청원의 퓨전한정식 청풍미가

[하늘하늘]

충북 중부지역 여행 중 구좌산 천문대와 자연 휴양림에서 산바람을 쏘이고........

출출해진 시장기를 달래기 위해 맛집으로 향한다.

청원군 문의면에 있는 "청풍미가"

이 집은 퓨전 한정식으로 지역에서 보기 좋고 맛난 음식점으로 알려져 있다고 한다.

청풍미가는 전통의 한정식을 현대의 감각으로 개발하여 퓨전 한정식의 메뉴를 제공한다.

음식의 모양은 각종 꽃으로 장식하고 세련된 현대인의 감각을 입혔고 맛은 오랜 전통의 한식의 맛을 유지한다.

과연 얼마나 현대적 모습과 우리 고유의 맛을 품고 있는지 맛을 찾아 청풍미가로 간다.

건강퓨전 한식요리의 맛집 청원군의 청풍미가

입구의 계산대 모습

내실의 모습. 잘 정돈되어 있고 깔끔한 실내 분위기다.

분위기를 보니 무작정 오는 손님들이 아니라 예약을 하고 식사를 하러오는 사람이 대부분 이다.

여기서 먹을 수 있는 음식들의 내용들

주중에 하는 1만 5천원 사모님 동안 정식과 , 2만원 미가정식, 2만 8천원 청풍정식, 그리고 3만 8천원하는 위풍정식이 있다.

점심식사는 적당한 가격의 2만원 미가 정식을 주문한다.

사모님 동안 정식은 주중의 점심 특선 메뉴라고 한다. 건강한 퓨전 한정식의 웰빙 음식을 먹으면

사모님 들이 젊어진다 하여 동안이라는 이름을 넣었다 한다.

미가정식은 단호박죽을 비롯한 14가지 음식과 식사가 제공되는 메뉴다.

4인 기준 한 상에 세팅이 된 기본적인 수저외 ..........

3인 미가정식 상차림 모습. 아직 완전한 상차림이 아니다.

물김치도 개인 별로 먹을수 있게 준비되어 있고 음식이 담겨있는 하얀 식기류에 정갈함이 있고 .......

메뉴를 살펴보면 단호박죽, 명품물김치, 단호박튀김, 그린샐러드, 우렁무침, 해파리냉채, 들깨버섯탕, 잡채, 감자오븐구이, 크림새우, 한방보쌈

녹두전, 잡채 등이 보인다.

먹을 수 있는 꽃으로 장식된 해파리 냉채.... 시큼한 맛의 꼬들꼬들하다.

이 것은 우렁무침인듯 싶다.....역시 곱게 꽃으로 장식을 했다....

그린 샐러드  모습 ...

같은 샐러드라 해도 정성이 하나가득 담긴 모습이다.

단호박 튀김,  우리는 3인상을 주문했기에 3조각의 단호박 튀김이 나왔다.

바삭하기도 한데 단호박이 정말 너무 달다,,,,,

들깨와 버섯 그리고 야채와 한방재료가 들어가 걸죽하니 고소한 들깨 탕이다.

한방 보쌈의 모습.

잘 익혀진 돼지고기와 하얀 묵은지 김치에 빨간 김치속을 같이 해서 한 입 먹으면.........고기 익힐때도 한방처방을 한 것 같다. 

한방보쌈 한 입

식사 전에 먹는 단호박 죽....달달하니 입맛을 돋군다!!

크림새우........아이들과 여자 들이 좋아하는 메뉴다...

앙증맞게 장식되어 나오는 월남쌈 장어 말이......

먹기에 너무 아까운 모습이다.....그래도 먹어야지,,,,,,여자는 미용을 위해  .....남자는 여자를 위해........

다양한 퓨전 한정식 요리코스 후 많은 한약재를 넣은 솥밥과 함께 제공되는 식사상 차림이다.

이미 다양한 맛의 음식으로 배가 빵빵한데 ......기왕 가는 것......갈 때까지 가보자..............

꽁치구이와 계절에 나오는 나물류.......그리고 구수한 된장찌게가 준비되고........

 청풍미가에서   먹는 솥밥은 십전대보탕에 15가지 한약재를 넣어 6시간 다린 물로 밥을 지은 보약과 같은 밥이라고 한다.

이렇게 제공되는 밥은 한 상에 한 개가 제공되어 조금씩 덜어 먹으면 된다..

밥의 색상이 약간 이상한 것 같아도 한약의 은은한 향기를 음미하고 약밥을 먹는다. 

한약 같은 약밥 한 공기와 얼큰하고 구수한 된장찌게 한 종지로 식사 준비 끝...

먹을 만큼 먹었는데 더 들어가는 것이 이상하다.......

솥에 밥을 적당히 덜어내고 따뜻한 물 부어서 숭늉에 누릉지밥을 먹는 것이 솥밥의 매력인데

이렇게 먹지 않으면 섭섭하지.....

누릉지밥 먹고 불러오른 배를 달래기 위해

일어서 나가기 전에 잣 동동 떠있는 수정과로 포식의 마무리를 미련없이 정리한다.

청풍미가의 정원,,,,,,바람 없이 좋은 날 야외에서 한 상 받는 것도 아주 좋은 듯한 정원이다.

청주와 붙어 있는 청원의 문의에 가면 만나서 즐거운 식사를 아름답게 할   수 있는 곳이 청풍미가가 아닌가 생각된다.

여기 저기 자주 다니는 시기에 청주에 가면 한번 찾아 봄직함이 좋지 않겠는가?

주소: 충북 청원군 문의면 문의시내2길 9-14

전화번호: 043-287-8805

홈페이지: http://www.청풍미가.kr/

[석이]

왠지 정갈해 보이는 이 느낌...음식맛도 당연히 그런느낌 이겠지요 ?

[워크뷰]

음식들이 모두 맛있게 보입니다^^