 고온일 때 : 열원부에 바싹 붙어 모이며 서로 밑으로 들어가려
다툰다.
다. 환기 및 습도
환기 불량이나 습도의 과부족은 호흡기 질환이나 질병의 원인이 된다. 환기는 찬공기가 직접 닿지 않도록 도중에서 데워져 들어오게 하는 것이 좋다. 습도는 55-60%가 적당한데 부화 직후는 부족하여 육추기에 물을 뿌려주거나 하여 조정하면 되나 1주일경 부터는 똥, 식수, 사료찌꺼기 등에 의해 과습이 일어나기 쉬우므로 자주 청소하고 환기에 유의해야 한다.
라. 육 추 기
상자식, 삿갓식, 입체식, 온도식, 온상식 등이 있다. 가장 대표적인 것이 상자식 유추기이며 다음과 같은 구조이다. 규격은 40×80×35cm이고 밑바닥과 윗뚜껑이 없는 직사각형 의 상자로 합판으로 만든다.아래서 15×높이에 철판 밑자리를 대고 그위에는 1/2사이에칸막이를 하여 1칸은 운동장으로1칸은 침실로 사용한다. 칸막이는 병아리가 출입할 수 있도록 3cm간격의 구멍을 2 - 3개 만들고 보온을 돕기 위해 커튼을 친다. 운동장 위의 천장은 철망으로 침실위의 천장은 유리로 하고 측면 상부에 환기구멍을 낸다. 열원은 60-40W 니크롬선을 이용하여 만든다.
마. 육추사료
부화 직후 며칠간의 육추가 대단히 중요하다.
(1) 첫 모이 주는 시기 및 급여 요령
부화 후 약 2일간은 난황으로 자체 영양보충을 하며 다른 모이를 주어서는 안된다. 첫 모이는 난황이 완전흡수된 후여야 하는데 병아리 배를 손가락으로 만져보아서 말랑말랑한 촉감이 있으면 아직 난황이 흡수가 되지 않은 것이다. 완전 흡수가 되면 털빛이 광채가 있어 보이고 동작이 활발하고 울음소리가 힘있어 진다.
첫모이 - 7일간 시간 급여가 이상적이며 그후는 급여방법은 무관하고 오후 4시 이후는 먹이 그릇을 치우고 깨끗한 식수만 주는 것이 바람직하다.
(2) 육추 사료
첫모이 - 7일간은 사료중의 알모이는 찧거나 물에 불려 쓰고 조알 크기
이상의 사료는 부수어서 준다. 육추사료 만드는게 주의해야 할 점은
다음과 같다.
○ 여러 종류를 배합하여 단백질 함량 20 - 30%인 것
○ 병아리가 좋아하는 것으로 배합 비율을 갑자기 변경치 말 것
○ 푸른 모이는 전체사료의40-50%정도이고 칼슘2%,소금0.4%,숯가루
0.7% 배합할 것
(3) 첫모이 - 4일 사이의 모이 급여
○ 첫날 - 2일째는 찐 계란 난황 100% 또는 찐 좁쌀 20% 배합
○ 3 - 4일째는 찐 계란 50%, 찐 좁쌀 50%, 야채 15 - 20%,
무기 염류 소량 배합
○ 5일째 부터는 육추 배합사료에 야채 30%, 어분 5% 배합하고
어분은 점차 증가시켜10일경부터 8 - 12% 배합
○ 좁쌀은 계속 소량 급여하고 어분은 민물고기의 것을 쓰나 미꾸라지가
특히 좋다.
○ 푸른 모이는 소량공급하고 3일째부터 아주 잘게 썰어15%이상으로 점차
증가시킬 것
○ 동물질 사료는 2일까지는 주지 말고 3일째부터 10% 이상으로 점차
증가시킬 것
○ 물은 단수가 안되도록 주의하고 같은 것을 가운데 엎어 놓는 것이
안전하다.
3. 안 경
가. 안경이란 무엇인가
가로 4cm,세로 3cm의 크기의 플라스틱으로 만든 제품이며 철사고리를 사용하여 꿩부리의 콧구멍에 끼울 수 있도록 만든 제품이며 꿩에게 안경을 착용시킴으로 시력을 차단하게 되어 정면을 볼 수 없게 만든 제품이다.
나. 안경의 사용 목적
꿩은 야성이 강하기 때문에 성질이 매우 예민하고 놀라기를 잘하며 물체를 여기저기 쪼는습성이 있다.
꿩 병아리에게 안경을 착용시킴으로
(1) 야성을 순화시켜 준다.
(2) 카니발리즘의 발생을 억제한다.
(3) 알을 깨어 먹는 습성을 억제한다.
다. 안경을 씌우는 시기와 착용시키는 방법
종전에는 식란을 방지할 목적으로 안경을 씌웠기 때문에 산란개시 2개월 전에 안경을 착용 (2월말-3월초)시켰으나 꿩사육의 문제점은 알을 깨어 먹는 것보다 사육하는 과정에서 카 니발리즘이 발생하여 70 - 80의 폐사율이 발생하기 때문에 현재는 부화 후 45 - 60일 사이에 안경을 착용시켜 카니발리즘의 발생을 억제하고 있다.
꿩 병아리에 안경을 착용시키는 방법은 2인 1조로서 한 다음 뺀지를 찝어준다.
라. 안경 착용시의 주의할 점
꿩 병아리에게 안경을 착용시키게 되면 앞을 잘 볼 수 없기 때문에 행동이 부자연스러우며 먹이와 물을 잘 찾아 먹지 못함으로 기후에 적응하는 힘이 약하게 되어 안경 착용시
(1) 안경착용 일주일전에 꿩 병아리를 사육장으로 이동한다.
(2) 청명한 날 착용 시킨다.
(3) 안경을 착용 시킨 후 3일간은 몹시 괴로워 하며 10 - 15일이 지나야 원상태로 회복되기 때문에 이기간에는 비를 맞추지 않는다.
Ⅴ. 질병의 예방
1. 소화기 질환
초생추 시기에 많이 발생되고 있으며 거의가 온도관리 부주의에서 발생되고 있다. 육추사의 시설부족과 사육가의 사양관리 부주의로 소화기 질환이 발생될 경우 영양실조에 걸리거나 바이러스에 대한 저항력이 떨어져 다른 병의 발생원인이 된다
2. 호흡기 질환
호흡기 질환의 대부분은 바이러스에 의해 병명되고 있으며 마이코 플라즈마(CRD) I.L.T 대장균 I.B등 복합적인 바이러스 감염에 의해서 합병증을 일으키고 있다. 또한 호흡기 질환의 대부분은 주위환경의 불결과 건조와 환기불량으로 공기 중에 암모니아 가스나 먼지가 많을 때나 바이러스가 증식될 수 있는 여러 가지 조건이 일치됐을 때 발생율이 높다. 호흡기 질환의 증상은 목을 길게 빼고 개구호흡을 하고 기침과 재채기를 하며 콧물의 유출이다.
가. 꿩 병아리 도착 일주일전에 육추사 내부와 부속기구를 소독한다.
나. 육추기간에는 항생제와 영양제를 투여한다.
다. 육추사 내부는 항상 청결하게 하고 환기시설을 충분히 한다.
라. 꿩 사육장 주변의 환경을 깨끗이 하고 정기적으로 소독을 한다.
마. 호흡기 질환이 발생되기 쉬운 겨울철에는 항생제와 영양제를 투여한다.
3. 영양장해로 인한 질병
가. 카니발리즘
카니발리즘이란 날카로운 부리로 동료의 깃털이나 항문, 날개쪽 머리 등을 쪼아 털을 뽑거 나 상처를 나게 하는 꿩의 악습으로 카니발리즘의 발생으로 꿩 병아리가 상처를 입게 되면 카니발리즘이 발생된 부위를 여러 마리가 집중적으로 공격을 하게되어 결국은 죽게된다.
카니발리즘의 발생원인은 영양분 부족으로 오기 때문에 사료중에 단백질과 섬유소가 부족되지 않게 또는 먹이와 염분비타민을 충분히 공급하여야 한다.
나. 각약증
각약증은 일명 소아마비라고 하며 불구 병아리라고 한다. 걸음걸이가 이상하고 다리에 힘이 없어 제대로 서지 못하며 발가락이 휘고 관절이 붓는 증상을 각약증 이라고 한다.
발생원인은 종꿩의 영양부족, 부화조작의 미숙, 육추과정에서 영양공급이 부족할 때 각약 증이 발생된다.
Ⅵ. 장래성과 수익성
조류사육은 다른 가축보다 쉽고 수익성도 높으며 비교적 좁은 장소에서 자신의 취미를 충족시키면서 경제적인 도움을 얻을 수 있다.
특히 우리나라 꿩은 체구와 자태가 아름다우면서도 목부분의 흰테두리는 어느 나라 꿩에서도 볼 수 없으며 다른 조류보다 수익성이 높아 무정란이 적고 순란률이 높아서 사육의 취미를 충족할 수 있다. 수컷 한 마리에 암컷 3 - 4마리를 교배시켜 사육하면 연간 투자액의 10배정도의 수익을 올릴 수가 있다. 금계, 은계, 백관도 꿩 이상의 수익을 올릴 수 있는 유망한 꿩과이다. 특히 수요증가로 인하여 가격도 안정되고 있고 판로도 좋은 형편이다.