[막걸리체인점] 차별화된 막걸리프랜차이즈 탁사발

[박실장]

[막걸리체인점] 차별화된 막걸리프랜차이즈 탁사발

웰빙 쌀막걸리 전문 ‘탁사발’ 고급스러움과 편안함으로 승부

안정적인 수익 창출을 원하는 예비창업자들에게 주점창업은

비교적 도전해 볼 만한 아이템이다.

특별한 자격증이나 경력, 전문 지식이 필요치 않은 데다, 충성도 높은 고객층이

형성되어 있어 꾸준한 수익을 올릴 수 있기 때문이다.

상당수 주점들이 취급 주류를 꾸준히 늘리거나 콘셉트를 업그레이드 하는 것도

쉽게 흥미를 잃은 고객들을 포섭하기 위한 작전이다.

물론 모든 주점들이 이 같은 작전을 필요로 하는 것은 아니다.

특정 주류를 전문으로 취급하는 전문점의 경우, 술 맛 자체의 경쟁력 만으로도 충분히

고객 확보가 가능하기 때문이다. 막걸리프랜차이즈 ‘탁사발’이 좋은 본보기다.

몸에 좋은 웰빙 막걸리를 전문으로 하는 ‘탁사발’은 막걸리체인점답게

확실한 고정 고객층을 확보하고 있다. 

유행을 타지 않는 아이템 덕분에 연중 고른 수익을 올릴 수 있고,

빠른 트렌드 변화에 부화뇌동할 필요도 없다.

그 만큼 확고한 콘셉트를 갖추고 있기 때문. 

‘탁사발’은 최고의 막걸리를 맛볼 수 있는 막걸리전문점이다. 감히 ‘최고의 막걸리’라고 말할 수 있는 이유는

맛과 품질, 영양 면에서 기존의 막걸리와 확연히 차이가 나기 때문.

청정지역인 충남 천안 성환에 자체 양조장을 설립해

전통방식으로 빚어낸 차별화된 막걸리는 단골손님들의 칭찬이 자자할정도 .

또한 ‘탁사발’은 테라스가 있는 복고풍 거리풍경과 독립형 공간이 어우러진 카페형

고급인테리어를 통해 술맛 나는 공간을 연출하고 있다.

세련된 분위기 속에서 은은한 향수를 느낄 수 있는 복고풍 인테리어는 20대부터 50대까지 폭넓은 고객층 확보를 가능하게 해주고 있다. 

특별한 막걸리와 어울리는 풍성한 안주메뉴도 ‘탁사발’이

많은 인기를 누리는 이유라고 할 수 있다.

품질이 확실히 보장된 신선한 재료와 함께 오랜 연구 끝에 개발한 특제소스로 만든

럭셔리 퓨전요리는 까다로운 고객들의 입맛까지 확실히 사로잡고 있으며,

막걸리와 가장 어울리는 해물파전, 풍성모듬전 등은 ‘탁사발’의 자랑이라고 할 수 있다. 

현재‘탁사발’은 주점창업 시장에서 많은 예비창업자들의 높은 관심을 받고 있다.

전국 160여 개의 가맹점에서는 연일 높은 매출을 올리고 있으며,

4~5년차 이상 운영하고 있는 가맹점이 80% 이상이라는 것을 생각해보면

확실히 검증된 브랜드라고 할 수 있기 때문이다. 

본사인 ㈜천상천하에서는 최대 5,000만원까지 무이자 창업대출 지원 및 독립창업보다

저렴하게 창업이 가능하도록 하면서 창업비용의 부담을 줄여주고 있으며,

초보창업자도 매장운영이 가능하도록 체계적인 교육을 지원하고 있다.

오픈 후에는 전문 슈퍼바이저와 조리바이저를 통해 안정적인 수익 창출이

가능하도록 지속적으로 관리해주고 있으며, 본사 조리개발연구소에서는

고객유입을 유도할 수 있는 새로운 메뉴를 신속하게 보급하고 있다.