1. 아마인종자에는 강력한 항균 항독작용을 하는 성분이 다량 함유되어 있기 때문으로 추정된다.
2. 아마인종자 성분은 씨앗에서 발견할수 없는 항암물질 및 관상동맥, 심장질환과 같은 만성질환의 발병을 감소 시켜주는 물질이 들어 있음을 발견할 수 있다.
3. 아마씨에는 아피게닌, 베타카로틴, 베타시토스테롤, 캄페스4스테롤, 크로로, 겐산, 시클로아르테놀, 레시틴, 루테올린, 미리스트산, 스쿠알렌, 스티크마스테놀, 바이텍신, 아미노산, 칼슘, 필수지방산, 철, 마그네슘, 망간, 인, 칼륨, 황, 바나듐, 아연, 등을 함유하고 있다. 비타민으로는 비타민 B1, B2, B3, B5, E등의 영양성분들이 있지만 그 중 함량이 높고 가장 중요한 3가지 성분은 다음과 같다.
4. 식물군중에 아마씨의 오메가-3 함량이 제일 높다.(38%) 오메가-3는 우리몸의 지방대사를 조절하고 혈관, 망막, 뇌세포 등의 구성물질이며 혈전과 콜레스테롤 저하기능을 통해 우리몸의 순환계질환의 에방과 치료에 직접적인 효과를 발휘한다. 그 외에도 관절염과 신경염의 치료와 우울증, 치매, 정서불안 등에도 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
5. 식물성 리그난(항암물질)
자연의 모진환경 속에서 자라는 식물은 자신을 보호하기 위하여 여러가지 화학물질 또는 식물성 화학물질이라고 부르는데 이 성분이 인간의 몸에 들어오면 유익한 영양소로 효능을 발휘한다.
6. 콩에는 이소프라본, 인삼에는 사포닌, 토마토에는 라이코펜, 녹차에는 카테킨, 석류에는 에스트로겐 등 자연계에는 수많은 종류의 파이토 케미칼 성분이 존재한다.
7. 특히 아마씨에는 리그난이라는 성분이 존재하는데 리그난의 함량이 다른식물과 비교해서 월등하게 높다. 리그난은 우리 몸속에서 유산균과 결합하여 항염, 항암작용 성분으로 변하는데 그 효능이 뛰어나 유방암, 전립선암, 호르몬 관계암에 실질적으로 작용하며 그 임상효과를 인정받아 미국 식양청은 아마씨를 3종의 약군에 분류해 놓고 있다.
8. 실제로 많은 암환자들이 리그난 성분을 통해 치료효과를 보이는데 이국의 식약청의 임상보고에 따르면 유방암의 경우 7주 복용후에 평균 57%의 암세포 감소효과를 보았다고 설명하고 있다.
9. 식이섬유(28%함유) 아마씨에는 대략 28%정도 식이섬유가 들어있다.
개체당 28%의 함유량은 곡물 중에서 단연 으뜸이고 전 식물군중 미역과 석이버섯에 이어 3번째에 속한다. 아마씨의 식이섬유소는 수용성 이라는 점이 독특한 특징인데 물에 껍질이 녹는 성질이 있어 물이 귀한 고산지대에서 비가 오거나 습도가 발아환경에 맞이면 흙속에 발아하기 쉽도록 진화한것이다. 아마씨를 복용하면 소변과 대변을 통해 노폐물을 배출해주는 놀라운 청소 효과를 보여준다.
10. 생명의 씨앗 아마씨의 효능
아마씨는 오메가-6 보다 오메가-3가 많은 천연식품으로 아마씨유에 포함된 오메가-3(알파-리놀렌산)으로부터 얻어지는 이익 때문에 아마씨를 일산 생활의 식이요법으로 선호하고 있다.
① 두뇌발달 : 아마씨에 들어있는 오메가-3 지방산은 DHA를 생성시키기 위한 필수 물질이다. DHA는 뇌의 발달에 반드시 필요한 물질이기 때문에 아마씨를 꾸준히 섭취해야 두뇌발달에 효능이 뛰어나다.
② 항암작용 :아마씨는 항암작용 외에도 항산화작용에 뛰어나다. 스트레스로 인한 몸안의 호르몬 균형이 깨진것을 바로잡아 주는 것도 아마씨의 효능이다.
③ 콜레스테롤 저하 : 아마씨에는 오메가-3가 많이 함유되어 혈액중의 저밀도 콜레스테롤의 양을 줄여주어 혈액순환을 활발하게 해주며 동맥경화를 예방한다.
④ 변비치료 : 아마씨는 단백질과 식이섬유를 많이 함유하고 있어 신진대사를 활발히 하여 변비를 치료해 주며 체중조절에도 효과적이다.
⑤ 피부질환치료 : 아마씨는 독소를 제거하고 면역력을 강화 시켜줌으로 아토피성 피부염이나 기타 독소 등으로 발생한 피부 질환에 대해 탁월한 효과가 있다.